20 món ăn đặc sản miền Tây khiến du khách không thể chối từ (P1)
GĐXH - Những món đặc sản miền Tây là những món ăn dân dã nhưng lại mang hương vị và cách bày trí vừa lạ, vừa bắt mắt. Một thiên đường ẩm thực miền Tây luôn là điều thôi thúc du khách đến đây tham quan và trải nghiệm.
20 món đặc sản miền Tây ngon níu chân du khách thập phương
Những món ăn đặc sản miền Tây không chỉ khác lạ về hương vị mà còn gây ấn tượng với du khách bởi cách bày trí vô cùng bắt mắt. Tuy là những món ăn dân dã với những nguyên liệu thiên nhiên thuần túy nhưng lại trở thành thức quà đặc trưng vùng miền vì được chế biến theo công thức riêng.
Ngoài ra, các món đặc sản miền Tây thơm ngon cũng chính là điều tạo nên cảm hứng cho du khách khi đi du lịch miền Tây. Cùng PV Gia đình và xã hội thưởng thức 20 món đặc sản miền Tây mang hương vị nhẹ nhàng, thuần túy mà không kém phần hấp dẫn, chia làm 2 phần trong 2 bài viết của chúng tôi nhé.
Lẩu mắm - đặc sản miền Tây
Lẩu mắm là món lẩu nổi tiếng tại Cần Thơ. Món ăn này được chế biến khá đơn giản từ các loại mắm cá đặc sản miền Tây nổi tiếng như mắm cá linh. Ngoài ra, món ăn này còn có thể ăn kèm với nhiều nguyên liệu như: thịt, tôm, cua, mực,… Lẩu mắm Cần Thơ sẽ ngon hơn nếu ăn kèm với các loại rau như rau muống, bông súng, rau nhút…
Lẩu cá kèo - đặc sản miền Tây
Với những tín đồ mê mẩn món cá thì nhất định không thể bỏ lỡ món lẩu cá kèo miền Tây. Đây là món ăn cực nổi tiếng tại miền Tây Nam Bộ. Những chú cá được thả vào nước lẩu nóng hổi, ăn kèm với nhiều loại rau sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon rất đặc trưng của món ăn này.
Lẩu cá thác lác miền Tây
Lẩu cá thác lác là cái tên nghe khá lạ lẫm và cũng được mệnh danh là món lẩu "ăn mãi không ngán" với người dân miền Tây. Ngoài ra, nguyên liệu làm món ăn này cũng khá đơn giản nhưng lại mang hương vị rất đặc trưng.
Trong đó, nguyên liệu chính để làm nên món ăn này là món cá phải tươi ngon, kết hợp cùng vị tươi mát của khổ qua. Dù đây là món khá quen thuộc với người dân nhưng lại là món ăn lạ miệng với nhiều du khách. Chính vì vậy, nếu có dịp đến miền Tây, nhất định phải thưởng thức món lẩu cá thác lác độc lạ này.
Lẩu bần - đặc sản miền Tây
Ở Cần Thơ, món lẩu bần là một trong những món ngon nổi tiếng không thể nhầm lẫn với bất kỳ loại lẩu nào khác. Nước lẩu bần có hương vị đậm đà của nước dừa tươi, hòa quyện với vị cà chua và trái bần chín. Ngoài ra, lẩu bần sẽ được ăn kèm với các loại cá đặc sản miền Tây như: cá ba sa hay cá chẽm.
Lẩu cá linh bông điên điển - đặc sản miền Tây
Nếu có dịp đi du lịch miền Tây vào mùa nước nổi, du khách sẽ có cơ hội thưởng thức món lẩu cá linh bông điên điển. Đây là món ăn cực nổi tiếng tại miền Tây mà không phải ai cũng có cơ hội được thử. Bởi lẽ, cá linh non ngon nhất chỉ có vào mùa nước nổi thôi nhé.
Vịt nấu chao
Ở Việt Nam, món vịt nấu chao được mệnh danh là một trong những món ăn đặc sắc tiêu biểu. Nguyên liệu chính của món ăn này là vịt xiêm. Người dân sẽ sơ chế sạch sẽ, tỉ mỉ để đảm bảo vệ sinh. Sau đó, thịt vịt sẽ được tẩm ướp bằng công thức gia truyền đúng vị, đảm bảo món ăn sẽ có mùi thơm nức mũi và để lại hương vị khó quên trong lòng du khách.
Cơm cháy kho quẹt - đặc sản miền Tây
Ngoài những món ăn trên, một trong những món ăn nổi tiếng ở miền Tây là cơm cháy kho quẹt. Món ăn này là món ăn tuy bình dị nhưng phần cơm cháy vàng giòn cùng niêu kho quẹt thơm ngon sẽ gây ấn tượng với du khách ngay lần đầu được thử. Bên cạnh đó, người dân địa phương còn ăn kèm món ăn này với đĩa rau luộc thơm ngon, tạo nên hương vị "ngon khó cưỡng".
Cá lóc nướng trui – đặc sản miền Tây sông nước
Với những tín đồ nghiền cá chắc chắn món cá lóc nướng trui sẽ là món ăn khiến thực khách hứng thú. Điểm khác lạ là cá lóc được nướng bằng rơm, để nguyên con và sẽ không đánh vẩy. Khi nướng món cá lóc, người đầu bếp sẽ liên tục quẹt mỡ hành lên phần thân cá để có mùi thơm và không bị dính. Chính vì vậy, khi chín, cá sẽ có vị thơm ngon, béo ngậy cùng mùi hương thơm nức vô cùng hấp dẫn.
Ốc nướng tiêu xanh – món ăn đặc sản miền Tây
Ốc nướng tiêu xanh là món ăn khá lạ với nhiều người miền Bắc. Người dân miền Tây sẽ bắt ốc về, sau đó xả thật sạch và ướp gia vị. Sau đó, những chú ốc béo tròn này sẽ được nướng thơm lừng trên bếp than.
Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon hòa quyện với nước mắm chua cay. Chính sự kết hợp này đã tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng của món đặc sản miền Tây. Ngoài ra, đây cũng là món ăn vặt nổi tiếng tại miền Tây mùa nước nổi.
Nem nướng Cái Răng - đặc sản miền Tây
Nem nướng là món ăn khá đặc trưng đối với du khách mọi miền. Tuy nhiên, nem nướng ở miền Tây khi chín vàng lại có mùi thơm rất đặc trưng. Người dân địa phương tại đây thường ăn nem nướng kèm theo bánh hỏi, rau thơm, dưa leo, chuối,... Kèm theo đó là loại nước chấm tương xay đặc sệt. Càng ăn bạn sẽ càng thấy món ăn đặc sản miền Tây này thơm ngon khó cưỡng.
Trên đây là một số những món ăn đặc sản Miền Tây mà Gia đình và xã hội giới thiệu đến bạn đọc. Ngoài ra, còn rất nhiều nhứng món ngon ẩm thực miền Tây làm nên tên tuổi tinh túy ẩm thực nơi vùng đất này chúng tôi sẽ giới thiệu trong phần 2 ở bài viết sau. Cùng theo dõi Gia đình và xã hội để tiếp tục thưởng thức những món ăn ngon nhất tại miền Tây nói chung và nền ẩm thực Việt nói riêng nhé.
Du lịch vùng biển Quảng Ninh không nên bỏ lỡ những món chỉ ăn ‘một lần là nhớ mãi’
Ăn - 48 phút trướcGĐXH – Khi du lịch vùng biển Quảng Ninh, bạn không nên bỏ lỡ những món ăn ‘một lần là nhớ mãi’ dưới đây.
Loạt mâm cơm 2 người ăn của mẹ đơn thân và em bé 6 tuổi gây sốt mạng
Ăn - 4 giờ trướcTuy chỉ có hai mẹ con nhưng bữa cơm nào, chị Nguyễn Hải (Thanh Hoá) cũng chăm chút từng món, bày biện đẹp mắt khiến cư dân mạng trầm trồ khen ngợi.
Gợi ý thực đơn bữa ăn 30.000 đồng cho 2 người
Ăn - 9 giờ trướcNếu đang cần lên thực đơn bữa ăn 30.000 đồng cho 2 người ăn thì bạn có thể tham khảo những gợi ý dưới đây.
Bí quyết làm món ăn kèm cùng canh cua nhưng không thể thiếu ‘siêu ngon’, giòn, chua cay mặn ngọt ai cũng mê
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH – Món ăn kèm thơm ngon này được nhiều người ưa thích khi ăn cùng canh cua. Làm thế nào để món ăn này vừa giòn vừa thơm ngon lại tròn vị? Hãy cùng tham khảo bí quyết trong bài viết dưới đây.
Đặc sản Hà Nội xôi Phú Thượng - tinh hoa một làng nghề, ngon miễn chê
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Ven sông Hồng, cách trung tâm Hà Nội vài cây số, có một ngôi làng nghề truyền thống vang danh đất Hà Thành. Nơi đây có thức quà sáng giản dị mà rất đỗi thân thương, kết tinh bao giá trị vật chất lẫn tinh thần nay đã trở thành di sản mang tên - xôi Phú Thượng.
Nắng nóng làm món chân gà rút xương trộn chua cay mát lành
Ăn - 1 ngày trướcChân gà rút xương trộn chua cay là một món ăn được khá nhiều người yêu thích, cách làm món ăn cũng không hề khó. Vì thế, để có được một món chân gà trộn chua cay vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh thì bạn hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!
Đi du lịch 30/4 đến Hòa Bình, Lào Cai, Yên Bái, Điện Biên, Lai Châu nhất định phải thưởng thức và mua những đặc sản vùng miền này
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Dịp nghỉ lễ 30/4, du lịch về miền Tây Bắc đừng quên thưởng thức và mua những đặc sản vùng miền này.
Cách ăn dưa chuột giúp bác sĩ giảm 25 kg
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bác sĩ lĩnh vực giảm cân người Nhật Takafumi Kudo cho biết nhờ ăn một quả dưa chuột trước bữa ăn và ăn ba quả trong một ngày đã góp phần giúp ông giảm từ 92 kg xuống còn 67 kg.
Cách làm tai heo ngâm nước mắm chua ngọt giòn sần sật siêu ngon
Ăn - 1 ngày trướcTham khảo bài viết này nếu bạn muốn làm cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt cực bắt vị cho cả gia đình.
2 món canh vừa là "kem chống nắng tự nhiên" lại giúp ngừa nếp nhăn, giảm cân, giải nhiệt trong ngày nắng nóng
Ăn - 2 ngày trướcĐây là 2 món canh với các nguyên liệu là "kem chống nắng tự nhiên" sẽ giúp bạn ngon miệng đồng thời bảo vệ làn da trong những ngày nắng nóng cao điểm nhé!
Công thức nước uống hỗ trợ giảm cân, đánh bay mỡ bụng mà Selena Gomez dùng bán đầy ở chợ Việt
ĂnGĐXH - Thói quen uống nước chanh, gừng vào buổi sáng rất tốt cho sức khỏe, giúp đốt cháy mỡ thừa, tăng cường hiệu quả giảm cân.