Trời lạnh xuýt xoa bánh cay nóng hổi giòn thơm là ngon nhất
Những chiếc bánh cay có màu vàng sậm nóng hổi, giòn giòn cay cay, thơm lừng ai ăn cũng gật đầu khen ngon.
Nguyên liệu làm bánh cay gồm:
1kg củ sắn (khoai mì)
1 thìa cà phê bột nghệ
1 chút muối
1 thìa đường
1 bó hành lá
1 thìa bột ớt
Dầu ăn
Cách làm:
Sắn mua về rửa sạch đát cát bám bên ngoài sau đó lột vỏ, ngâm sắn trong chậu nước muối loãng 2 tiếng để khử bớt chất độc tố có trong sắn. Vớt sắn ra và chẻ làm 4 miếng, cắt bỏ phần lõi giữa củ sắn rồi đem thái nhỏ cho dễ xay.
Cho sắn vào máy xay sinh tố, thêm 1 chút nước cho dễ xay, đậy nắp và xay nhuyễn hỗn hợp. Đổ sắn qua rây để ép cho bột sắn ra bớt nước. Hành lá rửa sạch để ráo nước rồi đem thái nhỏ.
Cho sắn vào âu cùng với bột nghệ, bột ớt, hành lá, chút muối hoặc bột canh, đường và trộn thật đều.
Lấy từng ít sắn và nặn thành hình cái kén hoặc hình tròn tùy theo sở thích. Bạn nặn bánh cho hết nguyên liệu còn lại.
Bước 5
Đổ nhiều dầu vào chảo đun cho dầu sôi sau đó cho từng bánh cay vào chiên, chiên cho bánh hơi cứng mới lật bánh, chiên tiếp tới khi bánh chín vàng giòn.
Bước 6
Bánh chín vàng giòn thì vớt ra để cho ráo dầu sau đó đặt bánh trên đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
Thưởng thức khi bánh còn nóng hổi. Khi ăn bạn có thể chấm cùng tương ớt sẽ rất ngon.
Những chiếc bánh cay có màu vàng sậm nóng hổi, giòn giòn cay cay, thơm lừng ai ăn cũng gật đầu khen ngon. Bạn có thể làm món bánh cay cho gia đình thưởng thức bữa xế chiều thì thật tuyệt vời đấy!
Theo aFamily/Tri thức trẻ
Rửa thịt trước khi nấu là một... sai lầm?
Ăn - 20 phút trướcGĐXH - Hầu như bất kì ai cũng có thói quen rửa thịt trước khi nấu. Tuy nhiên, theo một dẫn chứng khoa học từ food-hacks thì không phải loại thịt nào cũng nên rửa trước khi nấu. Bởi mẹo vặt này có thể là một sai lầm và nó có thể là nguồn gốc của nhiều mầm bệnh nguy hiểm khác.
Gợi ý 8 món ăn ngon, dễ nấu trong mùa hè lại giúp bạn tăng cường thải độc cho cơ thể
Ăn - 3 giờ trướcĐây là loạt 8 món ngon bạn có thể áp dụng để liên tục đổi mới thực đơn bữa cơm mùa hè cho gia đình mình. Các món ăn này đều sử dụng các loại rau, củ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi gan.
9 mẹo đơn giản giúp giảm cân mà không cần phải cố gắng nhiều
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Nếu bạn là người ít vận động, hãy làm theo những mẹo dưới đây để có thể hỗ trợ giảm cân phần nào.
Không phải chiên, đây là 5 cách nấu món trứng ngon hơn thịt: Vừa đơn giản lại giúp bữa cơm thêm dinh dưỡng
Ăn - 6 giờ trướcĐây là 5 cách làm các món trứng ngon mà đơn giản bạn có thể áp dụng để thay đổi thực đơn cho gia đình. Các món ăn đều kết hợp trứng với các nguyên liệu là rau, củ nên sẽ giúp cho bữa cơm của gia đình bạn thêm dưỡng chất.
Đến Điện Biên dịp 70 năm chiến thắng Điện Biên Phủ đừng bỏ qua 6 món đặc sản đặc biệt này
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH – Nếu đến Điện Biên vào dịp kỷ niệm 70 năm chiến thắng Điện Biên Phủ, bạn không nên bỏ qua 6 món đặc sản đặc biệt này.
Muốn giảm cân, cần làm ngay hành động này đầu tiên nếu không mọi nỗ lực là vô nghĩa
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Detox (thanh lọc) cơ thể là một cách loại bỏ độc tố. Nhiều người lựa chọn phương pháp detox 3 ngày để giúp tăng cường sức khỏe, đẹp da và giảm cân.
'Thời gian luộc ngô bao lâu là tốt nhất?': 10 người thì có 9 người chưa biết, khiến ngô không thơm và mềm
Ăn - 1 ngày trướcLuộc ngô tưởng đơn giản nhưng cần luộc trong bao nhiêu phút để giữ được chất dinh dưỡng và đảm bảo hương vị ngon nhất? Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Hoa hậu đến nhà Phương Oanh để học nghề nấu ăn, đảm không kém vợ Shark Bình
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nàng hậu sinh năm 1989 rất chú tâm theo dõi các thao tác chế biến món ăn của diễn viên "Hương vị tình thân" để học theo.
Loại hạt bé xíu xiu lại có 'uy lực' vô cùng lớn với nhan sắc của chị em, muốn tóc mượt da trắng cứ mang làm bánh ăn rất hiệu quả
Ăn - 1 ngày trướcCác công thức dưỡng nhan từ hạt vừng đen đều rất dễ thực hiện.
Kỳ Duyên xúc động nhìn lại ảnh thời phát tướng, tiết lộ thực đơn gần 30 món giảm cân, giúp lấy lại rãnh 11
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhìn lại hình ảnh của mình thời tăng 10 kg, Kỳ Duyên thấy xúc động bởi đã vượt qua chính mình, không ngừng nỗ lực cải thiện bản thân tốt hơn mỗi ngày.
7 món ăn sáng kinh điển trong giảm cân, 'bổ tựa nhân sâm' bác sĩ khuyên dùng
Ẩm thực 360GĐXH - Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 7 món ăn dưới đây mới là thực phẩm an toàn cho sức khỏe và giúp giảm cân tốt nhất mà mọi người nên ăn cho bữa sáng.