Tư vấn thực phẩm sạch và sức khỏe gia đình
Dịch tiêu chảy cấp vẫn diễn biến khó lường
Sống khỏeGiadinh.net - Dịch tiêu chảy cấp đã có mặt ở 13 tỉnh, thành miền Bắc. Nếu như thời điểm trước, người mắc bệnh chủ yếu đi làm ăn xa, về quê mới xuất hiện triệu chứng bệnh, thì thời điểm này, ngày càng nhiều bệnh nhân tiêu chảy cấp dương tính với phẩy khuẩn tả là người địa phương, không di chuyển giữa các vùng trước thời điểm bị bệnh.
Nỗi kinh hoàng của bệnh nhân tiêu chảy cấp
Sống khỏe"Cách một tiếng tôi lại ôm bụng chạy vào nhà vệ sinh, đi òng ọc toàn nước. 12 giờ đêm thì nôn thốc nôn tháo, tưởng bụng nhẹ bớt là thôi. Ai dè phải gọi cấp cứu 115 đến 2 lần vì tứ chi co quắp, đau không chịu nổi", ông Chinh (57 tuổi), người vừa qua cơn nguy kịch vì tả kể lại.
Thực phẩm nhân tạo và những nguy cơ tiềm ẩn
Sống khỏeNgày càng có nhiều người thích sử dụng thực phẩm chế biến sẵn vì tính tiện dụng của nó. Nhưng theo các chuyên gia dinh dưỡng, không nên lạm dụng các loại thực phẩm nhân tạo này vì nếu dùng thường xuyên sẽ không có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là đối với trẻ em.
An toàn thực phẩm và quyền lợi doanh nghiệp
Xã hộiGiadinh.net - "Thực phẩm dành cho trẻ em dưới 36 tháng tuổi giới hạn tối đa của melamine nhiễm chéo trong thực phẩm không vượt quá 1,0mg/kg thực phẩm (<= 1,0ppm); Các loại thực phẩm khác không vượt quá 2,5mg/kg thực phẩm (<= 2,5ppm)". Đây là quy định mới nhất của Bộ Y tế về giới hạn của melamine nhiễm chéo trong thực phẩm.
5 thực phẩm "tăng lực" cho mùa đông
Sống khỏeĐể có thể cung cấp đủ năng lượng cho mùa đông, bạn hãy ăn nhiều thực phẩm có chứa protein, chất béo, vitamin…Các chất đó có trong nấm hương, giá đỗ, sữa, mộc nhĩ đen, thịt chó...
4 chất phụ gia trong thực phẩm gây hại cho não trẻ em
Sống khỏeGiadinh.net - Các nhà khoa học Anh mới nghiên cứu và phát hiện 4 chất phụ gia thường sử dụng trong chế biến thực phẩm ăn sẵn cho trẻ em như kẹo, khoai tây rán đóng hộp, đồ uống và kem có thể gây tác hại đến sự phát triển của hệ thần kinh và não của trẻ.
Rửa rau thế nào để loại được ký sinh trùng?
Sống khỏeNgười ta thường dùng nước pha muối, pha thuốc tím hoặc các loại hóa chất rửa rau an toàn. Nhưng cách này chỉ loại bỏ một số chất bẩn, hóa chất độc hại, vi khuẩn... còn ký sinh trùng gây bệnh thì rất khó làm sạch.
Một số dạng tiêu chảy cấp và cách xử trí
Sống khỏeTiêu chảy cấp thường do nhiễm khuẩn hoặc chất độc của vi khuẩn trong thức ăn, với nhiều biến thể khác nhau. Chẳng hạn bệnh do Salmonella thường gây sốt đột ngột, phân thối, nhiều nước, còn ở bệnh tả thì phân trắng đục, không đau bụng, không sốt...
4 khuyến cáo phòng chống bệnh tiêu chảy cấp nguy hiểm
Sống khỏeGiadinh.net - Ngay trong ngày 30/10, Cục Y tế dự phòng (Bộ Y tế) đã có khuyến cáo đến cộng đồng về bệnh tiêu chảy cấp nguy hiểm này. Để ngăn ngừa bệnh và phòng dịch bệnh lây lan, Bộ Y tế khuyến cáo 4 nội dung:
