Hiếm, lạ tỏi cô đơn Lý Sơn
GiadinhNet – Tỏi là thứ nông sản duy nhất đối xử có hậu với người nông dân bởi khi mất mùa, người trồng tỏi vẫn thu được sản vật hấp thụ linh khí đất trời Lý Sơn: Tỏi cô đơn.
Sản vật trong sản vật
Tỏi Lý Sơn được xem là sản vật của hòn đảo núi lửa rộng chưa đến 10 km² ở vùng biển miền Trung. Để trồng được loại tỏi thơm ngon độc nhất vô nhị, nông dân Lý Sơn phải lấy đất từ chân núi lửa, lấy cát biển trắng mịn tinh khiết làm thành ruộng tỏi.
Mỗi năm nông dân Lý Sơn chỉ trồng được 1 mùa tỏi, kéo dài khoảng 3 tháng. Thời điểm này nông dân Lý Sơn bắt đầu trồng tỏi, đến hết tháng Giêng âm lịch là thu hoạch xong. Trên mảnh ruộng 100 m², mùa tỏi trúng thu được gần 100 kg tỏi tươi, làm thành 70 kg tỏi khô bán ra thị trường. Nước dùng tưới tỏi là nước ngọt được lấy từ miệng núi lửa lớn nhất trên đảo, thường tưới vào sáng sớm.
Mùa tỏi trúng, toàn đảo Lý Sơn thu gần 1.500 tấn tỏi tươi. Gặp phải mùa tỏi thất, sản lượng tỏi giảm hơn phân nửa. Thực khách có thể ăn sống tỏi Lý Sơn mà không sợ hôi miệng. Tỏi Lý Sơn còn tạo ra món gỏi tỏi được xem là đặc sản thiện hạ đệ nhất gỏi xứ đảo.
Tỏi cô đơn chỉ có 1 tép duy nhất, tròn trịa giống như củ hành, không giống củ tỏi thường có hơn 10 tép. Vì lẽ đó nông dân Lý Sơn gọi loại tỏi đặc biệt này là “tỏi một”, “tỏi cô đơn” hay “tỏi mồ côi”. Tỏi cô đơn chỉ xuất hiện trên ruộng tỏi vào mùa thất. Mỗi hecta đất trồng tỏi chỉ có khoảng 2 kg tỏi cô đơn.
Có lẽ tỏi là thứ nông sản duy nhất đối xử có hậu với người nông dân, bởi khi thất mùa người trồng tỏi vẫn thu được sản vật hấp thụ tinh khí đất trời Lý Sơn mang tên tỏi cô đơn. Được hình thành bởi lẽ tự nhiên nên nông dân Lý Sơn có muốn tăng sản lượng hay trồng riêng tỏi cô đơn cũng không thể. Vì vậy, tự bản thân nông dân trồng tỏi Lý Sơn còn xem tỏi cô đơn là sản vật trong sản vật.
Tỏi Lý Sơn được bày bán sỉ, bán lẻ trên đảo |
Du khách chụp hình kỷ niệm. |
Cẩn thận tỏi non
Du khách đến Lý Sơn thường săn lùng tỏi cô đơn và chấp nhận mua dù giá cao. Nắm bắt tâm lý này, vài người trên đảo đã đi ngược với truyền thống thật thà vốn có của nông dân khi rỉ tai du khách sẽ tìm được tỏi cô đơn dù sản vật trong sản vật này không còn. Không ít du khách đã mua nhầm tỏi non.
Một du khách từ Hà Nội đến Lý Sơn mua được 1 kg tỏi cô đơn với giá 500 ngàn đồng hôm tháng 10/2012, thời điểm cực hiếm loại tỏi đặc biệt này. Nhưng khi về đến nhà vị du khách mới phát hiện tỏi cô đơn mình mua được chỉ là tỏi thông thường còn non, mới chỉ có 3 tép. Kích cỡ và hình dáng loại tỏi non này giống hệt tỏi cô đơn khiến người mua không thể phân biệt, trừ phi bóc vỏ tỏi thử tại chỗ. Tuy nhiên, một ít tỏi cô đơn thật trên bề mặt túi đựng tỏi cũng khiến người mua khó thoát màn “lừa tỏi”.
Có cây cỏ ắt phải có sâu, “vài con sâu đã làm rầu nồi canh” âu cũng là lẽ thường trong cuộc sống. Chỉ tiếc công sức người nông dân Lý Sơn dầm mưa dãi nắng gầy dựng danh tiếng “thiên hạ đệ nhất tỏi”, tiếc công sức du khách lặn lội từ phương xa đến tận đảo để mua tỏi cô đơn, bị lòng tham của “vài con sâu” phá vỡ.
Đỗ Bá
Hủy nổ thành công quả bom nặng 340kg còn nguyên kíp nổ
Đời sống - 13 phút trướcBan Công binh, Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Nghệ An phối hợp với Ban Chỉ huy quân sự huyện Nam Đàn, Ban Chỉ huy quân sự xã Nam Nghĩa đã tiến hành hủy nổ thành công quả bom phá nặng khoảng 340 kg còn nguyên kíp nổ, sót lại sau chiến tranh.
Nam sinh để lại thư tuyệt mệnh bên bờ hồ rồi bỏ đi chơi game
Giáo dục - 21 phút trướcCơ quan chức năng ở Đắk Lắk đã tìm thấy nam sinh lớp 7 - người viết thư tuyệt mệnh, để lại bên bờ hồ rồi đi chơi điện tử khiến gia đình hốt hoảng.
Quảng Ninh: Tai nạn hầm lò, 4 công nhân thương vong
Xã hội - 8 giờ trướcGĐXH - Vụ tai nạn hầm lò, bước đầu cơ quan chức năng nhận định, có thể do quá trình làm việc, lò chợ phân xưởng khai thác 7, Công ty than Quang Hanh – TKV ( TP. Cẩm Phả, Quảng Ninh) sụt lở nên đã làm 4 công nhân thương vong.
Kẻ cướp xe ô tô ở Thanh Trì: Nảy sinh ý định từ đầu
Pháp luật - 9 giờ trướcGĐXH - Vì không có tiềm chi tiêu, khi đọc được thông tin bán xe của chị T, hắn đã nảy sinh ý định cướp tài sản.
Sau khi thi công cao tốc Bắc Nam, nhiều tuyến đường mượn vẫn chưa được hoàn trả
Xã hội - 10 giờ trướcGĐXH - Ba dự án thành phần đường bộ cao tốc, đoạn qua tỉnh Thanh Hóa đã hoàn thành, đưa vào sử dụng. Tuy nhiên, nhiều tuyến đường mượn để thi công cao tốc vẫn chưa được sửa chữa, hoàn trả như cam kết.
Một người tử vong sau khi vật nghi đầu đạn phát nổ
Đời sống - 10 giờ trướcGĐXH - Trong lúc đi bắt cá ở bờ mương, anh H. nhặt được một vật nghi đầu đạn. Khi di chuyển trên đường, vật này phát nổ khiến anh H. bị thương nặng rồi tử vong.
12 người chia nhau hơn 430 tỷ Vietlott trong một tháng: Ngưỡng mộ sự thông minh và tính toán để mang may mắn về tay
Xã hội - 10 giờ trướcGĐXH – Cùng xem những người chơi trúng tiền tỷ Vietlott đã tính toán như thế nào để mang may mắn đổi đời về tay.
Dự báo tử vi tuần mới 13/5 - 19/5/2024 chi tiết của các con giáp tuổi Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Tuất, Hợi
Đời sống - 11 giờ trướcGĐXH – Chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà đã có dự báo tử vi tuần mới 13/5 - 19/5/2024 chi tiết của các con giáp tuổi Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Tuất, Hợi dưới đây, bạn có thể tham khảo.
Bị lừa 43 triệu, nhờ người lấy lại thì bị lừa tiếp 113 triệu
Pháp luật - 11 giờ trướcBị lừa đảo qua mạng hết 43 triệu đồng, người đàn ông ở tỉnh Quảng Nam nhờ lấy lại thì tiếp tục bị lừa thêm 113 triệu.
Đường dành cho xe đạp ở Hà Nội 'ảm đạm', bị lấn chiếm làm nơi đỗ xe, đổ rác thải
Đời sống - 12 giờ trướcGĐXH - Sau hơn 2 tháng được cải tạo, đưa vào sử dụng, đến nay, tuyến đường dành riêng cho xe đạp tại Hà Nội dọc theo sông Tô Lịch lâm cảnh "ảm đạm", nhiều đoạn đường ngập rác thải, một số nút ra, vào bị lấn chiếm thành nơi kinh doanh, điểm đỗ ô tô...
Bỏ lương cơ sở, lương hưu được tính như thế nào sau cải cách tiền lương?
Đời sốngTừ ngày 1/7/2024, việc bãi bỏ lương cơ sở đã mở đường cho một cơ chế mới trong việc xác định mức hưởng lương hưu. Vậy mức lương hưu được tính thế nào?