Vào bếp với các món ăn từ Gà Mỹ cùng Helen Le
Ở nhà giãn cách xã hội, có bộ công thức món ngon từ thịt gà này bạn sẽ chẳng phải băn khoăn ăn gì vừa ngon lại đủ dinh dưỡng.
Lúc bình thường, bữa ăn tươi là lựa chọn số 1, tuy nhiên việc hạn chế ra đường khi không thực sự cần thiết như hiện nay, thì việc lựa chọn thực phẩm đông lạnh để ăn dần trong tuần là điều các chị, các mẹ phải tính tới.
Sự kết hợp hoàn hảo đến từ thịt gà Mỹ với món Cari Gà, đùi gà nướng mà bạn Helen Le chia sẻ dưới đây có sức hút khó cưỡng. Vị ngọt béo của thịt gà Mỹ quyện với gia vị Cà ri hay món đùi gà nướng đã thế bên trong miếng thịt gà ăn vào bạn còn cảm nhận ngay từng thớ thịt mọng nước luôn đấy.
Theo ông Benjamin Petlock, Tuỳ Viên Nông Nghiệp Cấp Cao của Lãnh sự quán Hoa Kỳ tại Thành phố Hồ Chí Minh, Mỹ là quốc gia đứng số 1 thế giới về sản xuất thịt gia cầm. Tất cả các sản phẩm thịt gia cầm của Mỹ, kể cả sản phẩm mà bạn Helen nấu, đều được kiểm soát chặt chẽ bởi USDA để đảm bảo sản phẩm an toàn, chất lượng và dinh dưỡng trước khi xuất khẩu đi khắp thế giới, trong đó có Việt Nam. Thịt gà có nhiều nạc, giàu chất đạm và các vitamin, và được xem là một trong những nguồn protein lành mạnh nhất cho người tiêu dùng. Thịt gà Mỹ là một thực phẩm có nhiều ứng dụng, thích hợp nấu cho nhiều món khác nhau.
Cà ri gà Mỹ
Thành phần
• 500 gr đùi gà
• 400 gr khoai lang
• 200 gr cà rốt
• 150gr cà chua
• 1 cú hành tây
• Hành baro
• Tỏi
• 50 gr bơ
• Nước cốt dừa
• Bột cari
• Muối, đường, tiêu
• Bánh mì
Cách thực hiện
• Dùng gừng rửa khử mùi đùi gà, để ráo nước, khứa vài đường cho thấm gia vị.
• Ướp đùi gà với muối tiêu, hạt nêm và bột cari để 1-2 tiếng
• Khoai lang, carot, cà chua, hành boa rô, hành tây lột vỏ rửa sạch. Cà chua, hành tây bổ múi cau, boa rô cắt khúc vừa ăn
• Phi thơm tỏi với 50g bơ, cho hành tây xào chín, tiếp cho cà chua, bột cari, muối, ít đường, thêm nước nấu cho mền, đem hỗn hợp này xay nhuyễn.
• Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho đùi gà vào xào săn rồi cho hết hỗn hợp xay hành tây cà chua vào đun lửa nhỏ cho thấm gia vị.
• Thêm nước lọc vào gà đun tới khi nước sôi, cho cà rốt, khoai lang vào đun đến khi mềm là được. Thêm nước cốt dừa và hành boa rô.
• Ăn kèm với bánh mì hoặc cơm nóng đều ngon
Gà Mỹ nướng muối ớt
Thành phần
• 1 đùi gà góc tư
• Sả
• Tỏi
• Ớt
• Muối hột
• Tôm khô ngâm nở
• Ớt bột
• Tương ớt
• Dầu điều
• Nước mắm
• Bột ngọt
• Mật ong
• Rau răm
• Dưa leo
Cách thực hiện
• Xay nhuyễn: sả, tỏi, ớt, tôm khô và muối hột
• Nêm thêm tương ớt, dầu điều, nước mắm, mật ong và bột ngọt, trộn hỗn hợp với nhau
• Gà góc tư rửa sạch lau khô, chà hỗn hợp gia vị lên đùi gà. Ướp trong 3-4 tiếng hoặc qua đêm cho đùi thật thấm gia vị.
• Bọc đùi gà trong giấy bạc nướng nồi chiên không dầu 20-30'.
• Tháo giấy bạc, quét qua 1 lớp nước ướp rồi rắc ớt bột áo đều đùi gà, nướng 15' ở 150 độ cho đùi gà xém vàng
PV
Bánh hấp hình hoa: Sáng tạo độc đáo cho bữa sáng đầy năng lượng
Ăn - 5 giờ trướcMón bánh ăn sáng đơn giản làm từ bột mì này ngon mà không hề béo.
4 món ngon lạ miệng dù vụng mấy cũng dễ làm cho cả nhà dịp nghỉ lễ 30/4, khách đến chơi ai cũng tấm tắc khen
Mẹo nấu nướng - 6 giờ trướcGĐXH – Dịp nghỉ lễ 30/4 này, bạn có thể thực hiện 4 món ngon lạ miệng dù vụng mấy cũng dễ làm dưới đây cho mâm cơm gia đình, khách đến chơi ai cũng tấm tắc khen.
Cách làm trứng kho dân dã ai cũng mê
Ăn - 9 giờ trướcVới nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, cách chế biến nhanh gọn, trứng kho luôn là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm bận rộn.
7 món ăn sáng kinh điển trong giảm cân, 'bổ tựa nhân sâm' bác sĩ khuyên dùng
Ẩm thực 360 - 9 giờ trướcGĐXH - Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 7 món ăn dưới đây mới là thực phẩm an toàn cho sức khỏe và giúp giảm cân tốt nhất mà mọi người nên ăn cho bữa sáng.
Ăn buffet nướng Đà Nẵng ở đâu ngon? Gợi ý những địa điểm buffet nướng ăn là nghiền
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Dịp lễ 30/4 - 1/5 được nghỉ tới 5 ngày, nhiều du khách đã chọn Đà Nẵng là địa điểm nghỉ dưỡng. Buffet nướng là một sự lựa chọn vô cùng lý tưởng với các nhóm du lịch với gia đình, bạn bè.
Làm 2 món bánh ăn sáng có khả năng như 'kem chống nắng tự nhiên' giúp bảo vệ da lại giảm cân hiệu quả
Ăn - 1 ngày trước2 món bánh này bạn có thể làm từ các thực phẩm được ví là "kem chống nắng tự nhiên" để ăn sáng. Món bánh vừa giúp da chống nắng lại hỗ trợ giảm cân hiệu quả đấy.
7 loại nước tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân được bác sĩ khuyên dùng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Giảm cân luôn là một trong những chủ đề được chị em quan tâm. Nhất là vào mùa hè, nhu cầu giảm cân càng tăng mạnh.
Cách làm gỏi gà ngon, phù hợp cho ngày hè nóng nực
Ăn - 1 ngày trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
2 món canh vừa là 'kem chống nắng tự nhiên' lại giúp ngừa nếp nhăn, giảm cân, giải nhiệt trong ngày nắng nóng
Ăn - 2 ngày trướcĐây là 2 món canh với các nguyên liệu là "kem chống nắng tự nhiên" sẽ giúp bạn ngon miệng đồng thời bảo vệ làn da trong những ngày nắng nóng cao điểm nhé!
Gợi ý thực đơn cơm tối làm nhanh, ăn ngon và chuẩn vị mùa hè
Ăn - 3 ngày trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.