Ghé thử hàng bò bía ở Sài Gòn có tuổi đời 13 năm
Ngay trên con đường Đinh Tiên Hoàng (quận 1, đoạn gần cầu Bùi Hữu Nghĩa) có một hàng bò bía khá ngon với nước xốt chấm đặc biệt toàn hành phi siêu hấp dẫn.
Theo lời cô Lý chủ quán cho biết quán của cô đã bán từ năm 2000, tính đến nay đã là năm thứ 13. Mỗi ngày cô chỉ bán từ khoảng trưa đến tầm 5, 6h chiều là hết. Trung bình một ngày tiêu thụ được khoảng 500 cuốn, có lúc đắt hàng hay vào các ngày lễ thì bán được 900 đến 1000 cuốn!
Vì bán đắt hàng nên bò bía ở đây thường được cuốn sẵn mỗi phần 10 cuốn (như trong hình). Lúc nào đến mua cũng có sẵn hàng mà không phải chờ. Bò bía cuốn sẵn vẫn được đặt trên nồi hấp nên vẫn ngon và nóng.
Nhân bò bía của quán cô Lý khác biệt với các chỗ khác là vì có cả trứng chiên trong nhân. Ngoài những nguyên liệu tươi ngon như salad, lạp xưởng, ruốc (tôm nhỏ) thì trứng chiên cắt sợi vừa đẹp vừa béo đã tạo nên cuốn bò bía đặc biệt này.
Xốt tương chấm cũng lạ. Quán cho nhiều hành phi đến mức khi trộn lên chỉ thấy hành phi. Phải dùng muỗng (thìa) múc lên ăn kèm mới được. Sự lạ đời này làm cho món ăn ngon, thơm và béo hơn trong tương.
Tuy nhiên, quán có một điểm trừ là xốt tương hơi ngọt so với mức bình thường. Một số người sẽ không thích dù thực chất, tương châm bò bía thường phải ngọt hơn tương chấm gỏi cuốn (một dạng cuốn tương tự nhưng có bún và tôm thịt).
Đặc sản Hà Nội xôi Phú Thượng - tinh hoa một làng nghề, ngon miễn chê
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Ven sông Hồng, cách trung tâm Hà Nội vài cây số, có một ngôi làng nghề truyền thống vang danh đất Hà Thành. Nơi đây có thức quà sáng giản dị mà rất đỗi thân thương, kết tinh bao giá trị vật chất lẫn tinh thần nay đã trở thành di sản mang tên - xôi Phú Thượng.
Nắng nóng làm món chân gà rút xương trộn chua cay mát lành
Ăn - 6 giờ trướcChân gà rút xương trộn chua cay là một món ăn được khá nhiều người yêu thích, cách làm món ăn cũng không hề khó. Vì thế, để có được một món chân gà trộn chua cay vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh thì bạn hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!
Đi du lịch 30/4 đến Hòa Bình, Lào Cai, Yên Bái, Điện Biên, Lai Châu nhất định phải thưởng thức và mua những đặc sản vùng miền này
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH – Dịp nghỉ lễ 30/4, du lịch về miền Tây Bắc đừng quên thưởng thức và mua những đặc sản vùng miền này.
Cách ăn dưa chuột giúp bác sĩ giảm 25 kg
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Bác sĩ lĩnh vực giảm cân người Nhật Takafumi Kudo cho biết nhờ ăn một quả dưa chuột trước bữa ăn và ăn ba quả trong một ngày đã góp phần giúp ông giảm từ 92 kg xuống còn 67 kg.
Cách làm tai heo ngâm nước mắm chua ngọt giòn sần sật siêu ngon
Ăn - 10 giờ trướcTham khảo bài viết này nếu bạn muốn làm cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt cực bắt vị cho cả gia đình.
2 món canh vừa là "kem chống nắng tự nhiên" lại giúp ngừa nếp nhăn, giảm cân, giải nhiệt trong ngày nắng nóng
Ăn - 1 ngày trướcĐây là 2 món canh với các nguyên liệu là "kem chống nắng tự nhiên" sẽ giúp bạn ngon miệng đồng thời bảo vệ làn da trong những ngày nắng nóng cao điểm nhé!
Công thức nước uống hỗ trợ giảm cân, đánh bay mỡ bụng mà Selena Gomez dùng bán đầy ở chợ Việt
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thói quen uống nước chanh, gừng vào buổi sáng rất tốt cho sức khỏe, giúp đốt cháy mỡ thừa, tăng cường hiệu quả giảm cân.
Bò nấu theo cách này không những đưa cơm mà con vô cùng bổ dưỡng
Ăn - 1 ngày trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
Món ăn ngon tuyệt từ cá cho ngày nghỉ lễ 30/4 đảm bảo ông chồng nào cũng thích mê
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Với các món ăn này, mâm cơm gia đình sẽ thêm vui. Chị em có thể tham khảo món nhậu tuyệt ngon cho ngày nghỉ lễ 30/4 đảm bảo ông chồng nào cũng thích mê dưới đây.
Nghỉ lễ 30/4 - 1/5, nắng nóng đỉnh điểm, chiêu đãi gia đình những món ăn ngon nào vừa đậm vị quê hương vừa giúp giải nhiệt?
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 nếu bạn chưa biết chuẩn bị món ăn ngon nào để chiêu đãi các thành viên trong gia đình thì bài viết dưới đây chắc chắn sẽ là những gợi ý không thể bỏ qua.
7 món ăn sáng kinh điển trong giảm cân, 'bổ tựa nhân sâm' bác sĩ khuyên dùng
Ẩm thực 360GĐXH - Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 7 món ăn dưới đây mới là thực phẩm an toàn cho sức khỏe và giúp giảm cân tốt nhất mà mọi người nên ăn cho bữa sáng.