Bánh trung thu tinh than tre, cua huỳnh đế tràn chợ mạng, đủ mức giá
Trung thu chưa đến nhưng các loại bánh tinh than tre, rượu trái cây, hạt sen tỏi đen, vi cá… với mức giá từ 35.000-600.000 đồng đã được rao bán khắp các trang bán hàng online.
Hiện tại, trên các trang mạng xã hội và nền tảng bán hàng trực tuyến, hoạt động kinh doanh bánh trung thu đã diễn ra nhộn nhịp dù còn 1 tháng nữa mới đến ngày này.
Chị Hương (nhân viên văn phòng, TP.HCM) cho biết khoảng hơn 2 tuần qua, đồng nghiệp chị đã liên tục đặt bánh trung thu handmade trên Facebook để ăn tại văn phòng. “Thay vì các món ăn vặt như mọi khi, chúng tôi đổi qua ăn bánh trung thu để xem thử tiệm nào ngon, hôm sau đặt làm quà”, chị cho biết.
Nhiều lựa chọn độc lạ
Theo chia sẻ của nhiều cơ sở sản xuất, bánh trung thu tinh than tre xuất hiện tại thị trường Việt Nam từ vài năm trước, nhưng đến năm nay mới được quảng cáo rầm rộ và nhiều khách hàng tin dùng.
“Vỏ bánh tinh than tre có màu đen. Tinh than tre không mùi không vị, nhưng khi kết hợp với nhân trà xanh hoặc khoai môn thì tạo ra hương vị rất riêng và lạ, không có cảm giác ngấy”, chị Trà - một người làm bánh ở Hà Nội chia sẻ.
Bánh trung thu vỏ tinh than tre được ưa chuộng nhiều trong mùa Trung thu năm nay. Ảnh: Bibi Healthy Bread.
Ngoài vỏ bánh tinh than tre, một số nhân bánh trung thu độc đáo như trái cây khô, trái cây hạt, rượu trái cây, bào ngư, vi cá, cua huỳnh đế… cũng nở rộ trong mùa trung thu năm nay, tạo nên một thị trường bánh trung thu sôi động hơn bao giờ hết.
Bánh handmade trôi nổi trên thị trường khó kiểm soát
Năm nay, bánh trung thu được rao bán dưới nhiều hình dạng và trọng lượng từ khoảng 80-800g. Giá cả theo đó cũng dao động từ 35.000-600.000 đồng mỗi chiếc.
Riêng đối với bánh làm từ các nguyên liệu như trái cây hạt cao cấp, vi cá, yến sào, cua huỳnh đế…, giá sản phẩm có nơi lên đến gần 1 triệu đồng mỗi cái.
Sự chênh lệch lớn về giá cả không chỉ nằm ở nguyên liệu sản xuất và giá trị thương hiệu mà còn đến từ xuất xứ sản phẩm. Hầu hết đơn vị kinh doanh bánh trung thu trên chợ mạng đều là tự phát với sản phẩm handmade, chưa qua kiểm định chất lượng và xác định rõ nguồn gốc nguyên liệu đầu vào. Người bán đa số là các nhân viên văn phòng hoặc người nội trợ, dành thời gian rảnh rỗi làm bánh nhằm kiếm thêm thu nhập.
Khi được hỏi về xuất xứ nguyên liệu, một số cá nhân kinh doanh chỉ giải thích “mua lại từ bên khác” chứ không thể nêu cụ thể hơn.
Thử tìm mua tinh bột than tre Nhật Bản, phóng viên tìm thấy nhiều nơi cung cấp thành phần này trên các trang thương mại điện tử với mức giá chênh lệch lớn từ 50.000-300.000 đồng/gói 100g.
Tinh bột than tre Nhật Bản được rao bán trên các trang thương mại điện tử với mức giá chênh lệch lớn từ 50.000-300.000 đồng/gói 100g. Ảnh: Daylambanh. |
Tuy nhiên, người tiêu dùng vẫn tỏ ra lạc quan và thích thú với các dòng bánh handmade này. “Tôi thấy bánh handmade thường đỡ ngọt và ngấy hơn bánh thương hiệu lớn, ngoài ra họ cũng sáng tạo nhiều hình thù, màu sắc và hương vị độc đáo hơn. Chất lượng chắc chắn sẽ biến thiên ở các nơi, nên tôi và bạn bè thường chỉ chọn mua ở chỗ thân quen”, chị Lan (nhân viên văn phòng, Hà Nội) chia sẻ.
Nắm bắt trước tình trạng này, từ đầu tháng 8, Tổng cục Quản lý thị trường (QLTT) đã có công văn yêu cầu Cục QLTT các tỉnh, thành phố tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường vào trước, trong và sau Tết Trung thu. Trong đó, các loại bánh Trung thu được sản xuất theo phương thức cổ truyền, bánh tự làm không công bố chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ sẽ được siết chặt kiểm tra nhằm đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.
Đặc biệt, bánh trung thu handmade thường không chứa chất bảo quản nên chỉ có thể sử dụng trong vòng 7-10 ngày. Do đó, tình trạng bánh quá hạn sử dụng trôi nổi trên thị trường cũng được lực lượng QLTT theo dõi, kiểm soát nghiêm ngặt để kịp thời thu hồi.
Theo Zing
Giá vàng hôm nay 27/4: Vàng SJC vượt 85 triệu, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, PNJ, Doji đua nhau tăng giá
Sản phẩm - Dịch vụ - 11 phút trướcGĐXH - Giá vàng hôm nay 27/4 bật tăng với giá cao trong bối cảnh nhiều triển vọng tích cực của kim loại quý.
Nghỉ lễ 30/4, đường bay nội địa từ Hà Nội và TP HCM đi hoạt động hết công suất
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trướcGĐXH - Đến cuối tháng 4, trước tình hình một số đường bay nội địa từ Hà Nội và TP.HCM đi, đến các địa phương có tỷ lệ đặt chỗ từ 90-100% trong các ngày 27/4 và 1/5, Cục Hàng không Việt Nam đã phải yêu cầu tăng chuyến bay nội địa.
Thương lái bất ngờ thu mua xác ve sầu giá hơn 2 triệu đồng/kg
Giá cả thị trường - 2 giờ trướcNhững ngày gần đây, các thương lái liên tục săn mua xác ve sầu, với giá cao nhất lên đến 2,2 triệu đồng/kg.
Giá vé máy bay cao 'ngất', người dân lựa chọn 'chữa lành' bằng tàu hỏa, ô tô, chi phí rất rẻ
Giá cả thị trường - 2 giờ trướcGĐXH - Thay vì "săn" vé máy bay đến các điểm du lịch nội địa dịp nghỉ lễ năm nay, nhiều người đã lựa chọn "chữa lành" bằng các phương tiện khác như tàu hỏa hoặc xe ô tô.
Những loại thực phẩm rẻ đến mấy cũng đừng ăn, hại cả gan và đường ruột
Sản phẩm - Dịch vụ - 2 giờ trướcGĐXH - Chất béo bão hòa, đường bổ sung và thịt đã qua chế biến... là những thực phẩm bạn nên cân nhắc sử dụng bởi chúng gây hại cho cả gan lẫn đường ruột. Giá rẻ đến mấy cũng đừng ăn.
Chung cư Hà Nội bị thổi giá, người mua bỏ ý định "phải mua luôn và ngay"
Bảo vệ người tiêu dùng - 16 giờ trướcQuyết định không mua nhà nữa hoặc chuyển hướng tìm ở khu vực xa trung tâm hơn để kỳ vọng giá nhà sẽ rẻ, phù hợp với tài chính… đang là lựa chọn của không ít người.
Cách chọn áo thun kết hợp cùng quần jeans trẻ trung, sành điệu
Sản phẩm - Dịch vụ - 16 giờ trướcGĐXH - Áo thun kết hợp cùng quần jeans tạo ra phong cách trẻ trung, năng động. Đây là một cách mix đồ đơn giản nhưng phù hợp cho nhiều dịp khác nhau, từ đi chơi, dạo phố đến đi học hay đi làm. Dưới đây là 5 cách mix đồ kết hợp áo thun và quần jeans mà bạn không nên bỏ qua.
iTel là nhà mạng di động MVNO tại Việt Nam đón sinh nhật 5 tuổi
Sản phẩm - Dịch vụ - 16 giờ trướcMạng di động iTel chính thức kỷ niệm 5 năm thành lập và phát triển tại Việt Nam. Chào đón cột mốc đáng tự hào này, iTel công bố chương trình khuyến mại hấp dẫn với cơ hội nhận quà tặng cho tất cả khách hàng đang là thuê bao iTel.
Dự thảo Luật đất đai: Quy định mới khiến giấc mơ mua nhà tại Thủ đô càng trở nên xa vời
Sản phẩm - Dịch vụ - 17 giờ trướcGĐXH - Giá nhà đất tăng, thu nhập của người dân thủ đô trong mấy năm qua không cải thiện nhiều do dịch bệnh, suy thoái kinh tế… Giờ đây, quy định mới này có thể sẽ khiến cho giấc mơ sở hữu nhà của người dân đã khó khăn càng trở nên xa vời hơn.
Biển Cửa Lò nơi vắng khách, nơi 'cháy' phòng dịp 30/4 và 1/5
Sản phẩm - Dịch vụ - 18 giờ trướcGĐXH - Đến hôm nay (26/4), khách sạn và nhà nghỉ cao cấp, từ hạng 3 sao trở lên, ở thị xã biển Cửa Lò, Nghệ An đã không còn phòng cho khách thuê trong các ngày từ 28/4 đến 3/5.
Chọn thời điểm bán vàng không bao giờ lỗ: Lời khuyên của người chơi vàng lâu năm
Giá cả thị trườngGĐXH - Với những người chơi vàng lâu năm họ có những nguyên tắc nhất định để không bao giờ phải chịu thua lỗ khi đầu tư vàng.