Ngày 9 Tháng 10, 2013 | 02:59 PM

Thức ăn cho người viêm đại tràng

Thức ăn cho người viêm đại tràng
  MỚI NHẤT

GiadinhNet - Tôi bị viêm đại tràng mạn tính. Mong chuyên mục cho biết tôi nên và không nên sử dụng loại đồ ăn nào để tốt cho sức khỏe?

                    Nhật Cường (Hà Nội)

Viêm đại tràng mạn tính gây rối loạn chức năng vận động, tiêu hóa, bài tiết và hấp thu của ruột. Vì vậy, việc ăn uống khi bị viêm đại tràng mạn tính là rất quan trọng. Bạn có thể tham khảo những gợi ý sau:

*Những thực phẩm nên ăn:

- Gạo, khoai tây.

- Thịt nạc, cá, sữa đậu nành, sữa không có lactose, sữa chua.

- Khi ăn các thức ăn tanh như: Tôm, cua, cá, trứng nên ăn ít một và ăn ngay sau khi chế biến.

- Các loại rau xanh nhiều lá: Rau ngót, rau muống, rau cải… nên nhặt phần rau non để ăn.

- Các rau họ cải: Bắp cải, củ cải.

*Những thực phẩm không nên ăn:

- Nem rán, thịt mỡ, đậu đen, hành sống, dưa cà muối, rượu bia, cà phê, nước ngọt có ga vì các loại  thực phẩm này gây đầy hơi, chướng bụng.

- Không nên ăn các thực phẩm có nhiều lactose, nhiều đường, nhiều sorbitol nhằm chống tiêu chảy.

- Tránh dùng những thức ăn cứng như: Rau sống, ngô hạt, măng… ảnh hưởng xấu đến vết loét. Khi chế biến thức ăn nên hấp hoặc luộc, hạn chế xào rán.                        
 
Chuyên gia tư vấn Kim Mai

GỬI Ý KIẾN BẠN ĐỌC