Mùa đào, đừng bỏ lỡ tất tần tật các món ngon từ đào dưới đây
GiadinhNet - Bên cạnh các loại đồ uống, sinh tố, cocktail, quả đào còn là nguyên liệu để chế biến nhiều loại bánh vị đào thơm ngon, ấn tượng.
1. Sinh tố bơ đào
Nguyên liệu:
2 quả bơ cỡ 200g
200g đào
400ml sữa
Hạnh nhân
Cách làm:
Bước 1
Bơ bổ đôi, bỏ hạt, múc lấy phần thịt quả.
Bước 2
Đào gọt hết vỏ, cắt lấy phần thịt quả cho đến tận hạt.
Bước 3
Cho bơ, đào và 400ml sữa vào máy xay sinh tố xay cho đến khi hỗn hợp thật nhuyễn mịn. Nếu thích uống lạnh, bạn cho thêm ít đá bào và xay tiếp trong giây lát cho hỗn hợp mát lạnh.
Thành phẩm
Sinh tố trái cây được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon mát lạnh hòa lẫn với hương trái cây thơm dịu xen kẽ chút béo của sữa hay kem tươi chạm vào đầu lưỡi đủ để đập tan ngay cơn khát trong những ngày nắng nóng. Hương vị béo ngậy của bơ chín hòa lẫn với vị ngọt lành của đào và sữa tươi trong sinh tố bơ đào cũng sẽ chinh phục bạn ngay từ ngụm đầu tiên.
2. Trà đào ướp hoa hồng
Nguyên liệu cần có:
- 1 lạng nụ hoa hồng khô
- 2 trái đào tươi
- 10 bông hoa cúc chi
- 5 miếng cam thảo, 1 nhúm hạt ý dĩ (hiệu thuốc bắc và hàng đồ khô nào cũng có nha)
- Vài viên tinh thể đường (nếu không có mình dùng đường bình thường cũng được)
Cách làm:
Bước 1:
Cho nước vào nồi đun sôi lên.
Bước 2:
Khi nước sôi, giảm nhiệt đi một tý, cho tất cả các nguyên liệu vào nồi (trừ đào tươi) đun lên, gia giảm đường vừa miệng, đun sôi khoảng 5 phút là được.
Bước 3:
Cuối cùng, chỉ việc đổ trà vào ly, thái đào tươi hình quân cờ rồi bỏ vào ly trà là xong.
Thành phẩm:
Trà đào tươi ướp hoa hồng có thể bỏ đá vào uống mát, giải nhiệt mùa hè cực tốt luôn.
3. Cocktail đào
Nguyên liệu:
- 2 quả đào to
- 1/4 chén đường
- 3/4 chén rượu đào
- 1 chai rượu vang trắng
- 1 lít rượu gừng ướp lạnh
- 1 bình thủy tinh
Cách làm:
Bước 1:
Đầu tiên, đặt đào thái lát vào đáy của bình.
Bước 2:
Sau đó, cho 1/4 chén đường và 1/2 chén nước sôi vào chảo, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Đây là cách làm xi-rô đơn giản.
Bước 3:
Tiếp theo, đổ xi-rô, rượu đào và rượu vang trắng ngập đào trong bình, khuấy đều.
Bước 4:
Cuối cùng, đặt bình vào trong tủ lạnh và để ít nhất 2 giờ.
Thành phẩm:
Khi đã sẵn sàng để phục vụ, cho vào bình một ít rượu gừng ướp lạnh và khuấy đều nhẹ nhàng. Dùng trong ly rượu vang, trang trí bằng một vài miếng trái cây.
4. Pudding đào
Nguyên liệu:
2 quả trứng
400ml kem tươi whipping cream
72g đường
100g bánh mì gối
1 thìa cà phê vani
3 quả đào chín
3 chiếc bánh quy
13g bơ để mềm
Cách làm:
Đặt khuôn vào một khay nướng đem nướng cách thủy ở 160 độ C trong vòng 1 giờ. Hoặc đặt vào nồi hấp nhớ đặt một miếng vải lên trên mặt để không làm hơi nước nhỏ vào bánh. (Nướng cách thủy là một phương pháp nướng trong đó một chiếc khuôn (nồi xoong) được đặt trong lòng một chiếc khay chứa nước ấm. Nước ấm cộng với nhiệt độ nướng hơi thấp sẽ làm bánh chín một cách nhẹ nhàng, không nứt mặt, không cháy mặt đáy.)
Bánh chín, lấy ra để nguội sau đó đặt vào ngăn mát tủ lạnh trước khi thưởng thức.
Thành phẩm:
Pudding là một món tráng miệng khá phổ biến ở các nước phương Tây đặc biệt là vào ngày hè vì nó thường được kết hợp với các loại trái cây theo mùa, vị ngọt tự nhiên và được để lạnh trước khi dùng nên luôn khiến mọi người thích mê. Đào đang chín rộ, vì vậy việc chế biến món pudding đào là một gợi ý tuyệt vời cho bạn. Bánh có thể làm chín bằng phương pháp nướng hoặc hấp cách thủy đều rất ngon.
Lily (t/h)
Mỹ nhân đảm đang nhất VFC: Bếp bóng loáng, mâm cơm nhà nhìn món nào cũng thèm!
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Được biết cô mới sửa nhà hồi cuối năm 2023 vừa qua.
Hưng Yên có thức quà ăn sáng trắng ngần, mộc mạc hương vị gây thương nhớ, nhiều người ăn một lần mãi chẳng quên được
Ẩm thực 360 - 2 giờ trướcBánh cuốn Mễ Sở là một trong những thức quà dân dã của mảnh đất Hưng Yên được nhiều người ưa thích.
25 món ăn từ phô mai ngon 'nhức nách' nhâm nhi trong ngày hè (P1)
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Vào mỗi dịp có cơ hội được tụ tập đông đủ gia đình, các tín đồ của phô mai hẳn là không thể cưỡng lại được sự béo ngậy, thơm lừng của món ăn này phải không nào? Điểm danh 25 món ăn từ phô mai khiến ai nấy càng ăn, càng cuốn nhé.
Vịt đem om cùng loại củ này thành món ngon mát lành mùa hè
Ẩm thực 360 - 6 giờ trướcĐể giảm thiểu tình trạng nóng trong người vào mùa hè và giúp cơ thể được thanh nhiệt thì bạn đừng bỏ qua món vịt om củ dong ngon miệng mát lành này nhé!
Đi tìm món gà hấp muối được đánh giá là 'trứ danh' nhất nhì ở khu Chợ Lớn, có gì đặc biệt mà được khách sành ăn săn đón?
Ăn - 9 giờ trướcQuán Lão Mã được nhiều thực khách sành ăn đánh giá là có món gà hấp muối chất lượng ở khu Chợ Lớn.
Sữa Tươi Tươi Sạch NutiMilk dinh dưỡng chuẩn cao chào sân với diện mạo bắt mắt
Ăn - 20 giờ trướcSở hữu bao bì mới ấn tượng, đồng cỏ xanh ngút ngàn, Sữa Tươi Tươi Sạch NutiMilk đã chính thức được phân phối rộng khắp trên thị trường Việt Nam.
3 năm không ăn cơm, Nhã Phương khiến nhiều người bất ngờ về cách giảm cân sau sinh
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Livestream trong bữa ăn tối, Trường Giang tiết lộ bà xã Nhã Phương không ăn cơm suốt ba năm, cho thấy bà mẹ hai con hạn chế tối đa tiêu thụ tinh bột tinh chế để kiểm soát cân nặng, ổn định đường huyết.
Món đặc sản được mệnh danh 'không phải có tiền là mua được': Ai đi Ninh Bình, Mai Châu thì tranh thủ ăn ngay nếu không phải chờ 1 năm nữa
Ăn - 1 ngày trướcNhững ngày này, du khách tới những nơi như Ninh Bình hay Mai Châu sẽ có cơ hội thưởng thức món ăn vô cùng thú vị.
Đổi mới thực đơn cho cả nhà bằng món cá hấp xì dầu thanh đạm, dễ làm tại nhà
Ăn - 1 ngày trướcCá hấp xì dầu là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt bởi hương vị thơm ngon, thanh đạm và cách chế biến đơn giản.
5 công thức bánh ăn sáng dễ làm lại cực kỳ giàu dinh dưỡng, vừa cung cấp năng lượng vừa tăng sức đề kháng
Ăn - 1 ngày trướcSáng dậy chưa biết ăn gì hãy tham khảo các công thức bánh ăn sáng dễ làm sau đây nhé.
Bí quyết nấu thịt bò sốt vang kiểu Hà Nội xưa ngon miệng, không ngấy, màu đỏ đẹp không phẩm màu
ĂnGĐXH – Món thịt bò sốt vang được người Pháp đưa vào Việt Nam, được người Hà Nội điều chỉnh gia vị cho hợp khẩu vị. Ngày mát trời Chuyên gia ẩm thực Vũ Thị Tuyết Nhung (Admin Hà thành Hương xưa vị cũ) chia sẻ cách nấu thịt bò sốt vang kiểu xưa, ngon miệng, ít thịt bạc nhạc, không cần phẩm màu vẫn đẹp mắt.