Hà Nội
23°C / 22-25°C

Ít đường hay ít béo tốt hơn cho sức khỏe?

Thứ năm, 15:00 19/08/2010 | Sống khỏe

Những người muốn giảm cân thường nghĩ ngay đến việc giảm những khẩu phần ăn nhiều chất béo. Nhưng thực tế lại không mấy hiệu quả.

 

Ảnh minh họa.

Theo nghiên cứu mới của các nhà khoa học, chế độ ăn ít chất đường mới giúp người thực hiện cải thiện chỉ số cholesterol trong cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
 
Đã có không ít những cuộc tranh luận về chế độ ăn ít béo hay ít đường hiệu quả hơn trong việc giảm cân. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới từ trung tâm nghiên cứu và giáo dục về béo phì tại đại học Temple Mỹ đã cho thấy, cả hai chế độ ăn đều có thể giúp giảm cân, tuy nhiên, chỉ cómột loại cho thấy có khả năng giúp người tuân theo có những cải thiện về lượng cholesterol trong cơ thể.
 
Với quy mô lớn nhất trong nghiên cứu cùng chủ đề, các nhà khoa học đã theo dõi các chỉ số sức khỏe của 300 người tham gia trong vòng 2 năm. Một nhóm tuân theo chế độ ăn ít chất béo, nhóm còn lại thực hiện chế độ ăn ít đường.
 
Toàn bộ những người tham gia đều đã được dự những khóa trị liệu hành vi giúp họ học được cách đặt ra các mục tiêu và theo dõi đầy đủ chế độ ăn uống cũng như kiểm soát cân nặng của mình.
 
Sau 2 năm, các nhà nghiên cứu nhận thấy, thành viên của cả 2 nhóm đều giảm được số cân nặng tương đương nhau, khoảng 11% số cân nặng trong năm thứ 1 và 7% trong năm thứ 2.
 
Cả hai nhóm đều có những thay đổi tương đồng về số đo huyết áp, mật độ xương và tỉ lệ mỡ trong cơ thể. Tuy nhiên, chỉ những người ở nhóm ăn ít đường mới có sự thay đổi về lượng cholesterol tốt trong cơ thể tăng cao hơn hẳn những người theo chế độ ăn ít béo. Các nhà khoa học vẫn chưa rõ nguyên nhân dẫn đến kết quả này.
 
Tuy nhiên, theo họ, cuối cùng, chìa khóa quan trọng nhất đối với cả 2 nhóm là sự thay đổi trong hành vi ăn uống của họ đã giúp họ giảm cân và khỏe mạnh hơn.
 
Theo VTV
hoaianh
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
8 câu hỏi thường gặp của người bệnh sỏi tiết niệu

8 câu hỏi thường gặp của người bệnh sỏi tiết niệu

Bệnh thường gặp - 1 giờ trước

Trên cơ thể người, hệ tiết niệu gồm hai thận, hai niệu quản hai bên, rồi đến bàng quang và cuối cùng là niệu đạo. Sỏi xuất hiện tại bất kỳ vị trí nào trong hệ tiết niệu điều đó chứng tỏ đã mắc sỏi tiết niệu. Sỏi tiết niệu bao gồm sỏi thận, sỏi niệu quản, sỏi bàng quang và sỏi niệu đạo.

Thanh niên 26 tuổi phát hiện ung thư dạ dày thừa nhận thường xuyên có thói quen mà nhiều người Việt mắc phải

Thanh niên 26 tuổi phát hiện ung thư dạ dày thừa nhận thường xuyên có thói quen mà nhiều người Việt mắc phải

Sống khỏe - 2 giờ trước

GĐXH - Thanh niên bị ung thư dạ dày thừa nhận thường xuyên đi ăn thịt nướng, uống nước ngọt, thức khuya và ăn đêm...

2 bệnh viện phối hợp cứu người phụ nữ ngừng tuần hoàn do chửa ngoài tử cung vỡ

2 bệnh viện phối hợp cứu người phụ nữ ngừng tuần hoàn do chửa ngoài tử cung vỡ

Y tế - 11 giờ trước

GĐXH - Do lượng máu mất quá nhiều nên trong quá trình phẫu thuật, bệnh nhân xuất hiện 2 lần ngừng tuần hoàn.

TH true MILK: Những dấu ấn tiên phong và sáng tạo của một “chuyên gia dinh dưỡng”

TH true MILK: Những dấu ấn tiên phong và sáng tạo của một “chuyên gia dinh dưỡng”

Sống khỏe - 19 giờ trước

Trên nền tảng sữa tươi sạch, đơn vị sở hữu thương hiệu TH true MILK liên tục mang tới cho người tiêu dùng những sản phẩm mới thể hiện rõ nét sự sáng tạo, đột phá và tính tiên phong trong công thức dinh dưỡng.

Loại nước ca sĩ Mỹ Tâm dùng làm đẹp lại chính từ quả này, phụ nữ sau tuổi 40 rất nên học hỏi

Loại nước ca sĩ Mỹ Tâm dùng làm đẹp lại chính từ quả này, phụ nữ sau tuổi 40 rất nên học hỏi

Sống khỏe - 20 giờ trước

GĐXH - Mỹ Tâm từng chia sẻ, cô có thói quen uống nước dừa và ăn thạch dừa thường xuyên để duy trì làn da căng bóng, trẻ trung hơn tuổi thật.

8 cách hỗ trợ 'đảo ngược' tiền đái tháo đường

8 cách hỗ trợ 'đảo ngược' tiền đái tháo đường

Sống khỏe - 21 giờ trước

Tiền đái tháo đường nghĩa là đang phát triển bệnh đái tháo đường type 2, một căn bệnh làm tăng đáng kể nguy cơ đau tim và đột quỵ. Việc thay đổi chế độ ăn uống lành mạnh có thể trì hoãn hoặc thậm chí ngăn ngừa sự khởi phát của bệnh đái tháo đường type 2.

Bé 3 tuổi ngộ độc chì nặng, tiên lượng xấu do dùng thuốc nam không rõ nguồn gốc

Bé 3 tuổi ngộ độc chì nặng, tiên lượng xấu do dùng thuốc nam không rõ nguồn gốc

Y tế - 22 giờ trước

GĐXH – Theo các bác sĩ, chì là 1 loại kim loại nặng, rất độc gây ảnh hưởng đến tất cả cơ quan của con người, đặc biệt là đối với trẻ em.

Dấu hiệu u nang buồng trứng thường gặp và giải pháp hỗ trợ hiệu quả

Dấu hiệu u nang buồng trứng thường gặp và giải pháp hỗ trợ hiệu quả

Sống khỏe - 23 giờ trước

U nang buồng trứng phổ biến ở phụ nữ trong độ tuổi sinh sản. Nếu không được điều trị sớm, bệnh có thể ảnh hưởng sức khỏe lâu dài. Do đó, việc nhận biết các dấu hiệu u nang buồng trứng có vai trò quan trọng, giúp người bệnh kịp thời điều trị bệnh.

4 dấu hiệu cảnh báo bạn không nhận đủ chất xơ trong chế độ ăn uống

4 dấu hiệu cảnh báo bạn không nhận đủ chất xơ trong chế độ ăn uống

Sống khỏe - 1 ngày trước

Không nhận đủ chất xơ trong chế độ ăn uống sẽ gây ra nhiều hệ lụy cho sức khỏe, trong đó có thể cản trở nỗ lực giảm cân. Dưới đây là bốn dấu hiệu chính cho thấy bạn không nhận đủ chất xơ…

Bỗng dưng mờ mắt, phát hiện khối phình động mạch não "khổng lồ"

Bỗng dưng mờ mắt, phát hiện khối phình động mạch não "khổng lồ"

Y tế - 1 ngày trước

Sau khi lần lượt mờ 2 mắt, với thị lực gần như bằng 0, đi qua rất nhiều bệnh viện khám, nữ bệnh nhân ở Quảng Bình được xác định có khối phình động mạch não rất lớn.

Top