Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cách ăn tối tốt cho sức khỏe

Thứ năm, 12:52 11/11/2010 | Sống khỏe

Nếu bạn càng ăn tối muộn thì hàm lượng đường (đường huyết) và hàm lượng chất béo (triglyxerit) trong máu sẽ ở mức cao.

 
Khoảng thời gian cuối ngày và nhất là vào ban đêm, cơ thể đốt cháy ít năng lượng hơn. Vì vậy, nếu ta càng ăn tối muộn thì hàm lượng đường (đường huyết) và hàm lượng chất béo (triglyxerit) trong máu sẽ ở mức cao.
 
 
Nói như vậy không có nghĩa là phải loại bỏ gluxit trong bữa ăn tối - vì chính gluxit làm cho ta ngủ ngon hơn, nhưng phải biết chọn loại thức ăn phù hợp: mì, gạo, khoai tây, bánh mì…

Thiếu ngủ = Lên cân

Càng ngủ ít cơ thể càng tiết ít leptin, loại hormone cắt cơn đói và tăng tiết grhelin, hormone kích thích cảm giác thèm ăn. Càng ít ngủ càng thêm mệt, do đó ít năng động hơn và tiêu thụ ít calo hơn, vì vậy thiếu ngủ rất dễ dẫn đến tăng cân.
 
Bữa ăn lý tưởng

Rau nấu chín, tươi hoặc dạng nấu nhừ; bánh mì từ ngũ cốc. Vài thìa hạt có bột mì, gạo lứt, đậu đỗ với khối bơ cỡ quả hạt dẻ hoặc xốt cà chua để tạo vị ngon miệng; cá, trứng hoặc dăm bông, nếu thấy đói; một hộp sữa chua hoặc phô mai trắng có 3% chất béo; một loại quả tùy thích.

Ăn tối khi làm việc không đúng giờ giấc

Nên chia bữa tối thành hai: Một bữa ăn nhẹ vào khoảng 18-19 giờ với một bánh mì kẹp thịt gồm có bánh mì và dăm bông và một thứ quả, rồi một bữa tối muộn nhẹ hơn gồm có một đĩa rau và chất bột, cộng thêm một sản phẩm từ sữa.
 
Bữa tối nên tránh những loại thức ăn có nhiều chất béo như phô mai và thịt lợn ướp. Không nên ăn tối vượt quá 22 giờ 30 hoặc 23 giờ. Quá thời hạn đó, cơ thể đã được “lập trình” để nhịn đói cho tới sáng hôm sau.
 
Theo PNO
hoaianh
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Ra mắt Viện Phát triển Văn hóa và Chăm sóc sức khỏe cộng đồng

Ra mắt Viện Phát triển Văn hóa và Chăm sóc sức khỏe cộng đồng

Sống khỏe - 45 phút trước

GĐXH - Ngày 12/5, tại Hà Nội diễn ra lễ ra mắt Viện Phát triển Văn hóa và Chăm sóc sức khỏe cộng đồng.

Người đàn ông 60 tuổi bị hoại tử ruột non vì thường xuyên ăn loại quả mà người Việt yêu thích

Người đàn ông 60 tuổi bị hoại tử ruột non vì thường xuyên ăn loại quả mà người Việt yêu thích

Bệnh thường gặp - 3 giờ trước

GĐXH - Loại quả khiến người đàn ông bị hoại tử, phải cắt bỏ hơn một nửa ruột non đó là quả ổi.

4 triệu chứng sau khi uống nước là 'lời cầu cứu' từ thận của bạn

4 triệu chứng sau khi uống nước là 'lời cầu cứu' từ thận của bạn

Sống khỏe - 5 giờ trước

Uống nước là việc chúng ta làm hàng ngày rất nhiều lần, và chỉ cần để ý một chút khi làm, bạn có thể biết được sức khỏe của thận.

Cách nào để tăng tốc độ đi bộ?

Cách nào để tăng tốc độ đi bộ?

Sống khỏe - 5 giờ trước

Tăng tốc độ đi bộ có thể giúp bạn đốt cháy nhiều calo hơn, cải thiện sức khỏe tim mạch và giúp việc đi bộ hiệu quả hơn, nhưng làm thế nào để tăng tốc độ đi bộ đúng cách?

61 người tử vong vì sốc nhiệt ở Thái Lan, gần gấp đôi so với năm 2023

61 người tử vong vì sốc nhiệt ở Thái Lan, gần gấp đôi so với năm 2023

Sống khỏe - 7 giờ trước

Số người thiệt mạng do sốc nhiệt ở Thái Lan hiện gần gấp đôi so với con số 37 người cả năm 2023.

Người đàn ông 53 tuổi liệt nửa người, đột quỵ não giữa đêm: BS chỉ ra ngay 2 thói quen làm tăng nguy cơ

Người đàn ông 53 tuổi liệt nửa người, đột quỵ não giữa đêm: BS chỉ ra ngay 2 thói quen làm tăng nguy cơ

Sống khỏe - 7 giờ trước

Việc duy trì các thói quen xấu trong sinh hoạt hàng ngày có thể làm tăng nguy cơ mắc đột quỵ nhồi máu não.

Loại thực phẩm đầy nguy cơ bệnh tật người Việt đang ăn nhiều

Loại thực phẩm đầy nguy cơ bệnh tật người Việt đang ăn nhiều

Sống khỏe - 7 giờ trước

Với nhiều ưu điểm, thức ăn nhanh đang dần trở thành lựa chọn tối ưu của không ít người trẻ Việt. Tuy nhiên, thói quen này lại làm tiêu hao sức khỏe của rất nhiều người.

Những bài tập thể thao cho người bệnh tự kỷ

Những bài tập thể thao cho người bệnh tự kỷ

Sống khỏe - 9 giờ trước

Tự kỷ là một rối loạn về sự phát triển gây ra bởi sự bất thường trong não. Người bệnh tự kỷ thường gặp phải những vấn đề trong giao tiếp, tương tác xã hội, có những hành vi lặp lại hoặc có những sở thích hạn chế...

Điều gì xảy ra nếu bạn nhỡ ăn phải thực phẩm có giòi?

Điều gì xảy ra nếu bạn nhỡ ăn phải thực phẩm có giòi?

Bệnh thường gặp - 12 giờ trước

GĐXH - Mặc dù ăn phải giòi không gây nguy hiểm chết người nhưng ăn thức ăn có giòi cũng có thể kéo theo những tác hại đáng kể.

Cô gái 27 tuổi nguy kịch do biến chứng bệnh tiểu đường, thừa nhận thường xuyên ăn món mà nhiều bạn trẻ Việt ưa thích

Cô gái 27 tuổi nguy kịch do biến chứng bệnh tiểu đường, thừa nhận thường xuyên ăn món mà nhiều bạn trẻ Việt ưa thích

Bệnh thường gặp - 15 giờ trước

GĐXH - Cô gái hồi sinh sau biến chứng bệnh tiểu đường thú nhận, để đối phó với áp lực công việc, cô thường xuyên uống trà sữa, có ngày cô uống tới 2 - 3 cốc...

Top