Những món ăn Hàn được người Việt chuộng nhất

Hoạt động này thu hút sự quan tâm của đông đảo phóng viên báo chí cũng như các hãng truyền hình của Hàn Quốc.

Việc nghiên cứu và công bố danh sách các món ăn được người Việt Nam ưa thích nhất nằm trong Chương trình nâng cao giá trị văn hóa trong nghệ thuật ẩm thực của Hàn Quốc và trong chiến dịch quảng bá món ăn Hàn Quốc ra nước ngoài.

Kim chi - Một món ăn Hàn Quốc được đa số khách ẩm thực Việt Nam ưa chuộng.                                                                          Ảnh: Inernet

Để thực hiện chương trình này các đoàn nghiên cứu của Viện đã có 3 chuyến sang Việt Nam để khảo sát thực tế và lấy ý kiến của khách hàng. Bà Yoon cho rằng cơ hội quảng bá món ăn Hàn Quốc ở Việt Nam khá cao do tập quán ẩm thực của hai nước có nhiều tương đồng.

Món canh tương Toenjang.                                             Ảnh: Internet

Món ăn Hàn Quốc lâu nay vẫn được biết đến với những ưu điểm bổ dưỡng, hợp lý về dưỡng chất và khoa học. Nổi tiếng nhất là món kim chi có tác dụng phòng tránh bệnh lây nhiễm từ gia cầm và chống ung thư, hay các món ăn lên men có vị đậm đà như canh tương (Toenjang).

Thêm vào đó, món ăn Hàn Quốc thường kèm giữa thức ăn chính với rất nhiều đồ ăn phụ nên người ăn có thể tiếp nhận được nhiều loại thực phẩm, đa dạng hóa các chất dinh dưỡng đưa vào cơ thể.

Chính phủ Hàn Quốc đặt mục tiêu tăng gấp 4 lần số nhà hàng của nước này trên thế giới vào năm 2017 nhằm quảng bá và thúc đẩy xuất khẩu thực phẩm Hàn Quốc ra nước ngoài.

Theo TTXVN