Nhận biết 3 loại thực phẩm chất lượng
GiadinhNet - Để biết nước mắm được sản xuất trong thời gian bao lâu, có thể lắc chai đến khi có bọt. Nếu bọt nhanh chóng mất đi chứng tỏ nước mắm đã lên men hoặc là nước mắm đã được cất giữ trong một thời gian dài.
|
Để phân biệt nước mắm ngon hay không, đầu tiên nên nhìn vào độ trong của nước mắm. Thử bằng cách cho nước mắm vào các đồ đựng thuỷ tinh trong rồi quan sát xem nước mắm có trong, lắng cặn hay không? Nước mắm ngon là nước mắm trong, không có cặn, có màu hồng cam hoặc màu vàng cam, không có màu đen. Sau đó nên ngửi và nếm mùi vị nước mắm. Nếu nước mắm có mùi thơm đặc trưng, có vị ngon ngọt khi nếm mà không nồng, đắng là nước mắm ngon.
Để biết nước mắm được sản xuất trong thời gian bao lâu, có thể lắc chai đến khi có bọt. Nếu bọt nhanh chóng mất đi chứng tỏ nước mắm đã lên men hoặc là nước mắm đã được cất giữ trong một thời gian dài.
Hồi hương giả là quả của cây cỏ mãng, có độc tố lớn, hình dạng và màu sắc rất giống hồi hương nên dễ khiến người tiêu dùng nhầm lẫn. Vì vậy, khi chọn hồi hương phải cẩn thận quan sát tỉ mỉ. Hồi hương giả có cùi nhỏ, sắc nhọn, cong vẹo. Loại quả này có ba chân thò ra, bụng quả có nhiều nếp nhăn màu nhạt, có màu giống như màu huyền tông và màu vàng đất, có mùi hương nhẹ, vị đắng và chua. Còn hồi hương thật (còn gọi là hồi hương tám chân) thường có tám chân bởi khi quả chín, có tám cạnh mọc ra giống hình ngôi sao.
Có thể dựa vào bốn tiêu chuẩn là: Màu sắc, hương, vị, độ đậm đặc để xác định mật ong chất lượng tốt hay kém.
- Màu sắc: Mật ong thật thường trong, màu sắc đồng nhất. Mật ong chất lượng kém thường có màu đục và lẫn tạp chất.
- Hương: Mật ong thật sau khi thu hoạch nhiều tháng vẫn giữ được mùi hương đặc biệt. Hương thơm đậm và giữ được rất lâu, mở nắp bình ra đã ngửi thấy mùi thơm bay ra hoặc khi nhỏ một giọt ra tay thì mật ong đứng yên, không bị chảy.
- Vị: Mật ong thật có vị ngọt mát, không khé cổ. Khi cho thêm nước vào sẽ tạo được một hỗn hợp nước mật ong vô cùng thơm mát và bổ dưỡng.
- Đậm đặc: Mật ong chất lượng cao thì độ đậm đặc cũng cao. Khi nhỏ một giọt mật ong ra tay, mật ong tốt sẽ tạo thành một giọt tròn. Nếu mật ong chất lượng kém sẽ không tạo được giọt tròn và dễ phân tán.
Kim Cúc (TH)
Đào đất tại công trường, nông dân phát hiện bình gốm hình đầu người kỳ lạ, dài 30cm, đem về nhà khiến đàn lợn lăn ra chết: chuyên gia khẳng định là báu vật niên đại 5.000 năm
Chuyện đó đây - 9 phút trướcMang chiếc bình kỳ lạ về nhà, vợ anh liền bảo đem vứt bỏ chiếc bình đi vì nó có thể mang sự đen đủi về nhà.
Vụ thi thể đôi nam nữ dưới ao ở Bắc Giang: Hoàn cảnh cô gái đặc biệt khó khăn
Thời sự - 53 phút trướcDo gia đình V. luôn có người ốm đau, phải lo tiền thuốc thang và chữa trị nên hoàn cảnh gia đình đặc biệt khó khăn.
Giá vàng hôm nay 5/5: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Doji, PNJ ra sao khi giá thế giới giảm sâu?
Giá cả thị trường - 1 giờ trướcGĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng miếng SJC tiếp tục tăng lên kỷ lục mới, sát mốc 86 triệu đồng/lượng.
Mỹ nhân gốc miền Tây nổi tiếng với vòng eo 56: Khoe sắc vóc gợi cảm sau ba tháng siết cơ, 'độ' dáng
Đẹp - 1 giờ trướcGĐXH - Ngọc Trinh từng nổi tiếng với vòng eo 56 nhưng sau khi vướng phải ồn ào, cô đi mất dáng. Cuối cùng, người đẹp gốc miền Tây đã phải "độ" lại body để trở về sắc vóc như xưa.
"Vua hài" Châu Tinh Trì lập di chúc, 2 nữ nghệ sĩ có tên?
Giải trí - 1 giờ trướcTheo truyền thông Trung Quốc, ngôi sao điện ảnh Trung Quốc Châu Tinh Trì đã lập di chúc. Theo đó, có hai diễn viên nữ có tên trong di chúc của ngôi sao đình đám.
Bất động sản phân khúc đất nền đang được săn lùng, giá đất nền tại 3 huyện của Hà Nội tăng mạnh
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trướcGĐXH - Thị trường nhà đất tăng mạnh trong thời gian qua. Bên cạnh phân khúc chung cư, nhu cầu tìm mua đất nền tại Hà Nội cũng tăng mạnh, đặc biệt là tại khu vực Đông Anh, Long Biên, Hoài Đức…
Thiết kế và bố trí nội thất nhà ống 1 tầng có diện tích 80m²
Ở - 1 giờ trướcVới diện tích 80m² cho gia đình 4 người ở, KTS đã tư vấn thiết kế cho chủ nhà cách bài trí thoáng mát và đầy đủ công năng.
Đình chỉ lưu hành, thu hồi toàn quốc serum phục hồi hư tổn da của Công ty Bích Cao White
Bảo vệ người tiêu dùng - 1 giờ trướcGĐXH - Cục Quản lý dược (Bộ Y tế) vừa có thông báo đình chỉ lưu hành, thu hồi trên toàn quốc sản phẩm serum phục hồi hư tổn da do có công thức không đúng với hồ sơ công bố.
Dùng thủ đoạn huy động vốn để lừa gần 8 tỉ đồng
Pháp luật - 1 giờ trướcGĐXH - Để lừa các nạn nhân, Huệ đưa ra thông tin gian dối về việc bản thân ký được hợp đồng với đại lý mua hàng hóa của 1 tập đoàn lớn và được chiết khấu phần trăm cao. Do tin tưởng đối tượng, nhiều người đã sập bẫy với số tiền hàng tỉ đồng.
Rủ nhau đi tắm, nam sinh lớp 9 gặp nạn dẫn đến tử vong
Xã hội - 1 giờ trướcGĐXH - Vào chiều qua, một nam sinh lớp 9 ở Hải Phòng cùng bạn rủ nhau đến khu vực hồ chứa Nhà máy nước Vật Cách tắm và không may bị đuối nước tử vong.
Việc nên làm sau khi rút tiền tại ngân hàng: Lời khuyên từ nhân viên ngân hàng lâu năm
Bảo vệ người tiêu dùngGĐXH - Khi rút tiền tại cây ATM hay tại quầy giao dịch, khách hàng không nên rời đi ngay để tránh mất tiền oan.