Lẩu gà lá é, món ngon "sốt" chợ mạng những ngày chớm đông, tiểu thương bán ngày 50 nồi lẩu
Lá é là món rau có gia vị đặc trưng của các tỉnh Nam Trung Bộ và Tây Nguyên. Người dân địa phương dùng lá é chế biến nhiều món ăn, trong đó món lẩu gà lá é là món chúng ta không thể không nhắc tới.
Lẩu gà lá é là món ngon không chỉ người dân địa phương yêu thích mà hầu hết những ai từng được thưởng thức món ăn này đều sẽ mê mẩn trước vị ngon khó cưỡng của thịt gà chắc ngọt kết hợp với hương vị đặc trưng của lá é và những trái ớt xiêm. Nhất là khi thời tiết trở lạnh thì nhu cầu thưởng thức lẩu gà lá é càng nhiều hơn.
Hà Nội chuyển đông, chợ mạng lại tấp nập rao bán lẩu gà lá é. Người bán combo cả nồi lẩu từ nước lẩu, gà, rau lá é, ớt xiêm, khách về chỉ việc bật bếp lên để ăn thôi. Cũng có địa chỉ chỉ chuyên bán rau lá é, ớt xiêm song tất cả đều rất đắt hàng.
Chị Nhung ở Hai Bà Trưng, Hà Nội bán lẩu gà lá é 3 năm nay kể: "Lẩu gà lá é là món ăn đặc trưng của người Nam Bộ nhưng lại được người miền Bắc vô cùng yêu thích bởi hương vị của món ăn này rất đặc biệt".
Quán lẩu gà lá é của chị Nhung vốn rất đông khách nhưng năm nay do ảnh hưởng của dịch bệnh, nhà chị tập trung bán online, phục vụ cả nồi lẩu cho khách mang về. Trung bình 1 nồi lẩu đầy đủ của nhà chị có giá 350.000 đồng, khách mua thêm gì sẽ tính giá riêng.
Chị Nhung kể, từ hôm trời trở lạnh, khách đặt mua lẩu gà lá é tăng đột biến. Chị giải thích nguyên nhân do trời lạnh mọi người thích ăn lẩu hơn. Bên cạnh đó, thời điểm này vẫn nhiều người chưa đi làm trở lại, mọi người có thời gian đặt lẩu về thưởng thức, tranh thủ những ngày nghỉ covid. Từ cuối tháng 9 trở đi, trung bình mỗi ngày nhà chị Nhung bán khoảng 40 đến 50 nồi lẩu gà lá é, chưa tính tới lượt khách chỉ mua rau lá é và ớt.
Là 1 địa chỉ quen bán lá é, ớt xiêm, chị Ngọc ở Thanh Trì, Hà Nội kể: "Mình có đầu mối vận chuyển lá é, ớt xiêm từ Đà Lạt ra. Trời lạnh, mọi người hỏi mua nhiều để về làm lẩu gà. Tuy nhiên lá é vận chuyển đường xa nên không phải hôm nào mình cũng có hàng bán. Có tuần mình chỉ nhận được 2 đợt lá để rao cho khách. Chia ra mỗi ngày mình bán khoảng 50kg tới 60kg lá é với khoảng 3 chục cân ớt xiêm bao gồm cả bán sỉ lẫn bán lẻ.
Mình để giá công khai lá é tươi 75.000 tới 80.000 đồng/kg tùy từng thời điểm. Ớt 80.000 đồng/kg, nếu khách mua lẻ sẽ có giá 45k/0.5kg. Khách mua sỉ có giá mềm hơn một chút. Những hôm mưa lạnh, khách hỏi mua nhiều mình còn không có bán".
Nghiện món lẩu gà lá é, chị Thu ở Ba Đình, Hà Nội kể: "Nhà mình ai cũng thích món lẩu gà lá é. Nhất là trời lạnh, hầu như cuối tuần nào mình cũng mua lá é, ớt xiêm về làm lẩu. Khi ăn cảm nhận miếng thịt gà chắc ngọt, lá é chua chua mang hương vị đúng như đang ngồi ăn ở Đà Lạt.
Nhà mình đông người, mỗi lần mua là phải đặt 2 cân lá é, với nửa kg ớt xiêm, rồi chuẩn bị thêm 1 con gà ta nữa. Thời gian nào mà bận quá thì mình đặt mua lẩu qua mạng hết khoảng 600.000 đồng đã thêm rau và ớt".
3 kiểu gia đình độc hại khiến trẻ dễ trầm cảm
Lãi suất Vietcombank, Sacombank, BaoVietBank mới nhất: Gửi 250 triệu đồng vào ngân hàng nào để hưởng lãi cao?
Giá cả thị trường - 11 giờ trướcGĐXH - Lãi suất Vietcombank, Sacombank, BaoVietBank đang dao động quanh ngưỡng 1,6 - 5,5%. Với 250 triệu đồng gửi tiết kiệm sẽ nhận được số lãi tương ứng tùy kỳ hạn.
Giá xe máy Honda mới nhất tháng 5 đồng loạt giảm giá sâu, SH, Air Blade và Vision rẻ chưa từng có, dưới cả niêm yết
Giá cả thị trường - 13 giờ trướcGĐXH - Giá xe máy Honda giữa tháng 5/2024 bất ngờ giảm mạnh, nhiều mẫu xe được đại lý bán dưới giá đề xuất, trong đó có cả Vision, SH, Air Blade…
Giá lăn bánh Kia Morning 2024 mới nhất đang rẻ không thể ngờ, Hyundai Grand i10 chắc chắn gặp sóng gió về doanh số
Giá cả thị trường - 15 giờ trướcGĐXH - Giá lăn bánh Kia Morning đang ở mức rẻ bậc nhất phân khúc xe cỡ A, Hyundai Grand i10 gặp khó trong đường đua doanh số.
Giá vàng hôm nay 21/5: Vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, PNJ, Doji chạm mốc 78 triệu đồng/lượng
Giá cả thị trường - 17 giờ trướcGĐXH - Giá vàng hôm nay ở miếng SJC và vàng nhẫn đều đồng loạt tăng. Hôm nay cũng là ngày đầu giá vàng miếng phiên thứ 8.
Cận cảnh xe ga rẻ nhất thị trường chỉ 22 triệu đồng có gì đặc biệt khiến Vision dễ bị thay thế?
Giá cả thị trường - 18 giờ trướcGĐXH - Xe ga sở hữu ưu điểm vượt trội là giá rẻ, chi phí vận hành thấp, có trang bị hiện đại được cho là sẽ thay thế Honda Vision.
Giá đất Hòa Lạc nóng rẫy, nhà đầu tư nghi ngại rút khỏi thị trường
Giá cả thị trường - 19 giờ trướcThị trường bất động sản Hòa Lạc nóng rẫy trong gần một tháng qua, mức giá giao dịch cao vút, thậm chí môi giới còn khoe có lô chốt thành công đã vượt 100 triệu đồng/m2. Nhiều nhà đầu tư sợ bị thổi giá phải rút lui khỏi thị trường.
Xuất hiện ngân hàng trả lãi tới 6,2% kỳ hạn 18 tháng: Gửi 500 triệu đồng sẽ có bao nhiêu tiền lãi
Giá cả thị trường - 1 ngày trướcGĐXH - HDBank tăng lãi suất huy động trong ngày đầu tuần, với mức tăng lên đến 0,3%, kỳ hạn 18 tháng có lãi tới 6,2%.
Giá vàng hôm nay 20/5: SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, PNJ, Doji đều tăng
Giá cả thị trường - 1 ngày trướcGĐXH - Giá vàng hôm nay SJC trong nước quanh ngưỡng 87,7 - 90,4 triệu đồng/lượng, giá vàng nhẫn ở mức 75,5-77,4 triệu đồng/lượng.
Giá xe SH Mode mới nhất tháng 5 giảm mạnh, giá chỉ nhỉnh Lead chút ít gần như dòng xe bình dân
Giá cả thị trường - 1 ngày trướcGĐXH - Giá xe SH Mode mới nhất tại đại lý tiếp tục giảm mạnh, đây là cơ hội lý tưởng để khách hàng mua SH Mode.
Chi tiết xe ga 125cc mới của Honda về đại lý với giá chỉ 36 triệu đồng, Air Blade dễ bị quên lãng
Giá cả thị trường - 1 ngày trướcGĐXH - Xe ga Honda vừa ra mắt cách đây không lâu đã có mặt tại đại lý với mức giá siêu rẻ 36 triệu đồng, xe sở hữu thiết kế thể thao hơn cả Air Blade.
Giá xe SH Mode mới nhất tháng 5 giảm mạnh, giá chỉ nhỉnh Lead chút ít gần như dòng xe bình dân
Giá cả thị trườngGĐXH - Giá xe SH Mode mới nhất tại đại lý tiếp tục giảm mạnh, đây là cơ hội lý tưởng để khách hàng mua SH Mode.