Thông tin mới nhất về: lên men

Bạn thích các tin tức trong chủ đề này? Hãy bình luận, gửi, chia sẻ với bạn bè nhé!

9 loại thực phẩm cung cấp lợi khuẩn probiotic cho cơ thể

9 loại thực phẩm cung cấp lợi khuẩn probiotic cho cơ thể

09/10/2013 15:48

Những loại pho mát này được sản xuất bởi vi khuẩn axit lac tic lên men trong vài ngày, vài tuần hoặc thậm chí nhiều năm. Bạn có thể bổ sung 30g pho mát mềm hoặc ½ chén phô mai mềm vào khẩu phần ăn nhẹ vào các ngày trong tuần, vừa giúp cung cấp probiotic, lại tăng cường protein, canxi cho cơ thể.

Tags: , lên men, protein, canh, Chuối, Parmesan, Thụy Sỹ, yến mạch, Probiotics, Beta-carotene

Tự làm nem chua ngon như đặc sản Thanh Hóa

Tự làm nem chua ngon như đặc sản Thanh Hóa

17/09/2013 13:00

Không cần nhờ người quen mua tận Thanh Hóa, bạn vẫn có món nem ngon cho ông xã.

Tags: , Thanh Hóa, Vincom, lên men, hỗn hợp, đặc sản, Nem chua, thái mỏng, bì lợn, nước mắm

Cá nục kho kiểu Nhật

Cá nục kho kiểu Nhật

20/08/2013 13:40

GiadinhNet - Dĩa cá có màu vàng nâu ánh nhẹ bên cạnh vài lá xà lách hay vài lát dưa leo trông thật hấp dẫn. Ăn vào một miếng thì thấy thịt cá mềm ngọt, có vị chua cay nhẹ của kiểu kho Nhật. Ôi thôi kiểu này thì nồi cơm sẽ mau hết lắm đây…

Tags: , kiểu Nhật, Chiên, lên men, cá nục, Màu vàng

Sữa chua dẻo ngon như thạch

Sữa chua dẻo ngon như thạch

25/07/2013 15:53

Bạn đã thưởng thức những miếng sữa chua dẻo, ngon và tan dần trong miệng như thạch chưa.

Tags: , sữa tươi, rau câu, milo, lên men, Sữa chua, hỗn hợp

Rùng mình công nghệ chế biến nem chua từ thịt và bì lợn thối

Rùng mình công nghệ chế biến nem chua từ thịt và bì lợn thối

18/07/2013 16:11

GiadinhNet - Nem chua là một đặc sản nổi tiếng xứ Thanh để giới thiệu với khách thập phương. Tuy nhiên, quy trình "rùng mình" về công nghệ chế biến nem từ thịt thối, bì lợn bẩn tại một số cơ sở chế biến nhỏ lẻ, không uy tín có nguy cơ phá hỏng thương hiệu ẩm thực độc đáo này.

Tags: , Thanh Hóa, Nem chua, Quang Trung, Phù phép, Trung Quốc, Chi cục, chế biến, lên men, xứ Thanh

Hến trộn hoa chuối

Hến trộn hoa chuối

03/06/2013 12:27

GiadinhNet - Vị ngọt thơm của hến hòa trong vị chua nhẹ của lá chanh và giấm gạo lên men, thêm mè rang dậy mùi thơm, đó là chưa kể vị giòn giòn của hoa chuối và hành tây nữa làm món ăn thêm thú vị. Quý vị và các bạn hãy nhanh tay vào bếp làm ngay món này nhé.

Tags: , Bắp chuối, lên men, Gừng, Rau răm, nước cốt chanh, nguyên liệu, Hành phi, hoa chuối, lá chanh

Dùng chỉ nha khoa đúng cách

Dùng chỉ nha khoa đúng cách

02/04/2013 15:41

Ngoài nhiệm vụ lấy thức ăn thừa, chỉ nha khoa còn giúp “quét sạch” mảng bám vi khuẩn trong kẽ răng trước khi các thành phần này “cấu kết” với nhau để hình thành vôi răng.

Tags: , nha khoa, lên men, tác hại, Sai lầm, làm sạch, quét sạch, nhiệm vụ, kẽ răng, Vi khuẩn