Bốn món ăn Tết có lợi cho bà bầu
Các món ăn dưới đây vừa dễ chế biến vừa ngon miệng và cung cấp đủ nguồn dinh dưỡng cho cả mẹ và thai nhi trong những ngày đầu xuân.
Cá lóc chưng tương
Cá lóc (cá quả) 1.000 gr, đậu tương hạt 50 gr, gừng tươi nửa củ, đường một thìa cà phê, dầu ăn, hành lá lượng vừa đủ.
Món Cá lóc chưng tương. |
Cocktail dâu
Yaourt 2 hũ, ổi chín 2 quả, cam 1 quả, dâu đỏ 5 quả, nho 10 quả.
Ổi rửa sạch, gọt bỏ vỏ, cam gọt vỏ, thái miếng, nho bóc bỏ vỏ và hạt, dâu đỏ rửa sạch để ráo nước. Cho ổi, cam, nho, dâu trộn đều cùng yaourt cho vào tủ lạnh, hoặc có thể ăn ngay.
Đây là món ăn ngon mát, bồi bổ cơ thể bởi nhiều thành phần hợp lại như: thịt quả nho tăng sức khỏe, bổ máu, trợ tim, có thể trị đau lưng, đau dạ dày, tim nhịp nhanh, mạnh. Người ta còn lấy quả nho 20 gr, sắc uống hai lần trong ngày để trị tức ngực, đứng ngồi không yên ở phụ nữ mang thai. Ổi giàu vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng. Đặc biệt là quả dâu bổ gan thận, trị bệnh gan thận mạn tính, chống táo bón. Còn cam giàu vitamin C, chống các gốc tự do, làm mạnh tỳ vị, trị ho, tẩm bổ cơ thể. Yaourt cũng là thứ có tác dụng bồi bổ cơ thể.
Thịt lợn sốt cam
Cam 1 quả, thịt lợn nạc thăn 200 gr, bột ngô 10 gr, nõn hành lá, đường, nước mắm, dầu ăn vừa đủ.
Cam rửa sạch, để ráo nước, cắt ngang quả, vắt kiệt nước, gạt bỏ hết hạt. Thịt nạc thăn thái sợi hay thái miếng mỏng rồi ướp cùng chút nước mắm và nõn hành cắt khúc, đường. Bắc chảo lên bếp, nổi lửa to, phi thơm hành rồi thả thịt nạc thăn đã thái vào đảo đều nhanh tay, rồi cho ra đĩa. Bột ngô cho vào nửa bát nước ăn cơm, thêm ít đường và nước mắm. Lại phi thơm hành với dầu ăn và cho nước bột ngô vào, khuấy đều, đảo nhanh tay khoảng 2 phút thì bắc xuống, pha với nước cam đã vắt sẵn. Khi ăn, rưới vào thịt.
Trong món ăn này, thịt lợn nạc thăn giàu đạm, lại lành tính. Cam bổ dưỡng, tăng sức đề kháng. Bột ngô tăng cường khả năng tiêu hóa, giàu dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin E, B có lợi cho phụ nữ đang mang thai.
Chân giò nóng khía mè đen
Thịt chân giò lợn 100 gr, mè đen (vừng đen) vừa đủ, nấm tuyết 2 tai, bún tàu một lọn, nước mắm và đường trắng mỗi thứ nửa thìa cà phê, cùng với hành lá, tỏi, dầu ăn.
Chân giò lợn ướp với nước mắm, đường; hành lá cắt khúc, xắt nhuyễn. Nấm tuyết, bún tàu ngâm nước cho nở mềm. Phi thơm hành, tỏi, cho giò lợn cùng mè đen vào chiên vàng. Đổ ngập nước, hạ lửa nhỏ riu riu trong khoảng 30 phút thì cho nấm tuyết và bún tàu vào. Tắt bếp, bắc ra ăn nóng.
Mè đen giàu protein và các yếu tố vi lượng như vitamin E, acid folic, vitamin PP, leucithin… Nó lại tác dụng bổ ích tinh huyết, nhuận táo, phù hợp cho người đang mang thai. Ngoài ra, nấm tuyết cũng có tác dụng nâng cao khả năng miễn dịch trong cơ thể, phòng trị bệnh ung thư...
Theo Sức Khỏe & Đời Sống
Tháng 5 đầy hứa hẹn của 5 con giáp, không chỉ được quý nhân phù trợ thăng hoa trong tình yêu mà còn may mắn trong việc này
Gia đình - 2 giờ trướcGĐXH - Tháng 5 hứa hẹn sẽ mang đến tình yêu ngọt ngào, hứa hẹn một chặng đường phía trước đầy phấn khởi và thịnh vượng cho năm con giáp.
Tranh cãi chuyện người đàn ông đòi lại sính lễ sau cái chết của vợ sắp cưới
Chuyện vợ chồng - 3 giờ trướcViệc người đàn ông ở Trung Quốc đòi nhà gái trả sính lễ do vị hôn thê tự tử ngay trước lễ đính hôn khiến nhiều cư dân mạng phẫn nộ, nhưng nhiều người khác lại bênh.
5 cung hoàng đạo không cam chịu số phận
Gia đình - 16 giờ trướcGĐXH - Những cung hoàng đạo này luôn tìm cách phá vỡ giới hạn của bản thân, vươn đến những mục tiêu cao nữa, cao mãi.
Sinh ra 'ngậm thìa vàng' nhưng hai con gái của Quyền Linh không hề kiêu ngạo mà đều ngoan ngoãn, học giỏi, biết chia sẻ. Vậy bí kíp của nam MC là gì?
Nuôi dạy con - 16 giờ trướcGĐXH - Mặc dù bận rộn với dự án nghệ thuật nhưng Quyền Linh luôn đặt việc chăm sóc, giáo dục con cái lên hàng đầu với những phương pháp, triết lý riêng...
Yêu 4 năm, chồng Tây chuẩn men bỗng biến thành phụ nữ; vợ chấp nhận, bỏ xứ theo chồng rồi vỡ mộng cờ hoa
Chuyện vợ chồng - 21 giờ trướcSau 1 năm chuyển sang Mỹ sống cùng chồng, chị Đào Hợp đành gạt nước mắt bỏ ra ngoài sau một sự cố.
Đi hơn nghìn km đến thăm con gái lấy chồng xa, thái độ của con rể khiến người bố bỏ về luôn
Chuyện vợ chồng - 1 ngày trướcGĐXH - Lúc rời đi cũng không ai chào hỏi, đưa tiễn khiến người bố cảm thấy lạnh lẽo, đau buồn.
5 cung hoàng đạo giỏi che giấu bản thân nhất, hãy cẩn thận khi tiếp xúc
Gia đình - 1 ngày trướcGĐXH - Những cung hoàng đạo này có khả năng giỏi nhất trong việc ngụy trang bản thân trong mắt người khác khi họ muốn, kể cả khi họ đang có tham vọng rất lớn.
Từ chối lời tán tỉnh của gã đàn ông, cô gái bị tấn công thô bạo, clip hiện trường gây phẫn nộ
Gia đình - 1 ngày trướcĐoạn video do camera an ninh ghi lại tại một phòng tập gym ở thủ đô Bangkok của Thái Lan đã khiến người xem phẫn nộ tột cùng.
Chuyện tình như cổ tích của cô phiên dịch viên lớn lên từ quê nghèo lấy chồng Ba Lan lớn hơn 24 tuổi
Chuyện vợ chồng - 1 ngày trướcCuộc sống của Lệ Lệ và gia đình đã thay đổi hoàn toàn sau khi cô gặp được Marek.
Tình duyên nở rộ, hỷ thước gõ cửa báo tin vui, 4 con giáp này gặp may nhất tháng 5/2024
Gia đình - 1 ngày trướcGĐXH - Những người tuổi Thìn độc thân sẽ gặp được đối tác thú vị vào tháng 5, còn những bạn độc thân tuổi Hợi có khả năng gặp được người đặc biệt đó tại một sự kiện xã hội.
Đi hơn nghìn km đến thăm con gái lấy chồng xa, thái độ của con rể khiến người bố bỏ về luôn
Chuyện vợ chồngGĐXH - Lúc rời đi cũng không ai chào hỏi, đưa tiễn khiến người bố cảm thấy lạnh lẽo, đau buồn.