Hà Nội
23°C / 22-25°C

Học làm bánh: Bánh bó mứt

Thứ hai, 10:30 16/03/2009

Bánh bó mứt vừa có hương thơm đặc biệt, vừa có tác dụng chữa bệnh nhờ có vị gừng và quất mà cách làm lại rất đơn giản.

Nguyên liệu:

- 200g bột nếp đã rang
- 200g đường trắng
- 1 trái cà chua
- 2 trái quất (tắc)
- 1 miếng gừng
- 1 miếng thơm, va ni.
 
 
Thực hiện:

- Cà chua, quất gừng, thơm rim với 100g đường làm mứt.
 
- Hoà 100g đường với 200g nước nấu sôi, cho vani vào. Nhắc xuống để nguội. Rây bột nếp rang từ từ vào nước đường. Vừa rây bột, vừa khuấy đều đường và bột. Khi bột đặc lại, đem ra khay nhồi tiếp cho mịn.
 
- Cán bột thành miếng hình chữ nhật, lần lượt xếp mứt cà chua, mứt thơm, mứt gừng và mứt quất lên.
 
- Vừa xếp mứt vừa bó khối bột lại thành một khối hộp hình chữ nhật. Cắt bánh thành từng lát mỏng khoảng 1cm. Dùng nilon gói bánh lại.
 
Theo Bếp Gia đình
hoaianh
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Long An: Một người bị sét đánh tử vong ngay cơn mưa đầu mùa

Long An: Một người bị sét đánh tử vong ngay cơn mưa đầu mùa

Thời sự - 10 phút trước

Ngay cơn mưa đầu mùa, một người bị sét đánh tử vong khi đi bắt ếch tại cánh đồng ở huyện Vĩnh Hưng, Long An.

Cuộc sống về hưu của nhà báo Lại Văn Sâm

Cuộc sống về hưu của nhà báo Lại Văn Sâm

Giải trí - 38 phút trước

GĐXH - Là một MC tài năng, hóm hỉnh và giản dị, nhà báo Lại Văn Sâm, đã để lại dấu ấn sâu đậm trong lòng khán giả thông qua nhiều chương trình truyền hình nổi tiếng.

Hai vợ chồng ứa nước mắt nhìn đàn lợn bị điện giật chết

Hai vợ chồng ứa nước mắt nhìn đàn lợn bị điện giật chết

Xã hội - 9 giờ trước

GĐXH - Nghe tiếng động lạ, hai vợ chồng chạy ra chuồng trại để xem thì phát hiện cả đàn lợn 19 con bị điện giật nằm la liệt dưới sàn.

Tối nào cũng thấy chó cưng canh cho chủ ngủ, biết lý do người đàn ông xúc động muốn khóc

Tối nào cũng thấy chó cưng canh cho chủ ngủ, biết lý do người đàn ông xúc động muốn khóc

Chuyện đó đây - 10 giờ trước

Câu chuyện này đã từng nổi đình nổi đám vào năm 2017 và nhận được sự đồng cảm và yêu thích của nhiều người yêu thú cưng.

Cô gái 17 tuổi bị thủy đậu biến chứng nặng, suýt tử vong do điều trị sai cách

Cô gái 17 tuổi bị thủy đậu biến chứng nặng, suýt tử vong do điều trị sai cách

Y tế - 10 giờ trước

GĐXH – Bệnh nhân được đưa vào viện trong tình trạng rất nặng, sốt cao 41 độ, mụn nước và nhiều mụn mủ toàn thân, loét miệng họng, ý thức chậm…

Phát hiện thi thể người đàn ông 65 tuổi trong vườn cao su

Phát hiện thi thể người đàn ông 65 tuổi trong vườn cao su

Thời sự - 10 giờ trước

Người dân phát hiện thi thể người đàn ông chết trong vườn cao su ở xã Ia Blứ (huyện Chư Pưh, tỉnh Gia Lai) nên báo cho cơ quan công an.

Tôi quá sốc khi biết mặt nhân tình của chồng

Tôi quá sốc khi biết mặt nhân tình của chồng

Chuyện vợ chồng - 11 giờ trước

Tạm thời tôi chưa biết phải làm sao cho tròn vẹn, để tất cả chúng tôi cùng được thoải mái, bình yên. Tôi thấy mệt mỏi khi suy nghĩ hiện tại trong lòng chỉ toàn là tiêu cực.

9 thói quen tốt đánh bại chứng mất ngủ

9 thói quen tốt đánh bại chứng mất ngủ

Sống khỏe - 11 giờ trước

Mất ngủ là rối loạn được đặc trưng bởi việc khó đi vào giấc ngủ. Người bị mất ngủ thường cảm thấy mệt mỏi khi thức dậy. Mất ngủ không chỉ làm suy giảm năng lượng và cảm xúc, mà còn gây tổn hại cho cả sức khỏe, công việc và chất lượng cuộc sống.

Ngắm những 'bóng hồng' tham gia diễu binh kỷ niệm Chiến thắng Điện Biên Phủ

Ngắm những 'bóng hồng' tham gia diễu binh kỷ niệm Chiến thắng Điện Biên Phủ

Xã hội - 11 giờ trước

Những "bóng hồng" trong Khối diễu binh nữ gây ấn tượng với người dân và du khách bằng vẻ ngoài tươi tắn, mạnh mẽ.

Đây là cách thức và thời điểm để kiểm tra cân nặng của bản thân chính xác nhất

Đây là cách thức và thời điểm để kiểm tra cân nặng của bản thân chính xác nhất

Giảm cân - 11 giờ trước

Ai cũng muốn biết cân nặng của bản thân đang ở mức nào, nó biến động ra sao. Tuy nhiên, việc kiểm tra cân nặng đúng cách và đúng thời điểm lại là điều rất quan trọng mà ít ai để tâm tới.

Top