Dùng nồi cơm điện làm món thịt xá xíu mềm ngon
Cơm tối chẳng cần nghĩ nấu món gì, chỉ cần làm món thịt xá xíu siêu mềm ngọt này là đã đủ đưa cơm lắm rồi.
Cách làm món thịt xá xíu mềm ngon
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Thịt nạc vai 500g
2. Gia vị: 1 gốc hành baro, 1 mẩu gừng, 4 tép tỏi, 30g sốt xá xíu, 10g nước tương, 5g tương đậu, 5g rượu nấu ăn, 3g muối, 20g mật ong.
Cách thực hiện
Bước 1: Tỏi bóc bỏ vỏ rồi đập dập. Gừng sơ chế sạch rồi thái lát, gốc hành rửa sạch thái khúc.
Bước 2: Thịt sơ chế sạch sau đó thái miếng to bản, dùng nĩa xâm nhiều lỗ trên miếng thịt. Cách này giúp thịt thấm gia vị và mềm ngon hơn.
Bước 3: Cho thịt vào bát rồi thêm phần gia vị vào trộn đều. Dùng tay bóp cho thịt thấm gia vị.
Bước 4: Bọc kín bát thịt bằng màng bọc thực phẩm. Ướp thịt ít nhất khoảng 2 giờ hoặc để qua đêm sẽ ngon hơn.
Bước 5: Cho gốc hành baro, gừng đã ướp vào đáy lòng nồi cơm điện, sau đó cho thịt ướp lên trên. Cuối cùng đổ phần gia vị ướp thịt vào, sau đó thêm 200g nước lọc vào nồi cơm điện.
Đậy nắp nồi cơm điện rồi nhấn nút nấu (cook). Sau khi nấu khoảng 20 phút, mở nắp nồi cơm điện và lật thịt. Nếu nước trong nồi cơm điện còn nhiều thì bạn có thể nhấn lại nút nấu (cook) để nước cạn bớt và thấm vào thịt. Thịt sau khi nấu chín thì lấy ra, thái thành miếng vừa ăn là xong.
Thành phẩm:
Nồi cơm điện là thiết bị dù chỉ dùng để nấu cơm nhưng khi nấu các món ăn khác cũng trông rất đẹp mắt, mà hương vị cũng rất chân thực. Chỉ cần sơ chế và tẩm ướp cho thịt rồi bỏ vào nồi cơm điện, thời gian còn lại là đợi món thịt chín mà thôi. Thịt xá xíu được làm bằng nồi cơm điện khá mềm ngọt lại đậm đà, ăn cùng với cơm trắng là ngon nhất. Người lớn hay trẻ nhỏ cũng đều sẽ bị món ăn này hấp dẫn đấy.
Lưu ý: Với món ăn này, bạn nên dùng thịt nạc vai là ngon nhất vì thịt nạc vai có kết cấu thịt nạc xen kẽ các sợi thịt mỡ, thịt sau khi chế biến sẽ mềm, ngậy mà lại không bị ngấy, cũng không bị khô cứng như chế biến bằng thịt nạc mông hay thịt thăn.
Chúc bạn làm được món thịt xá xíu bằng nồi cơm điện thật ngon miệng nhé!
7 món ăn sáng kinh điển trong giảm cân, 'bổ tựa nhân sâm' bác sĩ khuyên dùng
Ẩm thực 360 - 1 giờ trướcGĐXH - Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 7 món ăn dưới đây mới là thực phẩm an toàn cho sức khỏe và giúp giảm cân tốt nhất mà mọi người nên ăn cho bữa sáng.
Ăn buffet nướng Đà Nẵng ở đâu ngon? Gợi ý những địa điểm buffet nướng ăn là nghiền
Ẩm thực 360 - 11 giờ trướcGĐXH - Dịp lễ 30/4 - 1/5 được nghỉ tới 5 ngày, nhiều du khách đã chọn Đà Nẵng là địa điểm nghỉ dưỡng. Buffet nướng là một sự lựa chọn vô cùng lý tưởng với các nhóm du lịch với gia đình, bạn bè.
Làm 2 món bánh ăn sáng có khả năng như 'kem chống nắng tự nhiên' giúp bảo vệ da lại giảm cân hiệu quả
Ăn - 12 giờ trước2 món bánh này bạn có thể làm từ các thực phẩm được ví là "kem chống nắng tự nhiên" để ăn sáng. Món bánh vừa giúp da chống nắng lại hỗ trợ giảm cân hiệu quả đấy.
7 loại nước tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân được bác sĩ khuyên dùng
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Giảm cân luôn là một trong những chủ đề được chị em quan tâm. Nhất là vào mùa hè, nhu cầu giảm cân càng tăng mạnh.
Cách làm gỏi gà ngon, phù hợp cho ngày hè nóng nực
Ăn - 19 giờ trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
2 món canh vừa là 'kem chống nắng tự nhiên' lại giúp ngừa nếp nhăn, giảm cân, giải nhiệt trong ngày nắng nóng
Ăn - 1 ngày trướcĐây là 2 món canh với các nguyên liệu là "kem chống nắng tự nhiên" sẽ giúp bạn ngon miệng đồng thời bảo vệ làn da trong những ngày nắng nóng cao điểm nhé!
Gợi ý thực đơn cơm tối làm nhanh, ăn ngon và chuẩn vị mùa hè
Ăn - 2 ngày trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
Món ăn vặt vừa ngon vừa đẹp mắt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Bánh da lợn là một trong những món ăn vặt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh món ngon. Bạn cũng có thể dễ dàng biến tấu món bánh với nhiều màu sắc đẹp mắt, lạ miệng dưới đây.
Làm món thịt hấp thế này vừa đơn giản mà đảm bảo thơm ngon khó cưỡng, ăn rất hao cơm
Ăn - 2 ngày trướcKhi làm món thịt hấp theo cách này, bạn sẽ thấy rõ vị ngọt ngon của thịt bò và củ mài hòa quyện hoàn hảo. Cùng với đó là hương thơm đậm đà của trứng khiến mỗi miếng ăn đều cảm thấy rất hài lòng.
Người giàu thẳng tay loại 3 thứ này khỏi bếp, người nghèo giữ lại vì tiếc của, rồi rước họa vào thân
Bếp đẹp - 3 ngày trướcNếu trong bếp của bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.