Mẹ Việt chiêu đãi gia đình món lẩu thái Tomyum ngon bất bại
GiadinhNet - Công thức này đang "gây bão" trong cộng đồng mạng khi nó giúp rất nhiều các chị, các mẹ có được món ăn ngon đãi gia đình vào dịp sum họp Tết Canh Tý này.
Mẹ đảm Nguyễn Thị Thương (26 tuổi) hiện tại đang làm việc và sinh sống ở Hà Nội cùng gia đình. Chị Thương rất mê bếp núc nên dù công việc khá bận, 2 con lại còn nhỏ nhưng chị vẫn vào bếp mỗi ngày, chăm chút kỹ lưỡng cho từng bữa ăn bình thường của gia đình.
Là một người yêu bếp, chị Thương luôn mày mò để có được những món ăn ngon nhất, không chỉ về vị giác mà còn cả về thẩm mỹ. Nấu ăn với chị thực sự là một niềm đam mê bất tận.
Công thức lẩu thái Tomyum mà chị chia sẻ dưới đây, được đúc kết từ chính những mày mò đó. Công thức này đang "gây bão" trong cộng đồng mạng khi nó giúp rất nhiều các chị, các mẹ có được món ăn ngon đãi gia đình vào dịp sum họp Tết Canh Tý này.
*Nguyên liệu
1. Nước dùng gà 2 lít
2.Nước mắm ngon 70 gr
3. Nước cốt chanh 70 gr
4. Bột gà 20 gr
5. Đường trắng 30 gr
6. Tomyum thái
7. Sữa hoa hồng 50 ml
8. Nước cốt dừa 50 ml
9. Đầu tôm nướng thơm 200 gr
10. Giềng 30 gr
11. Sả 50 gr
12. Lá chanh 5 gr
13. Gốc mùi ta 5 gr
14. Cà chua to 30 gr
15. Hành khô 10 gr
* Cách làm:
1. Giềng , sả, lá chanh, hành khô, gốc mùi, rửa sạch đập dập, cà chua bổ múi cau
2. Cho nước dùng gà vào đun sôi, xong cho các loại ở mục (1) và đầu tôm vào đun khoảng 20p.
3. Tiếp tục cho nước mắm, đường, bột gà, và tomyum vào. Quấy đều cho tan gia vị, rồi lọc bỏ giữ lại nước và cà chua.
4. Cho nước chanh vào, tắt bếp
5. Vừa khuấy đều nước lẩu vừa cho sữa và nước cốt dừa vào là xong.
6. Trang trí thêm sả cắt khúc đập dập, cà chua múi cau, lá chanh, và cho thêm mùi tầu mùi ta cắt khúc lên nước lẩu.
Phương Nghi
Nghỉ lễ 30/4 - 1/5, nắng nóng đỉnh điểm, chiêu đãi gia đình những món ăn ngon nào vừa đậm vị quê hương vừa giúp giải nhiệt?
Mẹo nấu nướng - 43 phút trướcGĐXH - Dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 nếu bạn chưa biết chuẩn bị món ăn ngon nào để chiêu đãi các thành viên trong gia đình thì bài viết dưới đây chắc chắn sẽ là những gợi ý không thể bỏ qua.
Bánh hấp hình hoa: Sáng tạo độc đáo cho bữa sáng đầy năng lượng
Ăn - 7 giờ trướcMón bánh ăn sáng đơn giản làm từ bột mì này ngon mà không hề béo.
4 món ngon lạ miệng dù vụng mấy cũng dễ làm cho cả nhà dịp nghỉ lễ 30/4, khách đến chơi ai cũng tấm tắc khen
Mẹo nấu nướng - 9 giờ trướcGĐXH – Dịp nghỉ lễ 30/4 này, bạn có thể thực hiện 4 món ngon lạ miệng dù vụng mấy cũng dễ làm dưới đây cho mâm cơm gia đình, khách đến chơi ai cũng tấm tắc khen.
Cách làm trứng kho dân dã ai cũng mê
Ăn - 11 giờ trướcVới nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, cách chế biến nhanh gọn, trứng kho luôn là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm bận rộn.
7 món ăn sáng kinh điển trong giảm cân, 'bổ tựa nhân sâm' bác sĩ khuyên dùng
Ẩm thực 360 - 12 giờ trướcGĐXH - Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 7 món ăn dưới đây mới là thực phẩm an toàn cho sức khỏe và giúp giảm cân tốt nhất mà mọi người nên ăn cho bữa sáng.
Ăn buffet nướng Đà Nẵng ở đâu ngon? Gợi ý những địa điểm buffet nướng ăn là nghiền
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Dịp lễ 30/4 - 1/5 được nghỉ tới 5 ngày, nhiều du khách đã chọn Đà Nẵng là địa điểm nghỉ dưỡng. Buffet nướng là một sự lựa chọn vô cùng lý tưởng với các nhóm du lịch với gia đình, bạn bè.
Làm 2 món bánh ăn sáng có khả năng như 'kem chống nắng tự nhiên' giúp bảo vệ da lại giảm cân hiệu quả
Ăn - 1 ngày trước2 món bánh này bạn có thể làm từ các thực phẩm được ví là "kem chống nắng tự nhiên" để ăn sáng. Món bánh vừa giúp da chống nắng lại hỗ trợ giảm cân hiệu quả đấy.
7 loại nước tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân được bác sĩ khuyên dùng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Giảm cân luôn là một trong những chủ đề được chị em quan tâm. Nhất là vào mùa hè, nhu cầu giảm cân càng tăng mạnh.
Cách làm gỏi gà ngon, phù hợp cho ngày hè nóng nực
Ăn - 1 ngày trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
2 món canh vừa là 'kem chống nắng tự nhiên' lại giúp ngừa nếp nhăn, giảm cân, giải nhiệt trong ngày nắng nóng
Ăn - 2 ngày trướcĐây là 2 món canh với các nguyên liệu là "kem chống nắng tự nhiên" sẽ giúp bạn ngon miệng đồng thời bảo vệ làn da trong những ngày nắng nóng cao điểm nhé!
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.