Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thịt gà xào rau củ

Thứ năm, 09:08 18/11/2010

Các loại rau củ chín tới giòn và ngọt, quện với thịt gà mềm mềm rất dễ ăn. Món xào này chế biến nhanh gọn, thích hợp cho bữa cơm chiều đấy.

Nguyên liệu:
 
400g thịt ức gà, thái mỏng; Vài nhánh đầu hành trắng hoặc hành tím băm; 1 ít hành xanh, thái khúc; 1 chén đậu Hà Lan (quả); 1 chén nấm rơm; 1 chén ngô bao tử; 1 ít củ mã thầy (tùy chọn).

Cách làm:

Mã thầy gọt vỏ, cắt làm tư.

Nấm rơm rửa sạch, chần qua nước sôi, vớt ra để ráo.
 
Ngô bao tử cắt làm đôi.

Gà thái mỏng cho vào bát, ướp với ½ thìa hạt nêm, vài cái hành xanh và 1 thìa bột ngô, trộn đều.

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, phi đầu hành trắng cho thơm. Đổ thịt gà vào xào chín tái rồi cho ra bát.

Đặt chảo trở lại bếp, thêm chút dầu ăn. Cho đậu Hà Lan vào xào trước đến khi có màu xanh mướt thì cho tiếp nấm, ngô và củ mã thầy vào, đảo nhanh tay, nêm chút hạt nêm cho ngấm.

Khi các rau củ chín tới thì đổ chỗ thịt gà đã xào sơ vào. Đảo nhanh tay đến khi gà chín là được. Cho hành lá cắt khúc vào rồi tắt bếp.

Trút gà xào ra đĩa, ăn nóng với cơm ngon tuyệt.
 
Theo Afamily
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Đi xuất khẩu lao động 10 năm chưa muốn về, sợ gia đình giục lấy chồng

Đi xuất khẩu lao động 10 năm chưa muốn về, sợ gia đình giục lấy chồng

Tâm sự - 23 phút trước

Tôi đi xuất khẩu lao động đã gần 10 năm, năm nay cũng đã 31 tuổi nhưng vẫn chưa muốn về nước, một phần vì tâm lý sợ sẽ khó tìm việc làm, phần vì sợ bị gia đình giục chuyện lấy chồng.

Quỳnh Kool giảm cân xinh như hoa hậu, da trắng sáng nhờ một loại nước uống trong nhiều năm

Quỳnh Kool giảm cân xinh như hoa hậu, da trắng sáng nhờ một loại nước uống trong nhiều năm

Ăn - 30 phút trước

GĐXH - Thói quen này không chỉ ngăn tia cực tím, giúp dưỡng da trắng hồng bất chấp nắng hè mà còn giúp Quỳnh Kool giảm cân, thắt eo rất tốt.

Cách làm đậu tẩm hành thơm ngon bắt vị, cực hao cơm chỉ trong 15 phút

Cách làm đậu tẩm hành thơm ngon bắt vị, cực hao cơm chỉ trong 15 phút

Ăn - 51 phút trước

GĐXH - Đậu tẩm hành là một món ăn đơn giản, cách làm đậu tẩm hành cũng rất dễ dàng và nhanh chóng chỉ chưa đầy 15 phút. Món ăn này có thể ăn kèm với cơm nóng, bún, hoặc làm món nhậu cũng rất hợp. Thực hiện theo hướng dẫn dưới đây đảm bảo có ngay một đĩa đậu tẩm hành hấp dẫn, đậm vị ngon như ngoài quán.

Các phương pháp điều trị nhồi máu cơ tim cấp

Các phương pháp điều trị nhồi máu cơ tim cấp

Sống khỏe - 1 giờ trước

Nhồi máu cơ tim cấp là trường hợp cần được điều trị ngay lập tức, vì vậy hầu hết các trường hợp đều được xử lý điều trị ở phòng cấp cứu...

Ly hôn được 4 năm, chồng cũ bỗng dưng qua nhà để nhờ một việc khiến tôi sốc nặng

Ly hôn được 4 năm, chồng cũ bỗng dưng qua nhà để nhờ một việc khiến tôi sốc nặng

Tâm sự - 1 giờ trước

GĐXH - Nghe chồng cũ nói xong, tôi choáng váng không tin nổi vào tai mình.

Câu lạc bộ Bí thư Đoàn thanh niên ngành Y tế động viên nữ bác sĩ Bệnh viện K bị tai nạn hi hữu

Câu lạc bộ Bí thư Đoàn thanh niên ngành Y tế động viên nữ bác sĩ Bệnh viện K bị tai nạn hi hữu

Y tế - 1 giờ trước

GĐXH - Đại diện CLB Bí thư đoàn ngành Y đã đến thăm và động viên nữ bác sĩ Bệnh viện K bị tai nạn hi hữu.

Trẻ ích kỉ khi lớn lên vì hấp thụ cách nuôi con này của cha mẹ từ nhỏ

Trẻ ích kỉ khi lớn lên vì hấp thụ cách nuôi con này của cha mẹ từ nhỏ

Nuôi dạy con - 1 giờ trước

GĐXH - Có một kiểu nuôi dạy con của cha mẹ khiến trẻ dần hình thành sự 'ảo tưởng về quyền lợi', dần hình thành tính ích kỉ.

Ngoại tình vì hết yêu?

Ngoại tình vì hết yêu?

Phòng the - 1 giờ trước

Có rất nhiều lý do khiến một số người mạo hiểm mối quan hệ của mình khi ngoại tình, đó có thể do tính cách, do mối quan hệ không thỏa mãn hoặc bị dao động... Tuy nhiên, theo một số nghiên cứu có những yếu tố sinh học và nội tiết tố tiềm ẩn ảnh hưởng đến hành vi ngoại tình.

Hà Nội công bố số lượng học sinh đăng ký nguyện vọng vào lớp 10

Hà Nội công bố số lượng học sinh đăng ký nguyện vọng vào lớp 10

Giáo dục - 1 giờ trước

Sở GD&ĐT Hà Nội vừa công bố số lượng học sinh đăng ký dự tuyển vào lớp 10 của các trường THPT công lập không chuyên và THPT chuyên năm học 2024-2025.

Top