Vụ cơm để qua đêm thành màu đỏ: Không phát hiện hóa chất trong gạo
Vụ việc cơm biến thành màu đỏ sau một đêm đã được cơ quan chức năng đã xác định là không tìm thấy bất thường hay hóa chất nào trong mẫu gạo nấu thành cơm.
Liên quan đến vụ việc cơm nấu rồi để qua đêm hóa thành màu đỏ ở nhà ông N.V.T (H.Bình Chánh, TP.HCM), chiều 4/4, Trung tâm kỹ thuật tiêu chuẩn đo lường chất lượng 3 - Bộ Khoa học và Công nghệ đã có kết luận chính thức không tìm thấy bất thường trong mẫu gạo lấy từ nhà ông T.
Theo đó qua phân tích mẫu gạo lấy từ nhà ông Hùng, Trung tâm kỹ thuật tiêu chuẩn đo lường chất lượng 3 nhận thấy về ngoại quan, hạt gạo dài, hơi trong, màu trắng ngà. Về thành phần: mẫu gạo có thành phần chính là carbohydrate, protein.
Cơm có màu đỏ rực sau một đêm.
Nếu đem cơm của loại gạo này khoấy vào nước thì ra màu đỏ hồng.
Qua sử dụng phương pháp phổ hồng ngoại (IR) và phổ huỳnh quang tia X (XRF) không phát hiện chất lạ khác. Cơm nấu chín để qua đêm ở nhiệt độ phòng và trong tủ lạnh có hạt mềm, dẻo, màu trắng.
Từ những kết quả phân tích trên, Trung tâm kỹ thuật tiêu chuẩn đo lường chất lượng 3 kết luận mẫu gạo lấy từ nhà ông T. không chứa các hóa chất lạ, không có hiện tượng đổi màu sau khi được nấu chín. Trung tâm 3 cũng cho biết thêm do mẫu gạo gửi phân tích quá ít nên không đủ để thử nghiệm các chỉ tiêu vi sinh và hóa lý khác.
Bằng mắt thường, loại gạo này tương tự như nhiều gạo khác.
Trước đó rất nhiều người dân ở ấp 2, xã Tân Quý Tây, huyện Bình Chánh tỏ ra vô cùng hoang mang sau khi được ông T. cho biết 5 kg gạo mà ông này mua từ một vựa gạo ở chợ Bình Chánh về nấu cơm để qua đêm bỗng đổi sang màu đỏ.
Cụ thể, ngày 25/3, ông nấu cơm từ sáng nhưng do có công việc nên không ăn hết. Đến sáng hôm sau, ông lấy nồi cơm ra định đi rửa thì thấy cơm nổi màu đỏ quạch như được tẩm thuốc đỏ. Nghi ngờ chất lượng gạo có vấn đề, ông tiếp tục nấu thêm một nồi để đến sáng mai thì vẫn thấy gạo đổi màu đỏ kỳ lạ như thế.
“Tôi không biết gạo này có bị nhuộm thuốc hoặc hóa chất gì không nhưng thấy cơm nấu để qua đêm chuyển từ màu trắng sang màu đỏ. Khi phát hiện ra sự việc này, gia đình đã ăn hết gần 4kg, chỉ còn lại hơn 1kg gạo chưa nấu", ông T. cho biết.
Khi thông tin trên được lan rộng, Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về môi trường (PC49) Công an TP.HCM đã vào cuộc điều tra, niêm phong các mẫu gạo, cơm và cả nguồn nước lấy từ nhà ông Hùng mang đi kiểm định để có câu trả lời chính thức cho người dân hiện đang rất hoang mang về thực phẩm.
Theo Trí Thức Trẻ
Cơm nắm 'mồ hôi' nặn bằng nách cô gái trẻ, giá cao gấp 10 lần thông thường
Sản phẩm - Dịch vụ - 3 giờ trướcCơm nắm thấm mồ hôi nách của các cô gái trẻ Nhật Bản, giá cao gấp 10 lần thông thường, hiện là món ăn gây tranh cãi trên mạng xã hội.
Nhà riêng giá dưới 4 tỷ đồng ở Hà Nội, TPHCM có giao dịch tốt
Xu hướng - 6 giờ trướcSo với chung cư và đất nền, nhà riêng là loại hình có mức độ quan tâm tìm kiếm khá ổn định, kể cả giai đoạn trầm lắng nhất của thị trường.
Giá xăng dầu làm tăng chỉ số tiêu dùng tháng 4 và 'cú' bùng nổ giá vé máy bay
Giá cả thị trường - 7 giờ trướcGĐXH - Theo Tổng cục Thống kế, giá xăng dầu tăng theo giá nhiên liệu thế giới là nguyên nhân chính làm chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 4/2024 tăng 0,07% so với tháng trước; trong 8 nhóm hàng hóa dịch vụ, nhóm giao thông có chỉ số giá tăng cao nhất.
Vụ bán 500.000 đồng/3 quả dứa ở phố cổ Hà Nội: Sau trình diện, cơ quan công an sẽ làm gì?
Bảo vệ người tiêu dùng - 7 giờ trướcGĐXH - Theo Công an phường Hàng Đào (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội), cơ quan chức năng yêu cầu người phụ nữ bán 3 quả dứa với giá 500.000 đồng cho du khách nước ngoài viết cam kết không tái phạm.
Giá vàng nhẫn hôm nay tăng vọt
Sản phẩm - Dịch vụ - 9 giờ trướcGĐXH - Sáng nay (30/4), giá vàng nhẫn bật tăng trở lại. Theo đó, giá vàng nhẫn tiến sát mốc 77 triệu đồng/lượng.
Nhiều doanh nghiệp phải đáo hạn gần 100.000 tỷ đồng trái phiếu bất động sản
Sản phẩm - Dịch vụ - 9 giờ trướcGĐXH - Năm 2024, áp lực đáo hạn trái phiếu bất động sản của nhiều doanh nghiệp vẫn tương đối lớn, trong đó, nhiều doanh nghiệp sẽ phải thanh toán hàng nghìn tỷ đồng đến hạn cho nhà đầu tư.
Chỉ nặng bằng quả trứng gà, vì sao một thanh socola lại có giá hơn 12 triệu đồng?
Xu hướng - 10 giờ trướcDù có trọng lượng chỉ bằng một quả trứng gà lớn, nhưng đây lại được coi là loại socola đắt nhất trên thế giới.
Nghỉ lễ dài ngày, nhà nghỉ tăng giá gấp đôi, dòng người xếp hàng 5 tiếng vẫn chưa vào được điểm du lịch
Giá cả thị trường - 1 ngày trướcGĐXH - Nếu nhiều điểm lưu trú bình dân tại Hà Giang tăng giá nghỉ một gấp đôi thì ở Sa Pa (Lào Cai), dòng người xếp hàng 5 giờ đồng hồ vẫn chưa đến lượt được vào cabin cáp treo, để lên đỉnh Fansipan.
Khách đổ xô đi ‘đổi gió’, resort gần Hà Nội hết nhẵn phòng
Giá cả thị trường - 1 ngày trướcSát kỳ nghỉ lễ 30/4-1/5, thay vì đi máy bay do giá vé đắt đỏ, khách du lịch chọn đi gần nên các resort, biệt thự quanh Hà Nội kín phòng. Hành trình bằng đường bộ cũng trở nên sôi động.
Những loại trái cây thanh nhiệt, giải độc giá vừa túi tiền
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 ngày trướcGĐXH - Thời tiết nóng bức nên bổ sung trái cây để cung cấp vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Dưới đây là 5 loại thực phẩm giải nhiệt ngày hè không nên bỏ qua.
Hàng nghìn mặt hàng giảm giá đến 50%, người Hà Nội tranh thủ nghỉ lễ, ùn ùn đến siêu thị mua sắm
Giá cả thị trườngGĐXH - Từ nay đến hết ngày 01/5, các "ông lớn" bán lẻ đồng loạt giảm giá đến 50% với hàng ngàn sản phẩm thực phẩm tươi sống, thực phẩm chế biến, các loại rượu, bia, nước giải khát giải nhiệt mùa hè, hàng thời trang…