Giữ an toàn thực phẩm trong mùa hè
Giadinh.net - Mùa hè đã tới, thời tiết nắng nóng tạo điều kiện thuận lợi cho các vi khuẩn sinh sôi, nảy nở. Làm cách nào để bảo quản thực phẩm an toàn, tươi ngon và không bị mất giá trị dinh dưỡng, là băn khoăn của nhiều bà nội trợ.
- Luôn sử dụng bao tay, rửa tay sạch sẽ bằng xà phòng diệt khuẩn trước và sau khi chế biến món ăn. Đây là tiêu chuẩn hàng đầu để bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Luôn bảo quản thực phẩm ở những nơi thoáng mát và có điều kiện nhiệt độ thấp, tốt nhất là để thực phẩm trong tủ lạnh hoặc bạn cũng có thể ướp đá quanh thực phẩm để đảm bảo sự tươi ngon nếu không có tủ lạnh.
- Thực phẩm tươi sống phải được nấu chín kỹ, ở nhiệt độ thích hợp.
Cách bảo quản một số loại thực phẩm
Thịt
Nhiệt độ bảo quản thích hợp nhất là từ 4 - 7 độ C. Thời gian tối đa dự trữ các loại thịt bò, cừu, dê là từ 7 đến 10 ngày; thịt lợn, gà, vịt khoảng 7 ngày.
Cá
Nhiệt độ bảo quản thích hợp là từ 3 - 5 độ C, có thể để dự trữ trong 36 giờ. Không nên để chung cá với các loại thực phẩm khác, vì cá có mùi tanh. Bạn nên đóng gói hoặc đậy kín để riêng.
Các thức ăn thừa
Nếu bạn muốn giữ lại, không nên để quá lâu ở nhiệt độ thường, mà nên đóng gói và che đậy cẩn thận rồi cất trong tủ lạnh.
Rau, củ, quả
Không chọn những quả dập, thối, có màu lạ (không giống với màu đặc trưng thông thường)
Không để chung hoa quả với các thực phẩm tươi sống như thịt, tôm, cá.
Rửa kỹ hoa quả trước khi ăn.
Thu Hà (Theo EU)
Thanh niên rủ bé gái 13 tuổi đến nhà dự sinh nhật rồi hiếp dâm
Pháp luật - 4 phút trướcThanh niên ở Vĩnh Long rủ bé gái 13 tuổi đến nhà dự sinh nhật rồi đưa vào phòng thực hiện hành vi hiếp dâm.
Tiếp tục đấu thầu vàng miếng vào sáng mai (14/5), nâng giá tham chiếu lên 88 triệu đồng/lượng
Giá cả thị trường - 9 phút trướcGĐXH - Ngân hàng Nhà nước sẽ tổ chức phiên đấu thầu vàng miếng SJC tiếp theo vào 9h ngày mai (14/5) với khối lượng đấu thầu là 16.800 lượng. Giá tham chiếu để tính giá đặt cọc là 88 triệu đồng/lượng.
Hương Tràm nghẹn ngào trước tình cảm của khán giả sau đêm nhạc bị hoãn
Giải trí - 25 phút trướcGĐXH - Tối qua, 13/5 đêm nhạc minishow "Em gái mưa" diễn ra tại khuôn viên Nhà Hát Lớn Hà Nội đánh dấu sự trở lại của ca sĩ Hương Tràm sau thời gian dài vắng bóng.
Nhân lễ hội ẩm thực Mexico tại Hà Nội: 10 món ăn trong ẩm thực Mexico ngon ngất ngây
Ăn - 40 phút trướcGĐXH - Ẩm thực Mexico là sự kết hợp giữa truyền thống nấu ăn của thổ dân Mesoamerican, ảnh hưởng một phần từ châu Âu và các kỹ thuật nấu ăn của nhiều nền văn hóa khác nhau.
Đăng Khôi: 10 năm qua tôi đồng hành cùng mẹ ruột và mẹ vợ vượt qua bệnh ung thư
Giải trí - 49 phút trước"10 năm qua tôi gác lại sự nghiệp, toàn tâm toàn ý cho gia đình, đồng hành với mẹ ruột và mẹ vợ vượt qua bệnh ung thư, bản thân tôi bị bệnh về tai" - Đăng Khôi nói.
Cường Đô la khoe ảnh cả gia đình, Subeo bất ngờ 'chiếm sóng' khiến khán giả chú ý
Giải trí - 55 phút trướcGĐXH - Cường Đô la mới đây hạnh phúc khoe ảnh anh đưa đại gia đình đi ghi hình kỷ niệm. Trong nhiều khoảnh khắc đẹp, khán giả lại chú ý đến cậu bé Subeo.
Bắt đối tượng đâm anh ruột tử vong
Pháp luật - 1 giờ trướcGĐXH - Do mâu thuẫn, Thuận dùng dao đâm anh trai tử vong và làm bị thương 2 người khác.
Giải thưởng "Ngôi sao thuốc Việt": Vinh danh những doanh nghiệp sản xuất thuốc trong nước có nhiều sản phẩm chất lượng, hiệu quả
Sống khỏe - 1 giờ trướcGĐXH – Các chuyên gia nhận định, “Ngôi sao thuốc Việt” không chỉ là một danh hiệu cao quý mà còn là một tầm vóc mới của doanh nghiệp và sản phẩm thuốc Việt trong khát vọng vươn cao, vươn xa, đưa ngành Dược Việt Nam bước ra thế giới.
Giá lăn bánh Honda City mới nhất đã giảm mạnh còn nhiều ưu đãi, tâm thế choán chỗ Hyundai Accent và Toyota Vios
Giá cả thị trường - 1 giờ trướcGĐXH - Giá lăn bánh Honda City mới nhất đang vô cùng lợi thế cạnh tranh với Hyundai Accent và Toyota Vios bởi nhiều ưu đãi về tiền mặt cũng như quà tặng.
Trời nắng nóng thấy nhà có mùi hôi khó chịu, thì ra xuất phát từ một vị trí cực hiểm: Giải quyết thế nào?
Ở - 1 giờ trướcKhu vực này bốc mùi hôi khó chịu lâu ngày có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới cuộc sống của gia đình.
Bị bố chồng đuổi ra khỏi nhà, con dâu đưa ra tờ giấy khiến ông rối rít xin lỗi mong bỏ qua
Tâm sựGĐXH - Bị tổn thương khi bị bố chồng đuổi ra khỏi nhà, con dâu bất đắc dĩ tiết lộ một chuyện khiến ông phải xin lỗi.