Đĩa salad đội giá cả triệu đồng vì cho thêm thứ quả này vào
GiadinhNet – Không nói đùa đâu, đĩa salad bình thường đã đắt giá rồi, nhưng khi cho thêm quả này vào là đội giá lên cả triệu đồng nhé.
Cho thêm thứ quả đặc sản này vào đĩa salad 100 ngàn đội lên cả tiền triệu
Salad là món khoái khẩu của nhiều người, là cách trộn lẫn các loại rau, củ quả tươi để ăn sống - do đó cần chọn mua, sơ chế rau củ quả làm salad cần phải đảm bảo vệ sinh và "tuyển" được các loại hoa quả, rau mầm hữu cơ để chế biến mới có chất lượng tốt nhất cho sức khỏe - chị Ngọc Thúy (chuyên kinh doanh hoa quả nhập khẩu) chia sẻ.
Theo chị Ngọc Thúy, salad chứa nhiều dưỡng chất, vitamin có thể giúp cơ thể bồi bổ hỗ trợ đẹp dáng, mịn da - là cứu tinh cho người muốn giảm cân. Món salad bổ sung rau xanh giúp cơ thể không bị đầy bụng, khó tiêu như khi ăn quá nhiều đạm, hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, giúp thanh lọc cơ thể, bổ sung vitamin làm da dẻ mịn màng hơn và gọn dáng...
Có rất nhiều cách sáng tạo salad từ các loại hoa quả, rau củ - chủ yếu là trộn các nguyên liệu rau quả với thịt gia cầm, hải sản... thành nhiều món salad khác nhau như salad rau mầm, salad rau má thịt bò, salad cá ngừ, salad rong biển… hương vị tươi mới, thanh mát, ngon miệng.
Mới đây là trào lưu dùng một số hoa quả ngon đặc sản, đắt tiền làm salad được giới nhà giàu, dân sành ăn sang chảnh lựa chọn theo mùa. Ví như từ tháng 5-10 có nho Mẫu đơn giá khoảng 50 ngàn đ/quả, mỗi đĩa salad dầu dấm giá 100.000đ nếu cho thêm dăm quả nho Mẫu đơn là giá đã đội lên tới nửa triệu đ/đĩa, hoặc cao hơn (tùy theo lượng nguyên liệu đi kèm).
Đặc biệt tháng 9-10 có thứ nho mùa vụ ngắn, nhưng to, ngon và đắt nhất thế giới về Việt Nam – giá 11 triệu đ/chùm, tính ra khoảng 500 ngàn đ/quả. Đó là thứ nho quý có tên Ruby Roman (Nhật Bản), và chỉ cần cho 1-2 quả này vào thì đĩa salad đã có giá tiền triệu.
Sau đây là cách làm salad hoa quả được nhiều người ưa chuộng, tăng thêm vẻ đẹp cho mâm cơm và cung cấp nhiều dinh dưỡng, chất xơ cho cơ thể với nho Mẫu đơn.
Salad nho Mẫu đơn thanh mát, bổ dưỡng
Nguyên liệu (tùy lượng người ăn)
- Nho Mẫu đơn tươi.
- Rau xà lách, cà rốt, bắp cải tím, cà chua bi, cherry.
- Sốt mè rang, hoặc sốt phô mai.
Cách làm
Rửa sạch tất cả các loại rau củ quả với nước muối loãng có pha giấm. Vớt ra rổ, để ráo nước.
Nho Mẫu đơn cắt đôi và để nguyên vỏ (vì vỏ ăn ngon ngọt, nhiều dưỡng chất, còn tạo thêm hương vị độc đáo cho đĩa salad).
Thái sợi bắp cải tím. Cà rốt cũng bào sợi. Rau xà lách thái nhỏ. Cà chua bi và cherry cắt đôi.
Cho tất cả vào bát to (hoặc thố), trộn rối các loại rau quả lên, rồi bày ra đĩa. Món này ăn lạnh mới ngon và tươi mát, vì vậy hãy bịt màng bọc thực phẩm cho vào ngăn mát tủ lạnh cất.
Khi nào ăn thì lấy ra, bỏ màng bọc và rưới thêm nước sốt mè rang, hoặc sốt phômai lên là ăn được ngay, rất ngon, mát, bổ dưỡng.
Salad hoa quả giúp đẹp da, đẹp dáng
Nguyên liệu (3 người ăn)
- Nho Mẫu đơn tươi - lượng cần tùy ý.
- Táo Fuji Nhật Bản 1 quả
- Dứa 300gr (khoảng 1/2 quả), dưa chuột 1 quả, dâu tây 200gr (khoảng 6 - 7 quả), kiwi 2 quả.
- Rau xà lách 1 cây
- Sữa đặc 40gr, mật ong 2 thìa canh, đường (vừa ăn), sốt mayonnaise 50gr, chanh 1 quả.
- Dụng cụ bát tô, hoặc âu/thố to.
Cách làm
Sơ chế nguyên liệu
- Nho Mẫu đơn rửa sạch, cắt đôi (nên để cả vỏ sẽ tạo thêm hương vị độc đáo và thành phần dinh dưỡng tốt hơn).
- Táo Fuji rửa sạch, gọt vỏ, bỏ phần cùi và hạt, thái hạt lựu vừa ăn
- Dứa gọt vỏ, cứa mắt, bỏ phần cùi, thái miếng vừa ăn rồi trộn cùng ½ thìa cafe đường để dứa ra nước.
- Kiwi gọt vỏ, thái hạt lựu như táo
- Dưa chuột rửa sạch với nước muối, cắt hai đầu rồi chà cho bớt nhựa đắng. Sau đó chẻ dọc làm 4, cắt bỏ phần ruột và cắt miếng dày khoảng 0.5cm
- Dâu tây rửa sạch với nước muối, cắt bỏ cuống. Sau đó cắt làm 4 miếng vuông.
- Chanh vắt lấy nước cốt, gạt bỏ hết hạt.
- Rau xà lách tách lá rời rồi rửa sạch, để ráo.
Cách làm
Làm nước sốt trộn salad
Cho vào bát tô to (hoặc âu/thố to) 50gr sốt mayonnaise, 40gr sữa đặc có đường, 2 thìa canh mật ong, nước cốt 1 quả chanh trộn đều tất cả lên cho đều.
Trộn hoa quả với nước sốt
- Cho tất cả hoa quả vào tô (âu/thố), rưới hỗn hợp nước sốt trộn salad vừa chuẩn bị lên trên.
- Cầm chắc bát tô (hoặc âu/thố), xóc nhẹ để nước sốt ngấm nhẹ vào các loại hoa quả.
Bịt màng bọc thực phẩm vào miệng tô (âu/thố) cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ hãy lấy ra bày vào các đĩa và đặt lên bàn để ăn ngay.
Đĩa salad hoa quả trộn màu sắc tươi ngon, hương vị đặc trưng của từng loại trái cây trộn lẫn vị ngọt, hơi mặn, lại beo béo, chua nhẹ của nước sốt rất ngon và lạ vị.
Món này có thể ăn sáng với ly sữa tươi sẽ tăng thêm hương vị. Hoặc ăn giữa giờ, hay làm món khai vị cho cỗ, giỗ, tiệc rất phù hợp.
Lưu ý là tùy khẩu vị và vùng miền mà có thể dùng trái cây khác làm salad.
Hoặc không dùng mật ong mà thay thế bằng chút muối, rồi tăng thêm sốt mayonnaise là có ngay món salad thanh mát có vị mặn nhẹ rất lạ miệng và hấp dẫn.
Sữa Tươi Tươi Sạch NutiMilk dinh dưỡng chuẩn cao chào sân với diện mạo bắt mắt
Ăn - 11 giờ trướcSở hữu bao bì mới ấn tượng, đồng cỏ xanh ngút ngàn, Sữa Tươi Tươi Sạch NutiMilk đã chính thức được phân phối rộng khắp trên thị trường Việt Nam.
3 năm không ăn cơm, Nhã Phương khiến nhiều người bất ngờ về cách giảm cân sau sinh
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Livestream trong bữa ăn tối, Trường Giang tiết lộ bà xã Nhã Phương không ăn cơm suốt ba năm, cho thấy bà mẹ hai con hạn chế tối đa tiêu thụ tinh bột tinh chế để kiểm soát cân nặng, ổn định đường huyết.
Món đặc sản được mệnh danh 'không phải có tiền là mua được': Ai đi Ninh Bình, Mai Châu thì tranh thủ ăn ngay nếu không phải chờ 1 năm nữa
Ăn - 16 giờ trướcNhững ngày này, du khách tới những nơi như Ninh Bình hay Mai Châu sẽ có cơ hội thưởng thức món ăn vô cùng thú vị.
Đổi mới thực đơn cho cả nhà bằng món cá hấp xì dầu thanh đạm, dễ làm tại nhà
Ăn - 17 giờ trướcCá hấp xì dầu là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt bởi hương vị thơm ngon, thanh đạm và cách chế biến đơn giản.
5 công thức bánh ăn sáng dễ làm lại cực kỳ giàu dinh dưỡng, vừa cung cấp năng lượng vừa tăng sức đề kháng
Ăn - 1 ngày trướcSáng dậy chưa biết ăn gì hãy tham khảo các công thức bánh ăn sáng dễ làm sau đây nhé.
Thực đơn 3 món vừa bổ dưỡng thơm ngon lại đẹp mắt như nhà hàng, mang đãi khách thì miễn chê
Ăn - 1 ngày trướcVới 3 món ngon và đẹp mắt này, bữa cơm nhà bạn sẽ thêm phần hấp dẫn.
20+ cách làm món lẩu ngon 'bá cháy' chiêu đãi cả gia đình ngày cuối tuần
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Món lẩu là món ăn không bao giờ vắng mặt trong mọi cuộc vui của gia đình hoặc bạn bè. Cuối tuần với tiết trời mát mẻ, xem ngay công thức 20+ món lẩu cực ngon để cùng gia đình sum vầy và thưởng thức nhé.
Cách làm canh chua cá lóc thanh mát, giải nhiệt cho ngày hè
Ăn - 2 ngày trướcCanh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Vị chua thanh ngọt thơm hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
Dân tình đổ xô đi ăn mì 'view triệu đô' trên khắp Việt Nam
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Thời gian gần đây, cộng đồng mạng chia sẻ rầm rộ hình ảnh tô mì tôm “view triệu đô”, hoặc ăn mì trên đỉnh núi. Vậy thực hư 'trend' này bắt nguồn từ đâu và có ý nghĩa như thế nào mà bạn trẻ nào cũng thích thú?
Công thức làm món bò sốt vang ăn là ghiền
Ăn - 2 ngày trướcMón bò sốt vang không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Bí quyết nấu thịt bò sốt vang kiểu Hà Nội xưa ngon miệng, không ngấy, màu đỏ đẹp không phẩm màu
ĂnGĐXH – Món thịt bò sốt vang được người Pháp đưa vào Việt Nam, được người Hà Nội điều chỉnh gia vị cho hợp khẩu vị. Ngày mát trời Chuyên gia ẩm thực Vũ Thị Tuyết Nhung (Admin Hà thành Hương xưa vị cũ) chia sẻ cách nấu thịt bò sốt vang kiểu xưa, ngon miệng, ít thịt bạc nhạc, không cần phẩm màu vẫn đẹp mắt.