Hà Nội
23°C / 22-25°C

Làm sao để biết tôm luộc vừa chín tới

Thứ sáu, 17:22 04/04/2008

Người ta thường nhìn vào sự biến đổi màu sắc đỏ của tôm để biết khi nào tôm đã chín. Tuy nhiên, đó không phải là cách hiệu quả nhất.

Tuy nhiên tôm có nhiều loại khác nhau như tôm sú đỏ đậm hơn tôm bạc, tôm thẻ… và còn tuỳ vào cách chế biến như luộc hay hấp… mà màu sắc khi chín của tôm có thể khác nhau. Nếu chỉ dựa vào màu của tôm, người chế biến có thể làm cho món tôm mất bớt vị ngọt do nấu quá chín, hoặc vừa ăn vừa nghe còn mùi tanh vì tôm chưa thật sự chín.

Để có thể đánh giá được khi nào tôm vừa chín tới, cần để ý những con tôm, dưới sức nóng của nhiệt, sẽ uốn mình lại giống hình một nửa vòng tròn. Nếu để cho các con tôm uốn mình đến độ đầu đụng vào đuôi, là do người chế biến đã nấu kỹ quá mức cần thiết, tôm sẽ mất ngọt cũng như dễ bị xảm.

Theo SGTT

hoaianh
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tối nay một người thành tỷ phú, đổi đời nhờ trúng Vietlott

Tối nay một người thành tỷ phú, đổi đời nhờ trúng Vietlott

Xã hội - 18 phút trước

GĐXH - Tối 14/5, Công ty Xổ số Điện toán Việt Nam (Vietlott) thông báo đã tìm ra chủ nhân tấm vé trúng giải Jackpot 2 của xổ số Power 6/55.

Đã bắt được đối tượng chém lìa tay nam thanh niên lúc rạng sáng

Đã bắt được đối tượng chém lìa tay nam thanh niên lúc rạng sáng

Pháp luật - 20 phút trước

GĐXH - Sau khi nhận được tin báo, Công an thị xã Mỹ Hào nhanh chóng vào cuộc tiến hành xác minh, truy bắt hung thủ. Quá trình xác minh, lực lượng chức năng xác định, đối tượng dùng hung khí chém lìa tay anh T. là Nguyễn Bá Phúc.

Đi họp lớp, tôi bị bạn cũ chế nhạo vì đi xe đạp, mặc quần áo rẻ, dùng điện thoại 2 triệu: Thấy chiếc xe đến đón tôi, ai nấy đều nín lặng!

Đi họp lớp, tôi bị bạn cũ chế nhạo vì đi xe đạp, mặc quần áo rẻ, dùng điện thoại 2 triệu: Thấy chiếc xe đến đón tôi, ai nấy đều nín lặng!

Gia đình - 25 phút trước

Trong buổi họp lớp cũ, dù bị bạn bè “chê cười” vì đi xe đạp, dùng điện thoại 2 triệu… nhưng người đàn ông này vẫn giữ thái độ rất bình tĩnh, không để những lời nói này ảnh hưởng đến trạng thái của mình.

4 con giáp bắt đầu gặp nhiều may mắn vào giữa năm 2024, không chỉ gia sự suôn sẻ mà còn phất lên ở hai điều này

4 con giáp bắt đầu gặp nhiều may mắn vào giữa năm 2024, không chỉ gia sự suôn sẻ mà còn phất lên ở hai điều này

Gia đình - 26 phút trước

GĐXH - Từ giữa năm Giáp Thìn 2024, bốn con giáp này sẽ được sao tốt soi rọi, gia đình hạnh phúc, vận may ập đến tấp nập.

Tham khảo 10 set đồ đi du lịch trẻ trung, nổi bật của mỹ nhân Việt

Tham khảo 10 set đồ đi du lịch trẻ trung, nổi bật của mỹ nhân Việt

Thời trang - 41 phút trước

Set đồ đi du lịch: Để có thêm ý tưởng diện đồ khi đi du lịch, chị em hãy tham khảo các mỹ nhân Việt.

Kỳ lạ ở Hà Nội, hai bên cách nhau chỉ khoảng vài trăm mét nhưng người dân muốn đi lại phải chạy đường vòng

Kỳ lạ ở Hà Nội, hai bên cách nhau chỉ khoảng vài trăm mét nhưng người dân muốn đi lại phải chạy đường vòng

Đời sống - 53 phút trước

GĐXH - Đoạn đường nối giữa đường Tôn Thất Thuyết với đường Dương Đình Nghệ (quận Cầu Giấy, Hà Nội) đã được rào chắn từ lâu nhưng đến nay vẫn chưa thông xe, hai bên đường trở thành nơi để rác...

Lời khai của cô giáo mầm non đánh đập bé gái 8 tuổi giữa đường gây phẫn nộ dư luận

Lời khai của cô giáo mầm non đánh đập bé gái 8 tuổi giữa đường gây phẫn nộ dư luận

Pháp luật - 1 giờ trước

GĐXH - Xuất phát từ mâu thuẫn trong cuộc sống sinh hoạt của người lớn, một giáo viên mầm non đã đánh đập bé gái 8 tuổi giữa đường.

Gửi mẹ chồng cả chục triệu đồng mỗi tháng, tôi bật khóc khi nhìn vào mâm cơm bà cho cháu ăn

Gửi mẹ chồng cả chục triệu đồng mỗi tháng, tôi bật khóc khi nhìn vào mâm cơm bà cho cháu ăn

Tâm sự - 1 giờ trước

GĐXH - Tôi không tin vào mắt mình khi mẹ chồng lại cho con tôi ăn uống như vậy.

Hà Nội: Làm rõ vụ người đàn ông tử vong trong tư thế treo cổ tại khu vực vườn hoa gầm cầu Nhật Tân

Hà Nội: Làm rõ vụ người đàn ông tử vong trong tư thế treo cổ tại khu vực vườn hoa gầm cầu Nhật Tân

Pháp luật - 1 giờ trước

GĐXH - Công an quận Tây Hồ đang xác minh, làm rõ vụ việc một người chết chưa rõ nguyên nhân tại khu vực vườn hoa gầm cầu Nhật Tân.

Không gian sống vạn người mơ của nữ đại gia vừa khoe khéo 100 miếng vàng

Không gian sống vạn người mơ của nữ đại gia vừa khoe khéo 100 miếng vàng

- 2 giờ trước

GĐXH - Màn khoe khéo 100 miếng vàng mua từ thời 57 triệu/lượng của nữ đại gia quận 7 khiến dân tình chú ý. Hiện nữ đại gia này đang sống trong một căn biệt thự mà cô từng nói là ở tạm trong thời gian chờ biệt thự 400 tỷ đồng hoàn thiện.

Top