Sắp tới ngày Giỗ tổ Hùng Vương rồi, chị em ghim ngay cách nấu lẩu hải sản này để cả nhà cùng quây quần bên nhau!
Lẩu chính là món ăn phù hợp nhất trong những dịp gia đình tụ họp hoặc anh em bè bạn tề tựu cùng nhau, học ngay cách nấu lẩu hải sản dưới đây nhé!
Các bước làm
1. Sơ chế các nguyên liệu 2. Cách nấu nước lẩu hải sản
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Sả 1 nhánh 2. Tỏi, gừng Mỗi loại 1 củ 3. Hành khô 2 củ 4. Dứa 1/2 quả 5. Cà chua 2 quả 6. Nấm hương tươi 10gr 7. Gia vị lẩu hải sản 1 gói 8. Nước hầm xương/nước luộc thịt 1.5 lít 9. Đồ nhúng lẩu: Ba chỉ bò, ngao, mực, cá, tôm, cua,... 500gr - 800gr mỗi loại 10. Rau nhúng lẩu: Nấm kim châm, cải cúc, rau bắp cải, rau muống,... 300gr mỗi loại 11. Gia vị: Mắm, muối, dầu ăn, hạt nêm Một ít
Có thể bạn đã biết (hoặc chưa): Ngày giỗ tổ Hùng Vương (10/3 âm lịch) năm nay rơi vào thứ 4 (21/3 dương lịch). Thế nghĩa là thứ 4 tuần này, chúng ta sẽ được nghỉ, không phải đi làm nữa. Nếu chị em có ý định quây quần 1 bữa cùng gia đình hoặc bè bạn, vậy thì hãy ghim ngay cách nấu lẩu hải sản mà chúng tôi gợi ý trong bài viết này.
Dù trời đã bắt đầu nắng lên, nhưng trong những dịp tụ tập tại gia, lẩu vẫn là món ăn phù hợp nhất. Vì sao? Vì ăn được lâu, mọi người có thời gian ngồi lai rai, tâm tình đủ thứ chuyện.
Món ăn ngày Giỗ tổ Hùng Vương: Cách nấu lẩu hải sản
Lẩu hải sản
Để mua các nguyên liệu làm lẩu hải sản, chị em hãy chọn 1 siêu thị lớn như BigC hoặc các cửa hàng Vinmart trong TTTM, lượn 1 vòng là sẽ có đủ từ rau đến thịt luôn! Bạn có thể thêm hoặc bớt các loại thịt/rau nhúng lẩu, tùy theo nhu cầu và sở thích.
1
Sơ chế các nguyên liệu
Sả rửa sạch, đập dập rồi thái nhỏ. Nấm hương tươi và nấm kim châm rửa sạch rồi cắt bỏ phần chân. Tỏi, hành khô và gừng bóc vỏ, băm nhỏ.
Món ăn ngày Giỗ tổ Hùng Vương: Cách nấu lẩu hải sản
Dứa cũng gọt vỏ, bỏ mắt rồi thái thành từng miếng. Cà chua rửa sạch, cắt nhỏ.
Món ăn ngày Giỗ tổ Hùng Vương: Cách nấu lẩu hải sản
Với các loại thịt và rau nhúng lẩu, chị em hãy rửa sạch, để ráo. Cắt rau thành từng khúc to vừa phải để khi nhúng lẩu, rau không bị nát hoặc quá bé.
2
Cách nấu nước lẩu hải sản
Chị em hãy chuẩn bị 1 chiếc nồi to. Cho vào nồi 1 thìa canh dầu ăn và phi thơm phần hành khô và tỏi đã băm nhỏ. Khi hành tỏi đã dậy mùi, bạn cho cà chua, dứa, sả, gừng và nấm hương vào. Đảo thêm khoảng 1 phút cho cà chua và dứa tiết nước.
Món ăn ngày Giỗ tổ Hùng Vương: Cách nấu lẩu hải sản
Tiếp theo, bạn đổ 1.5 lít nước dùng (nước hầm xương hoặc nước luộc thịt) vào nồi cùng 1 gói gia vị lẩu hải sản. Khuấy đều và đậy vung cho nồi nước dùng sôi sùng sục.
Món ăn ngày Giỗ tổ Hùng Vương: Cách nấu lẩu hải sản
Vậy là chị em đã hoàn thành xong một bữa lẩu hải sản rồi! Chuẩn bị 1 chiếc bếp và đặt nồi nước dùng lên, nhúng rau nhúng thịt cùng mọi người và bắt đầu bữa ăn thôi!
Món ăn ngày Giỗ tổ Hùng Vương: Cách nấu lẩu hải sản
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có một ngày nghỉ lễ giỗ tổ Hùng Vương vui vẻ bên gia đình và bạn bè!
Chúc bạn thành công với cách nấu lẩu hải sản này nhé!
Theo Nhịp sống Việt
7 món ăn sáng kinh điển trong giảm cân, 'bổ tựa nhân sâm' bác sĩ khuyên dùng
Ẩm thực 360 - 29 phút trướcGĐXH - Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 7 món ăn dưới đây mới là thực phẩm an toàn cho sức khỏe và giúp giảm cân tốt nhất mà mọi người nên ăn cho bữa sáng.
Ăn buffet nướng Đà Nẵng ở đâu ngon? Gợi ý những địa điểm buffet nướng ăn là nghiền
Ẩm thực 360 - 17 giờ trướcGĐXH - Dịp lễ 30/4 - 1/5 được nghỉ tới 5 ngày, nhiều du khách đã chọn Đà Nẵng là địa điểm nghỉ dưỡng. Buffet nướng là một sự lựa chọn vô cùng lý tưởng với các nhóm du lịch với gia đình, bạn bè.
Làm 2 món bánh ăn sáng có khả năng như 'kem chống nắng tự nhiên' giúp bảo vệ da lại giảm cân hiệu quả
Ăn - 18 giờ trước2 món bánh này bạn có thể làm từ các thực phẩm được ví là "kem chống nắng tự nhiên" để ăn sáng. Món bánh vừa giúp da chống nắng lại hỗ trợ giảm cân hiệu quả đấy.
7 loại nước tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân được bác sĩ khuyên dùng
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Giảm cân luôn là một trong những chủ đề được chị em quan tâm. Nhất là vào mùa hè, nhu cầu giảm cân càng tăng mạnh.
Cách làm gỏi gà ngon, phù hợp cho ngày hè nóng nực
Ăn - 1 ngày trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
2 món canh vừa là 'kem chống nắng tự nhiên' lại giúp ngừa nếp nhăn, giảm cân, giải nhiệt trong ngày nắng nóng
Ăn - 1 ngày trướcĐây là 2 món canh với các nguyên liệu là "kem chống nắng tự nhiên" sẽ giúp bạn ngon miệng đồng thời bảo vệ làn da trong những ngày nắng nóng cao điểm nhé!
Gợi ý thực đơn cơm tối làm nhanh, ăn ngon và chuẩn vị mùa hè
Ăn - 2 ngày trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
Món ăn vặt vừa ngon vừa đẹp mắt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Bánh da lợn là một trong những món ăn vặt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh món ngon. Bạn cũng có thể dễ dàng biến tấu món bánh với nhiều màu sắc đẹp mắt, lạ miệng dưới đây.
Làm món thịt hấp thế này vừa đơn giản mà đảm bảo thơm ngon khó cưỡng, ăn rất hao cơm
Ăn - 2 ngày trướcKhi làm món thịt hấp theo cách này, bạn sẽ thấy rõ vị ngọt ngon của thịt bò và củ mài hòa quyện hoàn hảo. Cùng với đó là hương thơm đậm đà của trứng khiến mỗi miếng ăn đều cảm thấy rất hài lòng.
Người giàu thẳng tay loại 3 thứ này khỏi bếp, người nghèo giữ lại vì tiếc của, rồi rước họa vào thân
Bếp đẹp - 3 ngày trướcNếu trong bếp của bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.