Cùng nghe người bán bưởi Diễn nhiều năm kinh nghiệm mách 6 mẹo nhỏ giúp chọn bưởi ăn Tết 10 quả thơm ngọt như 10
Nếu chưa biết chọn bưởi Diễn "chuẩn xịn", bà nội trợ Việt hãy nắm chắc mách nước của người chuyên bán bưởi Diễn 13 năm dưới đây để chọn 10 quả như 10 nhé!
Vào những tháng cuối năm, lúc nào nhà bác Nguyễn Thị Lý, 51 tuổi ở xã Phú Diễn, Bắc Từ Liêm, Hà Nội ngày nào cũng huy động cả nhà đi hái bưởi để bán. Trong nhà bác, góc nhà nào cũng thấy bưởi Diễn.
Bác Lý cho biết, nhà bác tuy không có vườn bưởi Diễn nhưng năm nào bác cũng đi đến từng hộ thu gom mua bưởi Diễn tận vườn để bán buôn, bán lẻ ra thị trường cho người dân.
Theo bác Lý cho biết, chỉ cần bước vào vườn bưởi, ngửi mùi hương thơm mát thanh khiết là bác đã biết có phải là bưởi diễn hay không mà chưa cần nhìn quả, cũng như thưởng thức chúng. Theo người nông dân chuyên bán bưởi Diễn phục vụ thị trường này thì để chọn bưởi Diễn "chuẩn ngon" thực sự không khó. Người tiêu dùng chỉ cần chú ý một số điểm chính như sau:
Năm nào bác Lý cũng đi đến tận vườn bưởi Diễn thu gom để bán ra thị trường
1. Hương thơm mát tự nhiên
Khi bước vào vườn bưởi Diễn hoặc cầm quả bưởi Diễn trên tay, bạn sẽ thấy bưởi có hương thơm mát tự nhiên. Mùi thơm của chúng không hắc và thơm rất lâu. Chỉ cần 2-3 quả bưởi để trong phòng là đủ thơm cả căn phòng. Đặc biệt khi ăn những tép bưởi tươi, bạn vẫn sẽ cảm nhận hương thơm của bưởi phảng phất.
2. Hình dáng bưởi tròn đều, vỏ màu vàng rơm hoặc sẫm màu
Cũng theo bác Lý, muốn chọn mua được bưởi Diễn ngon, người mua cần chú ý đến hình dáng của bưởi. Những trái bưởi Diễn có dáng quả tròn đều, cuống nhỏ, vỏ mỏng căng, cầm chắc tay. Đặc biệt, vỏ bưởi Diễn thường mỏng, xấu xí, rất ít mịn bóng so với các loại bưởi khác có màu vàng chanh, vỏ dày. Vỏ bưởi có màu vàng rơm hoặc vàng sậm. Có những trái bưởi bị rám nắng, quả dẹt và vàng sậm màu hơn nữa.
3. Kích cỡ quả chỉ gần 1kg
Khác với những loại bưởi thường khác luôn có kích cỡ to dài thường to từ 1,2kg đến 1,8kg thì bưởi Diễn thông thường chỉ có trọng lượng mỗi quả khoảng từ 600-800gr/quả hoặc gần 1kg. Một số quả có kích cỡ to hơn 1 chút nhưng dễ bị khô, chỉ ngọt mát chứ không ngọt sắc như quả có kích cỡ nhỏ.
4. Tép bưởi vàng mượt tôm to, nhiều nước
Nếu chọn bưởi Diễn và bổ ra ăn, bạn sẽ thấy khi bóc đến lớp cùi có vỏ lụa màu vàng óng. Bóc múi, các tép vàng mượt, vị ngọt đậm, thơm mát thanh khiết.
Đặc biệt, tép bưởi không quá to hoặc không quá nhỏ. Tép bưởi ráo múi, khô tay, hạt nhỏ và chắc hạt.
5. Bảo quản được vài tháng ăn dần
Nếu bưởi Diễn sau khi hái xuống ăn ngay lúc mới hái sẽ có vị hơi đắng và hơi the. Tuy nhiên, nếu để sau khi hái khoảng nửa tháng, vị the này sẽ biến mất, bưởi càng ngọt.
Muốn bảo quản được bưởi Diễn lâu, sau khi hái xong, bạn có thể bôi vôi vào cuống bưởi để ngăn vi khuẩn. Sau đó lau sạch vỏ bưởi rồi cho bưởi vào túi lưới, hoặc xếp bưởi trên một lớp cát đặt ở góc nhà khô thoáng. Cách làm này có thể giúp bưởi để được vài tháng. Càng để lâu, vỏ bưởi se lại, xuống nước nhiều, vị càng ngọt hơn.
6. Giá bưởi Diễn đắt hơn hẳn bưởi thường
Theo người chuyên bán bưởi Diễn này, giá bưởi Diễn lúc nào cũng cao hơn hẳn các loại bưởi khác có trên thị trường. Tùy theo từng cây bưởi Diễn bao nhiêu năm tuổi mà giá thành quả khác nhau. Những vườn bưởi Diễn càng nhiều năm tuổi sẽ càng được giá cao.
Tuy nhiên, khi bán ra thị trường, bác Lý thường thu mua bưởi của những hộ trồng bưởi Diễn từ vài năm đến 12 năm. Khi ấy, giá thành bưởi mềm hơn khi bán cho khách. Những quả chọn to loại 1, bác Lý thường bán với giá 40-50 ngàn đồng/quả. Những quả loại 2, bán giá 30 ngàn đồng/quả. Những quả loại 3 bán với giá 20-25 ngàn đồng/quả.
Theo Afamily/Helino
Giá vàng hôm nay 11/5: Vàng SJC vượt 92 triệu, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Doji, PNJ tăng 1 triệu đồng/lượng chỉ sau 1 đêm, nên mua hay bán?
Giá cả thị trường - 18 phút trướcGĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng miếng SJC tăng lên trên 92 triệu đồng/lượng còn vàng nhẫn tiến sát mốc 77 triệu đồng/lượng.
Xe ga mới đẹp mê ly, có ABS 2 kênh, chị em sẵn sàng chọn thay thế SH Mode bởi giá tốt 44 triệu đồng
Giá cả thị trường - 47 phút trướcGĐXH - Xe ga mới không kém cạnh Honda SH Mode, thậm chí còn có phần nhỉnh hơn mà giá chỉ 44 triệu đồng.
Loại quả trước không ai thèm để ý nay bán 180.000 đồng/kg, chị em săn lùng làm gia vị, chế đủ món ngon
Giá cả thị trường - 47 phút trướcGĐXH - Quả tai chua thu hoạch từ các cây trong rừng được nhiều người săn đón vì ngoài làm gia vị chế biến món ăn còn mang lợi ích sức khỏe.
Cận cảnh quy trình làm kem 3D tạo hình 11 địa danh nổi tiếng ở Hà Nội
Giá cả thị trường - 2 giờ trướcNhững que kem 3D tạo hình mô phỏng Tháp Rùa, Văn Miếu, cầu Long Biên, Ô Quan Chưởng...đang được các bạn trẻ yêu thích và săn lùng khi tới Hà Nội.
5 loại thực phẩm có giá tốt giúp phụ nữ trung niên tăng cường sức khỏe
Sản phẩm - Dịch vụ - 3 giờ trướcGĐXH - Chế độ ăn uống rất quan trọng để duy trì sức khỏe cho phụ nữ ở tuổi trung niên. Vì vậy, bổ sung đầy đủ dưỡng chất là cách giúp cân bằng nội tiết tố, làm chậm quá trình lão hóa da ở phái đẹp. Dưới đây là 5 thực phẩm có lợi cho chị em với mức giá tốt.
Xây dựng thương hiệu chuyên nghiệp
Sản phẩm - Dịch vụ - 14 giờ trướcTừ góc nhìn của Nguyễn Ngoan, anh với hơn 10 năm kinh nghiệm, chia sẻ kinh nghiệm thành công cho nhiều công ty.
Hoa sen Quan Âm 'nở rộ' khắp phố, hút hồn người Hà Nội
Giá cả thị trường - 16 giờ trướcHoa sen Quan Âm đầu mùa tuy giá cao nhưng vẫn hút hồn người mua bởi vẻ đẹp rất riêng biệt.
Kinh hoàng 700kg xương lợn, lòng lợn không đảm bảo an toàn thực phẩm, vệ sinh thú y 'suýt' đến mâm cơm người tiêu dùng
Bảo vệ người tiêu dùng - 17 giờ trướcGĐXH - Ngày 10/5, Tổng cục QLTT cho biết, lực lượng chức năng tỉnh Hưng Yên vừa chặn đứng 700kg sản phẩm động vật là xương lợn và lòng lợn không bảo đảm yêu cầu vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm.
Thảm họa làm đẹp khi đến nhầm chỗ (bài 4): Thu 260 triệu đồng từ khách hàng, 'Phòng khám' YC Việt Nam thừa nhận sai sót trong quá trình khám, điều trị da
Bảo vệ người tiêu dùng - 19 giờ trướcGĐXH - Khách hàng bỏ ra tới 260 triệu đồng để làm đẹp da, đại diện "phòng khám" YC Việt Nam thừa nhận chỉ khám, chẩn đoán da bằng thiết bị soi chiếu thông thường trên bề mặt mà không thực hiện tiêu chuẩn "vàng" trong khám và điều trị cho khách hàng.
Lần đầu tiên trong 6 năm, thuế thu chuyển nhượng bất động sản giảm
Sản phẩm - Dịch vụ - 19 giờ trướcGĐXH - Lần đầu tiên trong 6 năm từ 2017-2023, thuế thu chuyển nhượng bất động sản giảm. Năm 2023 giảm 46% xuống còn 18.600 đồng.
Lãi suất tăng trở lại: Nhân viên ngân hàng tiết lộ cách gửi tiết kiệm lãi cao, an toàn chỉ với 100 triệu đồng
Giá cả thị trườngGĐXH - Lãi suất bắt đầu tăng trở lại, nếu có ít tiền tích lũy có thể lựa chọn cách này để hưởng lãi cao dù ít tiền.