Tags:
Những đặc sản Hội An làm nên nét đặc sắc của ẩm thực Việt
GĐXH - Ẩm thực Hội An rất đa dạng và phong phú. Đến Hội An, người ta bị thu hút bởi vẻ đẹp nên thơ và nét đặc sắc trong nền ẩm thực truyền thống giản dị.
Đặc trưng ẩm thực Hội An
Những món ăn mang đặc trưng miền Trung nhưng nguyên liệu được sử dụng đa dạng từ núi rừng - đồng bằng và biển
Nét giản dị mà đa dạng trong ẩm thực Hội An
Ở Hội An, những món ăn ngon được bày trí vô cùng đơn giản nhưng vẫn để lại nhiều dấu ấn trong lòng du khách.
Hội An vẫn luôn nổi tiếng và thu hút du khách bởi cảnh quan mang vẻ đẹp cổ. Ngoài ra, nền ẩm thực Hội An cũng rất đa dạng. Tuy những món ăn mang đặc trưng miền Trung nhưng nguyên liệu được sử dụng đa dạng từ núi rừng - đồng bằng và biển. Tất cả những nét trên đã tạo nên một Hội An cổ kính và nhộn nhịp.
Bên cạnh đó, Hội An còn được ví như là nơi giao thoa tinh túy ẩm thực Việt - Hoa. Dù ở Việt Nam nhưng du khách sẽ luôn bắt gặp những món ăn mang cảm hứng ẩm thực người Hoa khi tới Hội An. Ngoài ra, cách bày trí đồ ăn ở đây vô cùng giản dị nhưng vẫn mang dấu ấn trong lòng du khách bởi sự truyền thống, mộc mạc. Thêm vào đó, con người Hội An cũng rất thân thiện và mến khách, chính vì vậy, khi thưởng thức những món ăn, du khách sẽ luôn cảm thấy sự gần gũi thân thương thấm đẫm trong từng hương vị.
Dưới đây, PV Gia đình và Xã hội xin gửi đến bạn đọc top 20 món ăn ấn tượng nhất trong nền ẩm thực Hội An:
1. Mì Quảng Hội An
Thông thường, hương vị truyền thống của mì Quảng là kết hợp với trứng, thịt heo, thịt gà và tôm. Kèm theo đó là các loại rau sống tươi ngon như rau chuối, cải con,... Tuy nhiên, ngày nay mì Quảng được "cải tiến" thêm phần đa dạng. Nhiều quán đã chế biến thành món mì Quảng cá lóc, mì Quảng sườn non, mì Quảng chả cua,... Tất cả những hương vị trên đã tạo thành món mì Quảng ngon "níu chân" thực khách đến đây.
2. Cao lầu Hội An
Cao Lầu là món ăn đặc trưng của miền Trung. Món ăn này được ăn kèm với thịt, rau sống và vị ngọt của nước dùng. Một số nơi còn cho thêm chút bì heo chiên giòn ăn rất ngon. Nếu muốn biết hương vị chính xác của món cao lầu hãy đến Hội An, Đà Nẵng và thử ngay món ăn này nhé!.
3. Bánh ướt thịt nướng Hội An
Một trong những món ăn mang đậm nét đặc trưng vùng miền nơi đây là bánh ướt thịt nướng Hội An. Thịt nướng để ăn kèm bánh ướt được lựa chọn kĩ càng, sơ chế kĩ lưỡng, tẩm gia vị và xiên vào que nướng. Sau đó, người dân sẽ nướng thịt trên bếp than hoa.
4. Bún giò Hội An
Bún giò Hội An khiến thực khách phát nghiện vì những miếng giò khá "khổng lồ". Nước dùng cũng vừa miệng, kết hợp với các sợi bún mềm mại. Bên cạnh đó, bạn có thể bỏ thêm vài lát thịt heo mỏng và rau sống. Đã đến Hội An, đừng quên thử món ăn ngon hết ý này nhé. (Ảnh:St)
5. Bún thịt nướng Hội An
Ngoài những món ăn trên, bún thịt nướng trứ danh cũng thu hút không kém. Món ăn này ở Hà Nội có thể gọi là bún chả chan. Cách ăn món ăn này cũng tương tự như bún chả chan Hà Nội. Chỉ cần để thịt nướng lên bề mặt bún rồi chan thêm nước chấm chua ngọt. Mặc dù đây là món ăn phổ biến nhưng vẫn được du khách ưa chuộng khi đến Hội An.
6. Bún mắm nêm Hội An
Tiếp theo là món ăn đặc sản bình dân nhưng không kém phần thơm ngon đó là bún mắm nêm. Vị truyền thống bún mắm nêm ban đầu cũng rất đơn giản là bún, ba chỉ, nem, chả bò, tai heo... Một điểm đặc trưng ở Hội An là bún mắm nêm không dùng nước lèo. Nơi đây đã sử dụng nguyên liệu mắm nêm đặc trưng từ những loại cá ngon để tạo ra hương vị riêng biệt. Hãy thử món ăn này đi nhé, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.
7. Bánh xèo Hội An
Một trong những món được du khách ưa chuộng khi đến Hội An là bánh xèo. Trong đó, nhân bánh được làm từ tôm tươi, giá và thịt băm. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của bánh và tôm, vị ngọt của thịt bò và giá hòa quyện. Món ăn này đã làm say mê biết bao con tim thực khách đến đây.
8. Bánh bèo Hội An
Bánh bèo Hội An (Ảnh:St)
Bánh bèo ngon này là phần bột và nhân bánh. Bột bánh dày, kết dính, nhân tôm thịt kết hợp tôm cháy và ram cao lầu. Bánh bèo Hội An đã trở thành đặc sản mà bất kì du khách nào cũng muốn thử một lần hương vị món ăn này.
9. Bánh vạc Hội An
Bánh bao bánh vạc là một loại bánh giống như dimsum. Hay tên gọi khác còn gọi là bánh hoa hồng trắng. Nếu là tín đồ của dimsum thì bạn nhất định nên thử món ăn này nhé.
10. Bánh đập hến xào Hội An
Tiếp theo là món bánh đập xúc hến xào Hội An. Đây là một trong những món ăn dân giã được nhiều du khách yêu mến. Điều đặc biệt là hương vị đặc trưng của loại hến vùng Cẩm Nam chỉ có duy nhất ở Hội An. Nếu trải nghiệm ẩm thực thì đừng quên món ăn này nhé.
11. Cơm gà Hội An
Cơm gà Hội An là món ăn đơn giản nhưng lại khiến du khách phát nghiện bởi hương vị đậm đà. Bên cạnh đó, những hạt cơm dẻo hòa với nước luộc gà tạo nên hương vị béo ngậy khó quên. Ngoài ra, đừng quên chấm thịt gà với nước chấm đậm vị miền Trung để cảm nhận hết hương vị món ngon này.
12. Chè Hội An
Bên cạnh những món ăn trên, Hội An nổi tiếng với những món chè đa dạng. Nếu bạn là tín đồ hảo ngọt thì đây là điểm đến hấp dẫn của bạn. Chè Hội An mang cả một "thế giới chè" như: chè đậu đỏ, chè sen,..
13. Trà Mót Hội An
Cuối cùng là món trà Mót Hội An. Loại trà này được pha chút gừng và sả ngon có tiếng tại Hội An. Nhấp thử một ngụm trà, sẽ thấy hương thơm nhẹ nhàng, thanh dịu như con người Hội An vậy.
Trên đây là một số những món ngon được ưa chuộng mà PV Gia đình và Xã hội muốn giới thiệu đến bạn đọc. Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức thêm nhiều món ngon ở Hội An như: trứng nướng, bánh cá, nộm bò khô, chả rươi,... cũng rất thú vị. Bên cạnh đó, bạn có thể kết hợp tham quan những địa điểm check in ở Hội An đẹp tựa Cổ Trấn. Nếu đi du lịch ở Đà Nẵng thì nhất định thử ngay ẩm thực Hội An nhé.Chúc bạn có chuyến trải nghiệm thú vị cùng gia đình và bạn bè.
Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn đọc sẽ có thêm những thông tin hữu ích. Đừng quên theo dõi chuyên trang GĐ&XH mỗi ngày để cập nhật thông tin mới nhất và cùng nhau khám phá nền ẩm thực Việt nhé!
Ý kiến của bạn
Loại hạt bé xíu xiu lại có 'uy lực' vô cùng lớn với nhan sắc của chị em, muốn tóc mượt da trắng cứ mang làm bánh ăn rất hiệu quả
Ăn - 50 phút trướcCác công thức dưỡng nhan từ hạt vừng đen đều rất dễ thực hiện.
Kỳ Duyên xúc động nhìn lại ảnh thời phát tướng, tiết lộ thực đơn gần 30 món giảm cân, giúp lấy lại rãnh 11
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Nhìn lại hình ảnh của mình thời tăng 10 kg, Kỳ Duyên thấy xúc động bởi đã vượt qua chính mình, không ngừng nỗ lực cải thiện bản thân tốt hơn mỗi ngày.
Công thức làm món trứng cá kho nghệ, thơm ngon béo ngậy
Ăn - 17 giờ trướcTrứng cá kho nghệ không chỉ ngon miệng mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là công thức làm món trứng cá kho nghệ, ai cũng mê.
Đây là cách làm thức uống giúp ngừa nếp nhăn, chống nắng và giải nhiệt tốt: Nguyên liệu rẻ, dễ tích trữ để uống dần
Ăn - 20 giờ trướcThức uống này làm rất dễ, lại có thể bổ sung dưỡng chất giúp ngăn ngừa nếp nhăn và bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.
Ba loại quả chống nắng thường có trong thực đơn của Tăng Thanh Hà
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Thói quen uống nước ép cà rốt hoặc ăn nhiều quả giàu chất chống oxy hóa như lựu, việt quất, góp phần tăng khả năng chống nắng tự nhiên cho da, hạn chế tổn thương do tia UV gây ra.
Quán chay mở 3 ngày đã phải 'làm lại' vì nóng của vợ chồng Ngô Thanh Vân có gì đặc biệt?
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Quán ăn thu hút sự tò mò của công chúng khi vừa khai trương.
Những hàng quán ngon nức tiếng ngót nghét trăm tuổi ở Hà Nội
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong nhịp sống hối hả giữa chốn Thủ đô hoa lệ, nếu muốn tìm về ký ức của đô thị để nhìn thấy một góc Hà Nội không đổi thay theo năm tháng, bạn hãy thử ghé qua những hàng quán gia truyền nổi tiếng có tuổi đời tính bằng "trăm năm" này ở Hà Nội. Ở đó bạn có thể tìm thấy hương vị và những dấu ấn văn hoá ẩm thực truyền thống dân dã đặc trưng vẫn vẹn nguyên như thủa ban đầu.
Món ăn mang quan niệm khai vận may mắn cho 12 con giáp trong tiết Lập Hạ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Lập Hạ thời tiết nắng nóng sẽ ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe. 12 con giáp nên là những người thông thái trong việc sử dụng các thực phẩm sẵn có để chống trọi với mùa hè khắc nghiệt này đồng thời có thể vượng khí dưới đây.
3 công thức đồ uống giúp da nhả nắng cực nhanh: Vừa quen thuộc, dễ làm lại lành tính
Ăn - 1 ngày trướcVới công thức đồ uống này, chị em sẽ nhanh chóng phục hồi làn da cháy nắng trong các chuyến du lịch hè.
Chi Pu phải bịt mũi để thưởng thức loại đặc sản 'bốc mùi' ở Bắc Kinh vị của nó có gì đặc biệt?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chi Pu nhăn mặt, bịt mũi khi lần đầu thưởng thức món douzhi - loại nước đậu lên men 'thử thách can đảm' của du khách.
7 món ăn sáng kinh điển trong giảm cân, 'bổ tựa nhân sâm' bác sĩ khuyên dùng
Ẩm thực 360GĐXH - Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 7 món ăn dưới đây mới là thực phẩm an toàn cho sức khỏe và giúp giảm cân tốt nhất mà mọi người nên ăn cho bữa sáng.
