Tuyệt chiêu làm món thịt gà nấu đông ngon tại nhà
Thịt đông là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ ngày tết. Hãy cùng thực hiện cách làm thịt gà nấu đông thơm ngon cho ngày tết.
Để làm được món thịt gà nấu đông thơm ngon, bổ dưỡng các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau :
-Thịt gà: 700g (1/2 con gà), bạn nên chọn loại gà trống thiến sẽ khiến thịt ngon hơn và dai hơn.
-Nấm hương, mộc nhĩ…
- Các loại gia vị: muối, hạt tiêu, mắm…
Cách làm món thịt gà nấu đông ngon
Thịt gà các bạn có thể mua về tự làm hoặc mua sẵn tại các hệ thống cửa hàng, siêu thị. Sau khi mua gà về các bạn rửa sạch và loại bỏ những lớp mỡ thừa trên thịt.
Ướp muối và để trong tủ lạnh để miếng thịt được săn chắc trông sẽ đẹp măt hơn. Bạn có thể chặt thành từng miếng vừa ăn hoặc có thể lọc thịt và xương riêng ra.
Nấm hương, mộc nhĩ bạn ngâm mềm rôi sửa sạch, cắt bỏ phần chân rồi cắt thành sợi, đối với nấm hương thì bổ đôi.
Sau đó các bạn tiến hành ướp thit gà với 1 thìa mắm, 1 thìa muối và 1 chút hạt tiêu ướp trong khoảng 15-20p. Tiếp đó, cho gà vào chảo dầu sôi đảo đều cho miếng thịt săn lại rồi cho vào nồi nước ninh cho mềm.
Bạn lưu ý khi thịt gà sôi mềm bạn hớt hết phần bọt ra rồi mới cho nấm hương và mộc nhĩ vào để không làm chúng bị nhũn quá mà vẫn giữ được vị thơm.
Trong quá trình đun bạn nên để lửa vừa phải, khi sôi nên cho lửa nhỏ bớt vì như vậy sẽ làm cho miếng thịt được mềm và chín từ từ.
Khi thịt gà đã chín, bạn chuẩn bị bát hoặc khuôn rồi múc thịt vào đó để nguội rồi bọc cẩn thận cất vào tủ lạnh để qua đêm.
Vậy là bạn đã có được món thịt gà đông thơm ngon hấp dẫn trên mâm cơm ngày tết. Bạn có thể kết hợp với dưa hoặc hành muối để giúp món ăn hấp dẫn và ngon hơn.
Theo GĐVN
Bữa cơm mùa hè có món gỏi đu đủ kiểu Thái giòn ngon mát lành
Ăn - 6 giờ trướcTrong những ngày thời tiết nóng nực của mùa hè, bữa cơm gia đình có thêm một đĩa gỏi đu đủ kiểu Thái với vị chua cay mặn ngọt đậm đà thì không chỉ ngon miệng mà còn giúp chống ngán cực kỳ hiệu quả.
Chọn ớt chuông có đáy 3 rãnh hay 4 rãnh thì ngon và món ngon bất ngờ từ ớt chuông
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Nắm được bí quyết này trong tay, bạn chẳng lo mọi người cười chê vì không biết chọn ớt chuông phù hợp với món ăn của gia đình.
Cách nấu vịt om sấu thơm ngon, đậm đà chuẩn vị miền Bắc
Ăn - 22 giờ trướcVịt om sấu chinh phục cả nhà bởi hương vị chua thanh của sấu, vị béo ngậy của thịt vịt và vị cay nồng của ớt, gừng, sả hòa quyện tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.
Cách khử mùi khó chịu của lòng heo non và hai món ăn ngon từ lòng
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH – Lòng heo non thường có mùi ‘thum thủm’, nhưng bằng cách này bạn dễ dàng khử chúng. Đồng thời, nguyên liệu này còn biến tấu với món ăn ngon với cách làm đơn giản, dưới đây bạn có thể thử.
Thực đơn cơm tối 3 món đang được ưa chuộng: Vừa giúp bồi bổ mắt sáng khỏe, lại hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Ăn - 1 ngày trướcBữa tối chưa biết ăn gì hãy tham khảo công thức 3 món ngon dễ nấu sau đây.
7 món ăn vặt ở Hà Nội 'cháy hàng' khi tiết trời mát mẻ
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Vào những ngày thời tiết mưa mát trời, chắc hẳn vị giác của bạn cũng cảm thấy 'dễ chịu' hơn những ngày thời tiết cháy da cháy thịt. Có lẽ đây cũng là lý do mỗi khi không khí chuyển sang mát mẻ là người người lại kéo nhau đi ăn 7 món ăn này.
5 món ăn từ 'họ bầu bí' dễ nấu, ăn ngon để thanh nhiệt cơ thể, đón mùa hè khỏe mạnh
Ăn - 1 ngày trước5 món ăn này không chỉ nhẹ nhàng, thơm ngon mà còn giúp bạn có một mùa hè khỏe mạnh. Sẽ thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua và không thưởng thức những món ăn đặc trưng mùa hè này.
Vợ Quang Hải bị nhắc nhở ăn trứng sống khi mang thai
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Kể từ khi công khai mang thai “bé Rồng” cho đến nay, bà xã tiền vệ Quang Hải không ít lần bị cộng đồng mạng soi xét vì những lần bị cho là chủ quan và được khuyên nên chú ý chăm sóc sức khỏe trong thai kỳ.
Bật mí tuyệt chiêu thái thịt chuẩn không cần chỉnh
Ăn - 2 ngày trướcNhững mẹo đơn giản dưới đây giúp bạn thái mọi loại thịt đều trông đẹp mắt và hấp dẫn, không thua kém ngoài hàng.
Cách luộc thịt không cần nước giúp món ăn ngọt đậm, không mất chất
Ăn - 3 ngày trướcHầu hết mọi người vẫn quen cho thịt vào nồi nước để luộc; hãy thử bí quyết luộc thịt không cần nước để món ăn có vị ngọt đậm đà, giữ nguyên các chất bổ dưỡng.
Thưởng thức hàng loạt món ăn đặc biệt tại Lễ hội ẩm thực Mexico đang diễn ra ở Hà Nội
Ẩm thực 360GĐXH - Ghé thăm Lễ hội ẩm thực Mexico ở Hà Nội, thực khách sẽ được thưởng thức những món ăn từ Châu Âu kết hợp các kỹ thuật nấu ăn của nhiều nền văn hóa khác nhau.