Món ngon ăn Tết: Cánh gà Java
Để làm phong phú thêm khẩu vị ngày Tết, xin giới thiệu với các bạn món cánh gà Java, rất ngon và dễ thực hiện. <br/>Java là tên loại sốt được chế biến từ các nguyên liệu rất quen thuộc như nước tương, tương cà chua, mật ong, hạt nêm, bột năng tạo nên vị chua chua ngọt ngọt cho món gà rán giòn.
- 50g nấm rơm búp, làm sạch, chần qua nước sôi, để ráo nước
- 10 củ hành tím, băm nhỏ một phần, còn lại mình sẽ cháy cho thơm
- 2 quả ớt sừng xanh, đỏ, cắt hạt lựu và tỉa hoa
- Gia vị gồm có: 2 muỗng súp mật ong, tương cà, tương ớt, nước tương, bột năng (đây là thành phần làm nên sốt Java), dầu ăn.
|
Thực hiện:
2. Dầu nóng, thả cánh gà vào chiên cho vàng, rồi vớt ra cho vào giấy thấm dầu.
3. Cho 2 thìa dầu ăn đun nóng, phi thơm hành băm, xào nấm chín săn, cho nửa chén nước dùng vào đun. Cho hỗn hợp tương cà, tương ớt, 2 thìa nước tương và 2 thìa mật ong vào chảo nấu sôi cùng nấm. Nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm. Lượng tương cà chua là tùy vào bạn thích màu đỏ đậm hay vừa mà cho ít nhiều, tương ớt cũng tùy vào sở thích ăn cay của bạn, ở đây dùng khoảng 2 thìa.
4. Thêm vào một ít bột năng pha loãng để tạo độ sánh cho nước sốt, rồi cho củ hành tím đã chiên và ớt xắt hạt lựu vào sốt, tắt bếp. Xếp cánh gà lên đĩa, tưới một ít sốt nấm lên cánh gà, phần còn lại để ở góc đĩa.
Dùng nóng. Ăn kèm với cơm nóng hoặc nui sốt cà chua và bơ lạc.
Mách nhỏ:
- Nấm rơm trước khi xào nên chần qua nước sôi cho hết chất đen và không còn ngái.
Người phụ nữ có tài 'xem tướng số, đoán mệnh' chiếm đoạt 268 tỉ đồng
Pháp luật - 4 giờ trướcTừ việc đi lễ chùa, hay "xem tướng số" cho nhiều người, Bùi Thị Ninh ở Nam Định đã dụ dỗ nhiều người góp vốn đầu tư kinh doanh rồi chiếm đoạt của họ số tiền 268 tỉ đồng
Sử dụng 4.600 điện thoại để giả mạo lượt xem mỗi khi phát live TikTok bán hàng, người đàn ông kiếm được hơn 10 tỷ đồng chỉ sau 4 tháng
Tiêu điểm - 5 giờ trướcĐối tượng đã sử dụng 4.600 điện thoại để tạo ra người xem "ảo", sau đó bán cho các shop bán hàng trên TikTok nhằm tăng tương tác, câu dẫn người mua.
Trao hết tài sản cho con trai, tôi bàng hoàng khi nghe chuyện của con gái
Tâm sự - 5 giờ trướcTôi 65 tuổi, đã góa bụa hơn 20 năm sau cái chết thảm khốc của chồng trong một tai nạn giao thông. Từ đó, tôi phải một mình cáng đáng gia đình và nuôi dạy 2 con vô cùng vất vả.
Vì sao đàn ông không muốn giao lương, thẻ ngân hàng cho vợ? – Không phải họ bủn xỉn mà vì 3 LÝ DO sau
Chuyện vợ chồng - 5 giờ trướcĐây là nỗi khổ tâm mà nhiều ông chồng không muốn nói ra.
Trương Ngọc Ánh có động thái ẩn ý 'không bỏ cuộc' giữa loạt ồn ào tiền bạc, kiện tụng
Giải trí - 5 giờ trướcGĐXH - "Nếu vì chông gai mà bỏ cuộc, vô tình mình cũng đã gián tiếp chối bỏ những cố gắng của mình thời gian qua. Đường gập ghềnh tuy khó đi không có nghĩa không thể đến đích", Trương Ngọc Ánh chia sẻ.
Hai học sinh lớp 8 chết đuối dưới ao nước ở Bắc Giang
Thời sự - 5 giờ trướcHai học sinh lớp 8 rủ nhau đi tắm ao tại thôn Bói (xã Thượng Lan, thị xã Việt Yên, Bắc Giang) rồi bị chết đuối thương tâm.
Người đàn ông khiến 'Táo kinh tế' Quang Thắng cực kỳ kính nể
Giải trí - 5 giờ trướcVới NSƯT Quang Thắng, người đàn ông này khiến anh cực kỳ nể và lắng nghe mọi lời nói.
Loại ngô rất giàu vitamin và chất chống oxy hoá, tốt cho người bị tiểu đường
Bệnh thường gặp - 6 giờ trướcNgô bao tử hay còn gọi là ngô non (bắp non), không chỉ là một món ăn thơm ngon mà còn là một viên "ngọc dinh dưỡng",
8 hành động 'xát muối' vào lòng con dâu của mẹ chồng chứng tỏ bà không ưa gì bạn
Gia đình - 6 giờ trướcGĐXH - Mâu thuẫn mẹ chồng nàng dâu thường hay xảy ra trong các gia đình. Với một mẹ chồng không ưa nàng dâu, bà thường có những biểu hiện dưới đây.
Sống chung nhiều ấm ức, xin đất bố mẹ chồng để xây nhà ở riêng, tôi sửng sốt khi bà nói lời cay nghiệt
Tâm sự - 6 giờ trướcGĐXH – Tôi không hiểu vợ chồng tôi đã làm gì sai mà phải chịu sự đối xử không công bằng đó từ bố mẹ chồng.
Nữ NSƯT nổi tiếng dòng nhạc đỏ có nhan sắc trẻ đẹp ở tuổi 48 nhưng kín tiếng về đời tư
Giải tríGĐXH - NSƯT Lan Anh là giọng ca nổi bật trong dòng nhạc đỏ và được khán giả rất yêu mến. Hiện tại, chị đang là giảng viên tại trường Học viện Âm nhạc quốc gia.