Những quán ăn Huế ngon ở Hà Nội
Bánh xèo, bột lọc, cơm hến, bún bò... ở quán Vĩ Dạ hay O Xuân đều có cách chế biến đậm chất Huế, là gợi ý cho thực khách Hà Nội trong những ngày hè.
Những gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn nguôi ngoai phần nào nỗi nhớ đất cố đô.
Nhớ Huế
Nhớ Huế nằm trên đường Khuất Duy Tiến với không gian gồm hai phần. Gian trong dành cho khách ăn lẩu và khu ngoài với các món còn lại. Lối trang trí đơn giản là dụng ý của chủ quán để thực khách tập trung vào hương vị món ăn.
Thực đơn ở đây gồm nhiều cái tên quen thuộc của đất cố đô như bánh các loại, bún bò... Bạn có thể thưởng thức bánh bèo hay nem lụi, vốn là những món rất được yêu thích ở đây. Giá các món trung bình khoảng 60.000 đồng.
Vĩ Dạ
Vĩ Dạ có không gian thoáng đãng với những bộ bàn ghế tre đơn giản, không cầu kỳ. Điều này tạo cảm giác thoải mái cho nhiều thực khách. Đầu bếp ở đây là người Huế, giúp hương vị sau chế biến có những đặc trưng khó lẫn. Các món nên thử là cơm hến, bánh cuốn thịt nướng, chè sen..
Mức giá tại đây dao động khoảng 10.000 - 160.000 đồng tùy món. Bạn có thể tìm tới phố Trần Tử Bình để thưởng thức.
O Xuân
Một bát bún bò ở đây có giá 45.000 đồng.
O Xuân là cái tên nổi tiếng từ lâu trong giới ẩm thực Huế ở thủ đô. Quán nằm trên phố Quang Trung với hai hàng cây xanh cùng những ngôi nhà Pháp cổ. Thực đơn nổi tiếng nhất là bún bò.
Giống nhiều nơi, món này vẫn gồm chân giò, vài lát thịt mỏng, tiết... ăn kèm húng, giá đỗ, hoa chuối thái nhỏ... Bạn có thể ăn kèm rau sống trực tiếp với bát bún còn nóng hoặc nhờ chủ quán chần qua để mềm hơn. Bên cạnh đó, danh sách các món còn có bánh bột lọc, bánh bèo...
Ngoài ba quán kể trên, thực khách còn có thể tới một số địa chỉ như Nem lụi Huế (Lương Định Của), Món Huế (Nguyễn Chí Thanh), Bún thịt nướng (Tô Hiến Thành), Trăng Vĩ Dạ (Nguyễn Khuyến), Nét Huế (Trần Duy Hưng)...
Theo VnExpress
Thực đơn 3 món vừa bổ dưỡng thơm ngon lại đẹp mắt như nhà hàng, mang đãi khách thì miễn chê
Ăn - 6 giờ trướcVới 3 món ngon và đẹp mắt này, bữa cơm nhà bạn sẽ thêm phần hấp dẫn.
20+ cách làm món lẩu ngon 'bá cháy' chiêu đãi cả gia đình ngày cuối tuần
Mẹo nấu nướng - 8 giờ trướcGĐXH - Món lẩu là món ăn không bao giờ vắng mặt trong mọi cuộc vui của gia đình hoặc bạn bè. Cuối tuần với tiết trời mát mẻ, xem ngay công thức 20+ món lẩu cực ngon để cùng gia đình sum vầy và thưởng thức nhé.
Cách làm canh chua cá lóc thanh mát, giải nhiệt cho ngày hè
Ăn - 12 giờ trướcCanh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Vị chua thanh ngọt thơm hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
Dân tình đổ xô đi ăn mì 'view triệu đô' trên khắp Việt Nam
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Thời gian gần đây, cộng đồng mạng chia sẻ rầm rộ hình ảnh tô mì tôm “view triệu đô”, hoặc ăn mì trên đỉnh núi. Vậy thực hư 'trend' này bắt nguồn từ đâu và có ý nghĩa như thế nào mà bạn trẻ nào cũng thích thú?
Công thức làm món bò sốt vang ăn là ghiền
Ăn - 1 ngày trướcMón bò sốt vang không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Bí quyết nấu thịt bò sốt vang kiểu Hà Nội xưa ngon miệng, không ngấy, màu đỏ đẹp không phẩm màu
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Món thịt bò sốt vang được người Pháp đưa vào Việt Nam, được người Hà Nội điều chỉnh gia vị cho hợp khẩu vị. Ngày mát trời Chuyên gia ẩm thực Vũ Thị Tuyết Nhung (Admin Hà thành Hương xưa vị cũ) chia sẻ cách nấu thịt bò sốt vang kiểu xưa, ngon miệng, ít thịt bạc nhạc, không cần phẩm màu vẫn đẹp mắt.
Đi chợ mua thịt lợn chỉ cần nhìn 5 điểm này là biết thịt sạch hay bẩn
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Nếu miếng thịt lợn có dấu hiệu này thì dù giá rẻ như cho bạn cũng đừng mua kẻo "mang họa cho bản thân".
Xào thịt bò chớ để dầu sôi mới đổ vào: Làm một bước ngay từ công đoạn ướp, đảm bảo thịt ngon, không dai
Ăn - 1 ngày trướcThói quen cho thịt bò vào xào khi dầu sôi, chảo nóng trên thực tế lại khiến thịt bò dễ dính, dễ cháy và dai hơn.
Mùa sen đã đến, 3 món ngon từ hoa sen nhất định bạn nên thử một lần
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Mùa hoa sen đã đến, ngoài việc dùng để cắm trang trí cho không gian thêm đẹp, bạn cũng có thể dùng làm các món ăn ngon dưới đây. Món ngon từ hoa sen này nhất định bạn nên thử một lần vì rất hấp dẫn.
Cách làm thịt ba chỉ kho tiêu ngon đậm đà, mềm béo ăn hoài không ngán
Ăn - 2 ngày trướcThịt ba chỉ kho tiêu với hương vị thơm ngon, đậm đà, béo ngậy của thịt ba chỉ quyện cùng vị cay nồng của tiêu chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình thích mê.
Cách nấu vịt om sấu thơm ngon, đậm đà chuẩn vị miền Bắc
ĂnVịt om sấu chinh phục cả nhà bởi hương vị chua thanh của sấu, vị béo ngậy của thịt vịt và vị cay nồng của ớt, gừng, sả hòa quyện tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.