Giáo sư Havard tiết lộ ba thói quen giúp trẻ hơn 10 tuổi
Giáo sư David Sinclair, 54 tuổi, tin rằng tuổi sinh học của ông trẻ hơn tuổi thật nhờ thói quen uống matcha mỗi ngày, ăn thuần thực vật và nhịn ăn gián đoạn.
David Sinclair, hiện là giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Lão hóa Sinh học Paul F. Glenn tại Trường Y Harvard trả lời phỏng vấn GQ rằng ông không tập thể dục hàng ngày và thường chỉ ngủ khoảng 6 tiếng nhưng có tuổi sinh học trẻ hơn 10 tuổi. Giáo sư người Mỹ tin kết quả này đến từ chế độ ăn uống hàng ngày của bản thân với ba quy tắc cơ bản như sau.
1. Tiêu thụ nhiều polyphenol
Polyphenol là một chất chống oxy hóa tự nhiên được tìm thấy trong những loại thực phẩm như: vỏ của quả nho, đậu phộng, các loại quả mọng và socola đen... David nạp chất này cho cơ thể thông qua "một ít sữa chua" mỗi sáng và uống trà xanh matcha trong ngày. Thói quen này được David duy trì khoảng 15 năm qua. "Tôi sẽ bắt đầu ngày mới bằng việc súc miệng với dầu dừa, nó giúp cải thiện hệ vi sinh vật trong miệng. Sau đó, tôi uống một cốc nước ấm pha chanh. Sau khi đánh răng, tôi xuống bếp, ăn một ít sữa chua với những món giàu polyphenol. Tiếp đó, tôi uống một cốc trà matcha, chứa đầy polyphenol tốt cho sức khỏe rồi làm việc với một chiếc bàn đứng. Tôi cố gắng không ngồi một chỗ suốt cả ngày, tôi sẽ liên tục uống nước và trà nóng trong ngày.
2. Bỏ bữa sáng
Giáo sư người Mỹ thường không ăn sáng để áp dụng phương pháp nhịn ăn gián đoạn với thời gian nhịn kéo dài 16-18 tiếng mỗi ngày. "Tôi nghĩ ba bữa một ngày cộng với đồ ăn nhẹ là quá nhiều. Vì vậy, tôi muốn có một khoảng thời gian nhịn ăn mỗi ngày. Về cơ bản, đó là ăn trưa muộn hoặc ăn tối thịnh soạn", David nói.
3. Ăn thuần thực vật
Ngoài thời gian ăn uống, thực đơn của David chủ yếu là thực phẩm gốc thực vật. "Tôi hiếm khi ăn gì khác ngoài rau củ quả, kể cả sữa. Tôi bỏ sữa và cũng không uống rượu", giáo sư cho biết. Bữa trưa của ông thường chỉ có một bát salad nhỏ. Bữa tối là bữa lớn nhất trong ngày với cơm, sắn nghiền cùng các loại rau củ khác nhau. Trong ngày, nếu đói hay buồn miệng, David thường ăn một chút chocolate đen hoặc các loại hạt.
David cho biết sau vài tháng ăn theo chế độ plant based, ông thấy cơ thể có nhiều thay đổi tích cực bao gồm cả các chỉ số sinh học trong máu. "Khi tôi chuyển sang chế độ ăn mới này, tôi cũng lấy lại được trí nhớ. Tôi từng không thể nhớ số điện thoại và mã khóa một cách dễ dàng, và bây giờ thì đơn giản hơn rồi. Tôi đã trở lại với bộ não của tuổi 20", giáo sư người Mỹ nói.
Nhan sắc Thủy Top giờ ra sao sau quá trình giảm cân hiệu quả?
Đẹp - 50 phút trướcGĐXH - Thủy Top ngày càng thăng hoa về nhan sắc khiến khán giả thêm yêu mến. Dù đã bước vào tuổi U40 nhưng sắc vóc của cô vẫn rất trẻ trung nhờ giảm cân hiệu quả.
Mai Ngọc chỉ cần diện đồ đen trắng cũng nổi bật, sang ngút ngàn
Đẹp - 2 giờ trướcYêu thích trang phục màu trung tính, chị em hãy tham khảo phong cách của Mai Ngọc.
Song Hye Kyo, Suzy và 1 idol có visual rất sang không hẹn mà cùng hở bạo tinh tế tại Baeksang 2024
Đẹp - 15 giờ trướcBộ ba mỹ nhân Hàn đều tỏa sáng với những bộ cánh cut-out tại lễ trao giải Baeksang lần thứ 60.
Người đẹp 'vũ trụ' VFC có nhan sắc chuẩn đẹp như Hoa hậu nhờ mẹo giữ dáng dễ làm
Đẹp - 16 giờ trướcGĐXH - Quỳnh Kool nổi tiếng là gương mặt trẻ đẹp trong dàn cast của "vũ trụ" VFC. 29 tuổi nữ diễn viên sở hữu sắc vóc trẻ đẹp nhờ bí quyết không ai ngờ tới.
Thay đổi 1 chi tiết, Hồng Diễm được fan khen nức nở với 'giao diện' mới
Đẹp - 17 giờ trướcGĐXH - Cắt phăng mái tóc dài, bỏ kiểu tóc "mái mưa", Hồng Diễm ngay lập tức nhận được nhiều bình luận khen tặng từ fan.
Mẹo phối layer mùa hè thanh thoát
Thời trang - 18 giờ trướcPhong cách phối đồ layer (xếp lớp) luôn độc đáo và ấn tượng, giúp nàng thu hút mọi ánh nhìn mỗi khi xuất hiện.
4 cách mặc áo thun mùa hè dành cho phụ nữ trên 40 tuổi
Thời trang - 1 ngày trướcCách mặc áo thun: 4 công thức diện áo thun sau đây không chỉ trẻ trung mà còn ghi điểm tinh tế.
Hot girl 2K2 đóng Lật Mặt 7: Đổi style nổi loạn khiến hơn 2,4 triệu người choáng ngợp
Đẹp - 1 ngày trướcStyle ngoài đời của cô nàng này đối lập hoàn toàn với vai diễn trong Lật Mặt 7.
Mẹo phối đồ với quần short công sở ngày hè cho nàng sành điệu
Đẹp - 1 ngày trướcBằng cách áp dụng những mẹo phối đồ này, bạn vừa có thể thoải mái vận động trong ngày hè nóng bức, vừa đảm bảo sự chuyên nghiệp và thời trang khi tới nơi làm việc.
Nhan sắc cam thường sau khi giảm cân của Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh
Đẹp - 1 ngày trướcGĐXH - Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh mới đây được bắt gặp ở SVĐ Hàng Đẫy cổ vũ cho CLB bóng đá của chồng. Điều khiến khán giả chú ý chính là nhan sắc qua cam thường của người đẹp.
Đây là cách thức và thời điểm để kiểm tra cân nặng của bản thân chính xác nhất
Giảm cânAi cũng muốn biết cân nặng của bản thân đang ở mức nào, nó biến động ra sao. Tuy nhiên, việc kiểm tra cân nặng đúng cách và đúng thời điểm lại là điều rất quan trọng mà ít ai để tâm tới.