Tại sao mực nhảy Vũng Áng ăn một lần nhớ mãi, mang lại giá trị xuất khẩu hàng triệu USD/năm?
Theo đại diện Sở Công thương Hà Tĩnh, mực vùng biển Vũng Áng được chế biến thành nhiều sản phẩm như mực ăn liền, mực khô… là sản phẩm "mũi nhọn" của Hà Tĩnh và hơn 20 năm qua, giá trị xuất khẩu thành phẩm từ mực sang thị trường Nhật Bản, Hàn Quốc đạt trên 7 triệu USD/năm.
Sau dịch COVID-19, ngành kinh doanh – sản xuất là một trong những ngành hàng phục hồi nhanh và "vươn mình" phát triển. Sản xuất các sản phẩm từ hải sản là một trong số đó.
Trao đổi nhanh với phóng viên, ông Võ Tá Nghĩa, Phó Giám đốc Sở Công thương Hà Tĩnh cho biết, Hà Tĩnh là tỉnh được thiên nhiên ưu đãi với nguồn tài nguyên biển phong phú với nhiều loại hải sản đặc hữu có giá trị kinh tế cao. Một trong số đó là mực vùng biển Vũng Áng (Hà Tĩnh).
Do đó, mực Vũng Áng không những được chế biến thành nhiều sản phẩm như mực ăn liền, mực khô, mực một nắng… khiến du khách ăn một lần là nhớ mãi, mà còn có giá trị kinh tế rất cao.
Theo ông Nghĩa: "Vùng biển Vũng Áng nổi tiếng với mực nhảy, là những con mực khi bỏ vào chậu vẫn bật nhảy. Tính đến nay, Hà Tĩnh đã có 142 sản phẩm đạt chuẩn OCOP. Trong số đó là các thành phẩm từ mực và được người tiêu dùng đánh giá tươi ngon, vị mực đặc trưng, đậm đà hơn những vùng biển khác".
Cũng theo ông Nghĩa, mực Hà Tĩnh được chế biến và xuất khẩu liên tục sang thị trường Nhật Bản, Hàn Quốc hơn 20 năm nay. Thời gian qua, dù chịu ảnh hưởng của dịch COVID-19, giá trị xuất khẩu các sản phẩm từ mực vẫn luôn đạt từ 7 – 8 triệu USD/năm.
Ông Nghĩa cho biết, năm 2021, để mở rộng thị trường trong nước và xuất khẩu, một số doanh nghiệp đã mở rộng chế biến các sản phẩm mực ăn liền để vừa phục vụ thị trường trong nước, vừa xuất khẩu. Đơn cử như sản phẩm mực ăn liền Namaika Hà Tĩnh của công ty Cổ phần Winco Việt Nam. Công ty này đã sản xuất theo công nghệ Nhật Bản, xuất khẩu vào chính thị trường Nhật Bản và giữ vững được thị phần tại thị trường cao cấp và khó tính bậc nhất về hải sản này.
Một trong những lý do dễ dàng "đánh gục" được những thị trường khó tính bậc nhất về hải sản, ông Nghĩa cho rằng: "Biển Hà Tĩnh lý tưởng về độ mặn, nên những con mực tại vùng biển này có hương vị rất đặc trưng là thịt dẻo, đậm, hậu vị ngọt và tươi ngon.
Bên cạnh đó, mực còn là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều loại khoáng chất cần thiết cho cơ thể như sắt, phốt pho, kali và canxi, rất tốt cho tim mạch, ngăn ngừa viêm khớp. Do đó, sản phẩm mực Vũng Áng xuất khẩu rất nổi tiếng tại thị trường cao cấp của Nhật Bản là điều toàn dễ hiểu".
"Hiện nay, tỉnh Hà Tĩnh đang hỗ trợ đẩy mạnh bán hàng ở thị trường nội địa, mở rộng sản xuất để xuất sang các thị trường quốc tế mới. Đây là cơ hội nhằm mang đặc sản vùng biển Hà Tĩnh vừa ngon, vừa bổ, vừa rẻ để đưa tới đông đảo người dùng trong nước và trên thế giới. Đồng thời, giải quyết công ăn việc làm, tăng thu nhập cho người dân, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế cho người dân Hà Tĩnh và khu vực miền Trung", ông Nghĩa khẳng định.
Giá chung cư ở Hà Nội ngừng sốt?
Giá cả thị trường - 10 giờ trướcGiá căn hộ chung cư ở Hà Nội tăng đột biến khiến người mua cân nhắc, lựa chọn thời điểm khác để mua nhà. Thực tế này khiến chủ căn hộ phải buộc phải tính giảm giá để bán.
Hà Nội: Triển khai không dùng tiền mặt tại bộ phận một cửa từ 01/6 mang lợi ích gì?
Bảo vệ người tiêu dùng - 11 giờ trướcGĐXH - Theo UBND TP Hà Nội, việc thanh toán phí, lệ phí không dùng tiền mặt khi thực hiện thủ tục hành chính sẽ giúp đối soát để nộp tiền vào kho bạc tự động, giảm thiểu các rủi ro khi lưu giữ tiền phí, lệ phí và minh bạch hơn trong quá trình giao dịch giữa công dân với cơ quan Nhà nước.
'Đu đỉnh' giá vàng, người mua vẫn lãi đậm
Sản phẩm - Dịch vụ - 12 giờ trướcGiá vàng liên tục lập đỉnh trong những ngày gần đây, nhưng nhiều nhà đầu tư vẫn "ôm" vào và lãi đậm chỉ sau vài ngày đầu tư.
Giá xe Lead mới nhất tháng 5 đang giảm chưa từng có, dưới cả giá niêm yết, chỉ ngang Honda Vision
Giá cả thị trường - 17 giờ trướcGĐXH - Giá xe Lead tại đại lý đang ở mức siêu hấp dẫn từ trước tới nay, tất cả các phiên bản đều được bán dưới giá niêm yết.
Giá vàng hôm nay 12/5: Vàng miếng SJC vượt mốc 92 triệu đồng/lượng, vàng nhẫn ra sao?
Sản phẩm - Dịch vụ - 19 giờ trướcGĐXH - Giá bán vàng miếng SJC ở quanh 92,4 triệu đồng, tăng 3 triệu đồng chỉ trong một phiên.
6 khoản phí bắt buộc người dân phải đóng khi làm sổ đỏ
Sản phẩm - Dịch vụ - 19 giờ trướcGĐXH - Theo Luật Đất đai hiện hành, khi làm sổ đỏ người dân sẽ phải mất các khoản phí bắt buộc như: Tiền sử dụng đất, tiền thuê đất, phí cấp sổ đỏ, tiền lệ phí trước bạ, thuế chuyển nhượng bất động sản và chi phí thẩm định hồ sơ.
Vải thiều mất mùa chưa từng có, hụt cả trăm nghìn tấn quả
Giá cả thị trường - 20 giờ trướcVải thiều là cây trồng giúp nông dân Bắc Giang thu gần 5.000 tỷ đồng trong năm 2023. Thế nhưng, vụ này vải thiều mất mùa chưa từng có, cây toàn lá khiến nông dân thất thu cả trăm nghìn tấn quả.
Chuyện lạ ở nền kinh tế thuộc G7: BĐS 'rẻ như cho', cầm chưa đến 100.000 đồng có thể mua đứt 3 căn nhà, cư dân khẳng định giá trị đáng sống nằm ở một điều
Xu hướng - 1 ngày trướcNgười phụ nữ 50 tuổi đã quyết định bay xuyên lục địa để tìm hạnh phúc tại đất nước này.
Khẩn trương thanh kiểm tra chuyên ngành toàn diện thị trường vàng
Bảo vệ người tiêu dùng - 1 ngày trướcGĐXH - Văn phòng Chính phủ vừa ban hành văn bản số 213/TB-VPCP ngày 10/5/2024 thông báo kết luận của Phó Thủ tướng Chính phủ Lê Minh Khái tại cuộc họp về các giải pháp quản lý thị trường vàng trong thời gian tới.
52 thửa đất của 2 huyện ở Hà Nội sắp được tổ chức đấu giá, mức giá thấp nhất 27 triệu đồng/m2
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 ngày trướcGĐXH - Khi thị trường bất động sản dần phục hồi, mấy tháng gần đây, các huyện ven Hà Nội đua nhau đấu giá đất. Các phiên đấu giá đất đều thu hút sự quan tâm của các nhà đầu tư.
Gửi 200 triệu đồng 12 tháng ở Agribank, Vietcombank, BIDV được bao nhiêu tiền?
Giá cả thị trườngGĐXH - Kể từ cuối tháng 4/2024, lãi suất huy động tại nhóm ngân hàng thương mại nhà nước gồm Agribank, Vietcombank và BIDV ít nhiều cũng thay đổi khi BIDV điều chỉnh tăng lãi suất vào cuối tháng 4.