Bắp bò ngâm giấm
Đang trong thời điểm dịch lợn tai xanh bùng nổ mạnh mẽ thì khúc biến tấu mang tên bắp bò ngâm giấm sẽ là sự chọn lựa thông minh cho gia đình bạn trong dịp cuối tuần mát mẻ.
Nguyên liệu:
2.2 thìa muối
3.1/2 thìa hạt tiêu
4.1 lít giấm
5.200 gr đường
6.10 gr gừng già
7.10 nhánh tỏi
8.1 lọ thủy tinh.
 |
Chế biến:
- Nấu nồi nước sôi, thả bắp bò vào, hầm cho chín mềm. Vớt ra để nguội.
- Làm nước giấm: Cho giấm vào nồi, bắc lên bếp, nhỏ lửa cho giấm sôi nhẹ rồi cho 200 gr đường vào từ từ và khuấy cho tan đường. Thêm chút muối, gừng già cắt sợi, tỏi cắt lát mỏng.
- Lọ thủy tinh rửa sạch, lau khô. Cho bắp bò luộc vào lọ thủy tinh, đổ ngập hỗn hợp giấm đường đã pha sẵn vào lọ.
- Dùng đĩa nhỏ nén bắp bò chìm xuống nước giấm. Đậy nắp kín, để sau ba ngày là ăn được.
- Trời mùa hè, bạn có thể để trong tủ lạnh ăn dần.
- Muốn giữ lâu hơn, bảo quản trong tủ lạnh.
- Khi ăn cắt lát mỏng, ăn kèm với dưa chua, kim chi rất hợp trong thời tiết oi nóng này.
Ký ức những ngày 30/4 không bao giờ quên của đạo diễn Đặng Nhật Minh
Giải trí - 17 phút trướcGĐXH - "Thôi, vĩnh biệt những đêm dài lo âu thao thức trong ánh đèn mù. Thôi, từ nay giấc ngủ con cái chúng ta sẽ không còn bị khuấy động bởi tiếng bom đạn gầm rú," đạo diễn Đặng Nhật Minh đọc lời bình trong phim tài liệu "Tháng Năm – Những gương mặt".
Tiêu thụ điện tăng vọt, người dân chú ý tiền điện cuối tháng và các mẹo tiết kiệm điện hiệu quả
Mẹo vặt - 18 phút trướcGĐXH - Tuần qua, công suất đỉnh hệ thống điện và nhu cầu điện đạt kỷ lục mới. Nhiều kỷ lục mới về công suất cực đại và sản lượng điện tiêu thụ ngày đã được thiết lập.
Bí quyết làm món ăn kèm nhưng không thể thiếu cùng canh cua ‘siêu ngon’, giòn, chua cay mặn ngọt ai cũng mê
Ăn - 19 phút trướcGĐXH – Món ăn kèm thơm ngon này được nhiều người ưa thích khi ăn cùng canh cua. Làm thế nào để món ăn này vừa giòn vừa thơm ngon lại tròn vị? Hãy cùng tham khảo bí quyết trong bài viết dưới đây.
Phi hành gia mắc kẹt trên vũ trụ, trở thành 'công dân Liên Xô cuối cùng'
Bốn phương - 44 phút trướcVào thời điểm Liên Xô sụp đổ, phi hành gia Sergei Krikalev đang ở trong không gian và đã "mắc kẹt" trong một khoảng thời gian trước khi được trở về Trái đất.
Gỏi gà măng cụt lại sốt, bà nội trợ chen nhau lên chợ mạng gom măng cụt xanh
Giá cả thị trường - 1 giờ trướcMăng cụt xanh giá 100.000 đồng/kg khoảng 9-10 trái, loại gọt vỏ sẵn đến 600.000 đồng/kg nhưng vẫn được chốt đơn ào ào bởi món gỏi gà măng cụt đã sốt trở lại.
Biện pháp đánh bại căng thẳng khi đi du lịch
Sống khỏe - 1 giờ trướcNhững chuyến du lịch có thể gây căng thẳng, ảnh hưởng đến sức khỏe tinh thần do nhiều nguyên nhân. Khi tình trạng này xuất hiện, bạn có thể thực hiện một số bài tập thở đơn giản và hiệu quả để giữ bình tĩnh cũng như kiểm soát căng thẳng.
Những khuyến cáo đối với người dân vào trung tâm TP.HCM xem pháo hoa tối 30/4
Xã hội - 2 giờ trướcNhiều tuyến đường trung tâm TP.HCM sẽ bị hạn chế, phân luồng và cấm xe nhằm phục vụ chương trình bắn pháo hoa trong tối nay (30/4). Do đó, Phòng Cảnh sát giao thông - Công an TP.HCM vừa đưa ra một số khuyến cáo đề nghị người dân.
Trời nóng dễ đổ mồ hôi nhưng bác sĩ nhắc nhở 7 kiểu này là bệnh, gồm cả ung thư
Sống khỏe - 2 giờ trướcĐổ mồ hôi không đơn giản là do nóng hay “cơ địa”. Đôi khi, đó là những dấu hiệu bệnh tật mà nếu bỏ qua bạn sẽ rất hối hận.
Cận gương mặt tuổi 48 trẻ đẹp ngỡ ngàng của Trương Ngọc Ánh
Giải trí - 2 giờ trướcGĐXH - Trương Ngọc Ánh mới đây đã ngồi "ghế nóng" trong một cuộc thi. Điều khiến khán giả chú ý chính là gương mặt tuổi 48 trẻ trung gây ngỡ ngàng của nữ diễn viên này.
Hoa hậu Tiểu Vy, Bùi Quỳnh Hoa đồng loạt check-in địa điểm đặc biệt kỷ niệm 30/4
Giải trí - 2 giờ trướcGĐXH - Dàn Hoa - Á hậu: Tiểu Vy, Bùi Quỳnh Hoa, Bảo Ngọc,... đồng loạt khoe ảnh tại Dinh Độc Lập chào mừng lễ kỷ niệm 49 năm ngày Giải phóng miền Nam (30/4/1975 - 30/4/2024).
Gần 1 năm mở luồng, kênh đào 'Panama Nam Định' hiện ra sao?
Đời sốngGĐXH - Sau gần 1 năm mở luồng, kênh đào dài 1km nối sông Đáy và sông Ninh Cơ ở địa phận huyện Nghĩa Hưng, tỉnh Nam Định mỗi ngày có hàng chục lượt tàu chở hàng, sà lan đi qua rút ngắn thời gian đi lại từ 8 tiếng xuống còn 20 - 30 phút.
