Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thực hư một loại protein trong rau diếp giúp lành xương nhanh hơn đối với người mắc bệnh tiểu đường

Thứ bảy, 19:30 21/03/2020 | Sống khỏe

Các chuyên gia đang nghiên cứu một liệu pháp với giá cả phải chăng bằng cách sử dụng các loại thực vật để bảo vệ sức khỏe xương ở người mắc bệnh tiểu đường.

Những người mắc bệnh tiểu đường không chỉ có nguy cơ bị gãy xương cao mà còn mất nhiều thời gian để lành xương hơn so với người bình thường.

Mới đây, các nhà nghiên cứu tại Đại học Pennsylvania ở Philadelphia đã tìm ra một phương pháp có thể chữa lành xương nhanh hơn ở những người đang phải đối mặt với vấn đề sức khỏe này.

Thực hư một loại protein trong rau diếp giúp lành xương nhanh hơn đối với người mắc bệnh tiểu đường - Ảnh 1.

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Pennsylvania ở Philadelphia đã tìm ra một phương pháp có thể chữa lành xương nhanh hơn ở những người đang bị tiểu đường.

Trung tâm phòng ngừa dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC) ước tính, 30,3 triệu người, tương đương 9,4% dân số nước Mỹ mắc bệnh tiểu đường. Cũng theo tổ chức này, 84,1 triệu người bị tiền tiểu đường có thể phát triển thành bệnh tiểu đường tuýp 2 trong vòng 5 năm nếu không được điều trị kịp thời. Nói cách khác, hơn 100 triệu người trưởng thành ở Mỹ đang phải sống chung với bệnh tiểu đường hoặc tiền tiểu đường.

Do người mắc vấn đề sức khỏe này có nguy cơ bị gãy xương cao và khả năng lành xương kém, các bác sĩ nhận thấy việc chữa lành xương gãy là thách thức không nhỏ. Hiện nay, người mắc bệnh tiểu đường bị gãy xương cần tiêm và phải đến bệnh viện điều trị thường xuyên.

Tuy nhiên, một phát hiện mới đây hứa hẹn sẽ xóa tan mối lo sợ gãy xương ở những người mắc vấn đề sức khỏe này.

Thực hư một loại protein trong rau diếp giúp lành xương nhanh hơn đối với người mắc bệnh tiểu đường - Ảnh 2.

Những người mắc bệnh tiểu đường không chỉ có nguy cơ bị gãy xương cao mà còn mất nhiều thời gian để lành xương hơn so với người bình thường.

Henry Daniell, tiến sĩ tại Đại học Pennsylvania kiêm tác giả của bài viết đăng trên Tạp chí Biomaterials đã chỉ ra, đây là một loại protein vừa dễ sử dụng, giá cả phải chăng vừa có khả năng kích thích sự phát triển của các tế bào tạo xương và tăng cường tái tạo xương.

Nghiên cứu được tiến hành dựa trên công trình thử nghiệm tiên phong được thực hiện bởi tiến sĩ Daniell trong nhiều thập kỷ. Mục đích chính là tìm ra phương pháp thay thế tiết kiệm chi phí, thông qua các sản phẩm thực vật để điều trị vấn đề về insulin.

Trong hơn 50 năm qua, insulin tái tổ hợp, được sản xuất từ nấm men hoặc vi khuẩn, đã cứu sống hàng triệu người. Tuy nhiên, tiến sĩ Daniell cho biết, sản phẩm này khá đắt đỏ và không có khả năng áp dụng trên quy mô lớn, đặc biệt là khi số người mắc bệnh tiểu đường ngày càng gia tăng.

Insulin là hormone protein do tuyến tụy sản xuất. Chúng giúp cơ thể chuyển hóa glucose thành năng lượng. Vì vậy, người mắc bệnh tiểu đường không sản xuất đủ insulin sẽ khiến glucose tích tụ, kéo theo một loạt vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.

Hiện nay phương pháp điều trị bằng insulin rất tốn kém. Theo tiến sĩ Daniell, máy bơm insulin rất đắt đỏ trong khi một phần ba dân số toàn cầu chỉ kiếm được không quá 2 đô la mỗi ngày. Tại Hoa Kỳ, giá máy này đã tăng gấp đôi trong 5 năm qua.

Việc sản xuất insulin nhân tạo cũng tốn kém không nhỏ, đòi hỏi quá trình bảo quản, vận chuyển và sử dụng nghiêm ngặt. Trên thực tế, bớm tiêm tiểu đường là lựa chọn duy nhất của không ít người bệnh trong 50 năm qua.

Theo tiến sĩ Daniell, mục tiêu của phương pháp này là tiết kiệm chi phí và đem lại hiệu quả cao.

Protein trong rau diếp

Yếu tố tăng trưởng giống insulin-1 (IGF-1) là một loại protein đóng vai trò thiết yếu trong quá trình phát triển, tái tạo cơ và xương. Chất này cũng chứa các e-peptide có khả năng thúc đẩy lành vết thương.

Thực hư một loại protein trong rau diếp giúp lành xương nhanh hơn đối với người mắc bệnh tiểu đường - Ảnh 3.

Bằng cách sử dụng các phương pháp đặc biệt, nhóm nghiên cứu đã đưa IGF-1 và CTB, một loại protein giúp vận chuyển hỗn hợp protein thông qua hệ thống tiêu hóa tới máu, vào lá rau diếp và loại bỏ gen kháng sinh.

Sau khi rau diếp phát triển, các nhà nghiên cứu tiến hành sấy khô và nghiền nát lá rau, ép thành viên nén có khả năng duy trì nồng độ insulin trong vòng 3 năm.

Thúc đẩy quá trình phát triển xương

Điều trị bằng loại thuốc làm từ rau diếp giúp thúc đẩy sự phát triển của nhiều loại tế bào, trong đó có các tế bào tham gia tái tạo xương.

Các chuyên gia đã tiến hành thử nghiệm trên động vật và nhận thấy, những con chuột mắc bệnh tiểu đường không chỉ có dấu hiệu lành xương nhanh hơn mà còn tăng mật độ và cải thiện độ chắc khỏe của xương.

Nhìn chung, bổ sung IGF-1 thông qua việc ăn rau diếp vừa có hiệu quả cao vừa tiết kiệm chi phí. Đây thực sự là lựa chọn đầy hấp dẫn đối với người mắc bệnh tiểu đường. Nghiên cứu này cũng cung cấp một phương pháp điều trị lý tưởng dành cho người bị gãy xương vì các bệnh xương khớp như loãng xương.

Tiến sĩ Daniell cho biết: "Chúng tôi sử dụng lá rau diếp vì chúng rất mỏng, dễ khô, an toàn và ít gây dị ứng. Sau khi lá được đông khô, protein ở trong trạng thái ổn định trong vòng nhiều năm mà không cần bảo quản và ướp lạnh".

Theo Trí thức trẻ


Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Ra mắt Viện Phát triển Văn hóa và Chăm sóc sức khỏe cộng đồng

Ra mắt Viện Phát triển Văn hóa và Chăm sóc sức khỏe cộng đồng

Sống khỏe - 8 giờ trước

GĐXH - Ngày 12/5, tại Hà Nội diễn ra lễ ra mắt Viện Phát triển Văn hóa và Chăm sóc sức khỏe cộng đồng.

Người đàn ông 60 tuổi bị hoại tử ruột non vì thường xuyên ăn loại quả mà người Việt yêu thích

Người đàn ông 60 tuổi bị hoại tử ruột non vì thường xuyên ăn loại quả mà người Việt yêu thích

Bệnh thường gặp - 11 giờ trước

GĐXH - Loại quả khiến người đàn ông bị hoại tử, phải cắt bỏ hơn một nửa ruột non đó là quả ổi.

4 triệu chứng sau khi uống nước là 'lời cầu cứu' từ thận của bạn

4 triệu chứng sau khi uống nước là 'lời cầu cứu' từ thận của bạn

Sống khỏe - 13 giờ trước

Uống nước là việc chúng ta làm hàng ngày rất nhiều lần, và chỉ cần để ý một chút khi làm, bạn có thể biết được sức khỏe của thận.

Cách nào để tăng tốc độ đi bộ?

Cách nào để tăng tốc độ đi bộ?

Sống khỏe - 13 giờ trước

Tăng tốc độ đi bộ có thể giúp bạn đốt cháy nhiều calo hơn, cải thiện sức khỏe tim mạch và giúp việc đi bộ hiệu quả hơn, nhưng làm thế nào để tăng tốc độ đi bộ đúng cách?

61 người tử vong vì sốc nhiệt ở Thái Lan, gần gấp đôi so với năm 2023

61 người tử vong vì sốc nhiệt ở Thái Lan, gần gấp đôi so với năm 2023

Sống khỏe - 15 giờ trước

Số người thiệt mạng do sốc nhiệt ở Thái Lan hiện gần gấp đôi so với con số 37 người cả năm 2023.

Người đàn ông 53 tuổi liệt nửa người, đột quỵ não giữa đêm: BS chỉ ra ngay 2 thói quen làm tăng nguy cơ

Người đàn ông 53 tuổi liệt nửa người, đột quỵ não giữa đêm: BS chỉ ra ngay 2 thói quen làm tăng nguy cơ

Sống khỏe - 15 giờ trước

Việc duy trì các thói quen xấu trong sinh hoạt hàng ngày có thể làm tăng nguy cơ mắc đột quỵ nhồi máu não.

Loại thực phẩm đầy nguy cơ bệnh tật người Việt đang ăn nhiều

Loại thực phẩm đầy nguy cơ bệnh tật người Việt đang ăn nhiều

Sống khỏe - 15 giờ trước

Với nhiều ưu điểm, thức ăn nhanh đang dần trở thành lựa chọn tối ưu của không ít người trẻ Việt. Tuy nhiên, thói quen này lại làm tiêu hao sức khỏe của rất nhiều người.

Những bài tập thể thao cho người bệnh tự kỷ

Những bài tập thể thao cho người bệnh tự kỷ

Sống khỏe - 18 giờ trước

Tự kỷ là một rối loạn về sự phát triển gây ra bởi sự bất thường trong não. Người bệnh tự kỷ thường gặp phải những vấn đề trong giao tiếp, tương tác xã hội, có những hành vi lặp lại hoặc có những sở thích hạn chế...

Điều gì xảy ra nếu bạn nhỡ ăn phải thực phẩm có giòi?

Điều gì xảy ra nếu bạn nhỡ ăn phải thực phẩm có giòi?

Bệnh thường gặp - 20 giờ trước

GĐXH - Mặc dù ăn phải giòi không gây nguy hiểm chết người nhưng ăn thức ăn có giòi cũng có thể kéo theo những tác hại đáng kể.

Cô gái 27 tuổi nguy kịch do biến chứng bệnh tiểu đường, thừa nhận thường xuyên ăn món mà nhiều bạn trẻ Việt ưa thích

Cô gái 27 tuổi nguy kịch do biến chứng bệnh tiểu đường, thừa nhận thường xuyên ăn món mà nhiều bạn trẻ Việt ưa thích

Bệnh thường gặp - 23 giờ trước

GĐXH - Cô gái hồi sinh sau biến chứng bệnh tiểu đường thú nhận, để đối phó với áp lực công việc, cô thường xuyên uống trà sữa, có ngày cô uống tới 2 - 3 cốc...

Top