Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thực đơn bữa tối: Gà nhồi nấm

Thứ bảy, 15:16 25/04/2009

Với món gà nhồi nấm, bữa tối cuối tuần của cả gia đình vẫn thật thịnh soạn và ngon miệng không kém gì nhà hàng.

Nguyên liệu:

- 2 tỏi gà rút xương
- 100g thịt xay
- 100g nấm đông cô tươi
- 1 thìa cà-phê hành tím xay
- 1 nhánh hành lá, dầu hào, bột năng
- Rượu Mai Quế Lộ, hạt nêm, dầu ăn, tiêu, đường.

Thực hiện:

50g nấm đông cô thái nhuyễn, 50g cắt chữ thập. Hành lá thái khúc. Trộn đều thịt xay, nấm đông cô thái nhuyễn, hành tím xay với 2 thìa cà-phê hạt nêm. 1/3 thìa cà-phê tiêu, 1/2 thìa cà-phê dầu ăn.
 
Sau đó nhồi vào tỏi gà, thoa thêm 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa súp dầu ăn quanh tỏi gà, đem hấp chín, thái khoanh.
 
Nước sốt:
 
Lấy nước hấp gà thêm 1/2 bát nước đun sôi, cho nấm đông cô cắt chữ thập vào nấu, nêm 1 thìa cà-phê hạt nêm, 1/2 thìa cà-phê đường, thêm ít bột năng vào cho hơi sánh lại.
 
Xếp gà ra đĩa, rưới nước sốt nấm lên. Trang trí thêm với hành lá.
 

Mách bạn:

Bột năng trước khi cho vào nước sốt nên hòa tan với ít nước để bột không bị vón cục. Bạn cũng không nên cho bột năng vào quá nhiều.
 
Theo Vào Bếp
hoaianh
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tội ác của kẻ cướp, giết nữ nhân viên quán cà phê ở TP.HCM

Tội ác của kẻ cướp, giết nữ nhân viên quán cà phê ở TP.HCM

Pháp luật - 5 phút trước

Đóng giả là khách vào quán cà phê “nhạy cảm”, đối tượng ra tay tàn độc với nữ nhân viên để cướp tài sản. Trong quá trình trốn chạy, hắn đã bị hơn 1.000 cảnh sát vây bắt trong khu rừng 50ha.

Có thể lây bệnh dại từ chó mèo đã tiêm phòng dại không?

Có thể lây bệnh dại từ chó mèo đã tiêm phòng dại không?

Bệnh thường gặp - 7 phút trước

Gần đây, ở nhiều địa phương xuất hiện các ca bệnh dại do chó mèo. Vậy nếu chó, mèo đã tiêm phòng dại thì có nguy cơ lây bệnh dại sang cho người không? Cần làm gì để phòng tránh căn bệnh này?

Người càng giàu càng khuyến khích con cái LÀM 3 điều này: Kết quả là gia đình họ giàu truyền đời

Người càng giàu càng khuyến khích con cái LÀM 3 điều này: Kết quả là gia đình họ giàu truyền đời

Nuôi dạy con - 32 phút trước

Muốn con cái có cuộc sống sung túc, bạn phải cho con những hiểu biết đúng đắn nhất về lựa chọn công việc.

Diện áo blouse với 4 kiểu quần và chân váy này sẽ giúp bạn mặc đẹp suốt mùa hè

Diện áo blouse với 4 kiểu quần và chân váy này sẽ giúp bạn mặc đẹp suốt mùa hè

Thời trang - 35 phút trước

Dưới đây là 4 kiểu quần, chân váy bạn nên thử kết hợp với áo blouse để tạo nên phong cách đẹp và thời thượng suốt mùa hè.

Giá iPhone 15, iPhone 15 Pro, iPhone 15 Plus đang giảm sốc, đã rẻ còn xịn, khách Việt ầm ầm chốt đơn

Giá iPhone 15, iPhone 15 Pro, iPhone 15 Plus đang giảm sốc, đã rẻ còn xịn, khách Việt ầm ầm chốt đơn

Giá cả thị trường - 38 phút trước

GĐXH - Giá iPhone 15, iPhone 15 Pro, iPhone 15 Plus đang trở thành những mẫu điện thoại được săn tìm bởi giá giảm mà hiệu năng siêu khủng.

Lấy vàng cưới đi bán mới phát hiện vàng giả, chồng chỉ thẳng mặt đuổi vợ ra khỏi nhà, tôi oan thấu trời mà không kêu nổi

Lấy vàng cưới đi bán mới phát hiện vàng giả, chồng chỉ thẳng mặt đuổi vợ ra khỏi nhà, tôi oan thấu trời mà không kêu nổi

Tâm sự - 1 giờ trước

Tại sao chồng không tin lời vợ nói mà đổ hết lỗi lên đầu tôi thế này?

Người dân miền Bắc tiếp tục hứng chịu kiểu thời tiết cực đoan kéo dài trong những ngày tới

Người dân miền Bắc tiếp tục hứng chịu kiểu thời tiết cực đoan kéo dài trong những ngày tới

Thời sự - 1 giờ trước

GĐXH - Theo dự báo thời tiết hôm nay, khu vực miền Bắc tiếp tục xuất hiện mưa rào và dông có thể kèm theo sấm sét, lốc xoáy và gió giật mạnh. Dự báo hiện tượng thời tiết cực đoan còn kéo dài trong những ngày tới.

Phát hiện nhà hàng xóm có tiếng động lạ vào ban đêm, người phụ nữ lập tức báo cảnh sát: Ngỡ ngàng khi biết sự thật đằng sau

Phát hiện nhà hàng xóm có tiếng động lạ vào ban đêm, người phụ nữ lập tức báo cảnh sát: Ngỡ ngàng khi biết sự thật đằng sau

Tiêu điểm - 1 giờ trước

Cho đến khi biết được nguồn gốc của âm thanh này, người phụ nữ phải rối rít xin lỗi và thông cảm cho trường hợp này.

Vải u hồng chín sớm, giá cao ngất hơn 100.000 đồng/kg vẫn hút khách

Vải u hồng chín sớm, giá cao ngất hơn 100.000 đồng/kg vẫn hút khách

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

Năm nay, vải u hồng chín sớm có giá lên tới 75.000 - 135.000 đồng/kg, chợ mang đang bán rầm rộ vì lượng khách săn mua nhiều.

Top