Học Hoa hậu Ngọc Hân trổ tài làm món gà hấp muối đơn giản nhưng thành phẩm ngon lạ, cả nhà ai cũng khen
Thay vì ăn gà luộc các chị em có thể làm món gà hấp muối vô cùng hấp dẫn này nhé!
Những ngày Tết đang đến rất gần và gà luôn là món ăn không thể thiếu trong dịp này. Có rất nhiều cách chế biến món gà , cách đơn giản nhất là luộc gà hoặc hấp gà. Nhưng thay vì các cách làm quen thuộc chúng ta có thể thử làm món gà hấp muối thơm ngon đậm đà nhé!
Nguyên liệu làm gà hấp muối
- 500 - 600g gà ta
- 200 - 300g muối hạt
- 2 - 3 củ sả
- 5 - 10 lá chanh
- 1 củ gừng
- Khay hấp thuỷ tinh hoặc sứ
- Gà sơ chế, rửa sạch để ráo nước.
- Rải lá chuối xuống đáy khay hấp. Sau đó rải muối hạt lên trên. Lần lượt xếp củ sả, lá chanh, gừng, rồi đặt gà vào. Cuối cùng phủ 1 lớp lá chuối lên trên sao cho bọc kín gà.
- Cho khay hấp vào lò. Thời gian hấp khoảng 25 phút. Nếu trọng lượng gà nhiều hơn công thức thì bạn tăng thêm thời gian nhé.
- Nếu không có lò bạn lặp quy trình này nhưng là chiếc nồi gang và đun trên bếp có đậy vung kín, đáy nồi lót lá chuối hoặc giấy bạc.
Thành phẩm vàng ươm, ngọt đậm đà
Thành phẩm là món gà hấp muối đậm đà, thơm mùi gừng sả lá chanh, đem đến một dư vị hoàn toàn khác với món gà luộc truyền thống.
Với món chính là gà hấp muối chúng ta chỉ cần làm thêm vài món ăn kèm là có mâm cơm thơm ngon.
Chúc các bạn thành công với món gà hấp muối này nhé!
Theo Nhịp sống Việt
Dân tình đổ xô đi ăn mì 'view triệu đô' trên khắp Việt Nam
Ẩm thực 360 - 5 giờ trướcGĐXH - Thời gian gần đây, cộng đồng mạng chia sẻ rầm rộ hình ảnh tô mì tôm “view triệu đô”, hoặc ăn mì trên đỉnh núi. Vậy thực hư 'trend' này bắt nguồn từ đâu và có ý nghĩa như thế nào mà bạn trẻ nào cũng thích thú?
Công thức làm món bò sốt vang ăn là ghiền
Ăn - 9 giờ trướcMón bò sốt vang không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Bí quyết nấu thịt bò sốt vang kiểu Hà Nội xưa ngon miệng, không ngấy, màu đỏ đẹp không phẩm màu
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH – Món thịt bò sốt vang được người Pháp đưa vào Việt Nam, được người Hà Nội điều chỉnh gia vị cho hợp khẩu vị. Ngày mát trời Chuyên gia ẩm thực Vũ Thị Tuyết Nhung (Admin Hà thành Hương xưa vị cũ) chia sẻ cách nấu thịt bò sốt vang kiểu xưa, ngon miệng, ít thịt bạc nhạc, không cần phẩm màu vẫn đẹp mắt.
Đi chợ mua thịt lợn chỉ cần nhìn 5 điểm này là biết thịt sạch hay bẩn
Mẹo nấu nướng - 13 giờ trướcGĐXH - Nếu miếng thịt lợn có dấu hiệu này thì dù giá rẻ như cho bạn cũng đừng mua kẻo "mang họa cho bản thân".
Xào thịt bò chớ để dầu sôi mới đổ vào: Làm một bước ngay từ công đoạn ướp, đảm bảo thịt ngon, không dai
Ăn - 16 giờ trướcThói quen cho thịt bò vào xào khi dầu sôi, chảo nóng trên thực tế lại khiến thịt bò dễ dính, dễ cháy và dai hơn.
Mùa sen đã đến, 3 món ngon từ hoa sen nhất định bạn nên thử một lần
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH – Mùa hoa sen đã đến, ngoài việc dùng để cắm trang trí cho không gian thêm đẹp, bạn cũng có thể dùng làm các món ăn ngon dưới đây. Món ngon từ hoa sen này nhất định bạn nên thử một lần vì rất hấp dẫn.
Cách làm thịt ba chỉ kho tiêu ngon đậm đà, mềm béo ăn hoài không ngán
Ăn - 1 ngày trướcThịt ba chỉ kho tiêu với hương vị thơm ngon, đậm đà, béo ngậy của thịt ba chỉ quyện cùng vị cay nồng của tiêu chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình thích mê.
Bữa cơm mùa hè có món gỏi đu đủ kiểu Thái giòn ngon mát lành
Ăn - 1 ngày trướcTrong những ngày thời tiết nóng nực của mùa hè, bữa cơm gia đình có thêm một đĩa gỏi đu đủ kiểu Thái với vị chua cay mặn ngọt đậm đà thì không chỉ ngon miệng mà còn giúp chống ngán cực kỳ hiệu quả.
Chọn ớt chuông có đáy 3 rãnh hay 4 rãnh thì ngon và món ngon bất ngờ từ ớt chuông
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Nắm được bí quyết này trong tay, bạn chẳng lo mọi người cười chê vì không biết chọn ớt chuông phù hợp với món ăn của gia đình.
Cách nấu vịt om sấu thơm ngon, đậm đà chuẩn vị miền Bắc
Ăn - 2 ngày trướcVịt om sấu chinh phục cả nhà bởi hương vị chua thanh của sấu, vị béo ngậy của thịt vịt và vị cay nồng của ớt, gừng, sả hòa quyện tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.
Cách nấu vịt om sấu thơm ngon, đậm đà chuẩn vị miền Bắc
ĂnVịt om sấu chinh phục cả nhà bởi hương vị chua thanh của sấu, vị béo ngậy của thịt vịt và vị cay nồng của ớt, gừng, sả hòa quyện tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.