Món ngon cuối tuần: Cua bể hấp trứng
Giadinh.net - Bạn hãy cải thiện bữa ăn cuối tuần cho gia đình bằng món ăn này xem sao nhé. Sẽ rất hấp dẫn đấy.
Cua bể: 0,600 kg; Miến: 0,050 kg; Mỡ phần: 0,050 kg; Hành củ khô: 0,030 kg; Mỡ nước: 0,020 kg; Hành hoa: 0,050 kg; Nấm hương: 0,010 kg; Trứng gà: 3 quả; Nước mắm, muối, hạt tiêu, rau thơm, rau mùi.
 |
Cách làm:
Chọn cua gạch, chắc, rửa sạch, luộc chín, gỡ lấy thịt.
Mỡ phần rửa sạch, thái hạt lựu.
Nấm hương ngâm mềm, rửa sạch, cắt bỏ chân, thái chỉ. Miến ngâm mềm cắt khúc 4 cm.
Trứng gà đập vào bát, nêm vừa mắm muối, đánh nổi bọt.
Hành củ khô bóc vỏ, đập giập. Hành hoa nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Rau thơm, rau mùi nhặt rửa sạch, vẩy ráo.
Cho mỡ vào chảo đun nóng già, phi hành củ thơm vàng, bắc ra cho thịt cua, mỡ phần, trứng, hành hoa, miến, nấm hương, hạt tiêu vào trộn đều.
Trút tất cả ra các bát sắt tráng men to hoặc cặp lồng, đem hấp cách thủy 30 phút là được. Lấy bát trứng hấp ra khỏi nồi rồi ngâm vào chậu nước lạnh (không để nước tràn vào bát) để dễ lóc ra, trút ra đĩa to, dùng dao cắt thành từng miếng vừa ăn, rắc hạt tiêu rau mùi lên trên. Ăn nóng.
Yêu cầu thành phẩm:
Thủ đoạn 'gọi vốn' bất động sản của siêu lừa đất Cảng
Pháp luật - 5 phút trướcGĐXH - Để lừa các nhà đầu tư chuyển tiền, Hòa đã đưa các thông tin gian dối về việc Công ty TNHH Pros Land có hợp tác với các chủ dự án lớn, mua được các suất bất động sản với giá ưu đãi, suất đối ngoại. Đây chính là cái bẫy khiến gần 40 nạn nhân bị lừa.
Huỳnh Võ Hoàng Sơn đại diện Việt Nam thi Manhunt International 2024
Thế giới showbiz - 7 phút trướcGĐXH - Sáng ngày 25/4, tại Hidden Castle (TP.HCM) đã diễn ra buổi họp báo công bố Á vương – bác sĩ Huỳnh Võ Hoàng Sơn thi Manhunt International lần thứ 22 tại Thái Lan.
Tài xế ô tô đạp nhầm chân ga, húc đổ trụ bơm xăng cùng nhiều xe máy
Đời sống - 9 phút trướcĐổ xăng xong, tài xế H. lái xe đi nhưng đạp nhầm chân ga dẫn đến chiếc xe mất kiểm soát, gây tai nạn liên hoàn.
Vụ nam sinh lớp 6 đọc, viết chưa thạo: Rà soát học sinh toàn huyện
Giáo dục - 12 phút trướcSau khi một học sinh lớp 6 đọc, viết chưa thạo được phát hiện, Phòng GD-ĐT huyện Minh hoá đã chỉ đạo các trường tiểu học, THCS rà soát chất lượng học sinh yếu kém.
B Trần lên tiếng về ồn ào cãi nhau với bảo vệ khi chở Quỳnh Kool
Thế giới showbiz - 14 phút trướcMới đây, đoạn clip về nam diễn viên B Trần cự cãi qua lại với một nam nhân viên bảo vệ đã thu hút sự quan tâm của cộng đồng mạng.
Mãn nhãn thế giới sinh vật đa sắc trong thủy cung không nước đầu tiên tại Việt Nam
Xem - nghe - đọc - 15 phút trướcGĐXH - Thủy cung không nước đã mang đến một cái nhìn mới mẻ về thế giới dưới nước thông qua công nghệ Hologram với nhiều sinh vật bắt mắt, nhiều màu sắc.
'Hàng xóm của tôi không phải người sống': Người đàn ông sợ hãi phát hiện nhiều gia đình thành phố chọn mua nhà chung cư để làm nơi lưu trữ tro cốt người thân
Chuyện đó đây - 32 phút trước"Trong cộng đồng cư dân, các tầng nhà hoặc thậm chí các tòa nhà có thể có nhiều tro cốt người chết hơn người sống", anh Vương trả lời phóng viên.
Dù trời nóng đến đâu, chị em cũng không nên mặc 4 mẫu váy tới công sở
Thời trang - 1 giờ trước4 mẫu váy sau đây có thể khiến nàng công sở mất điểm thanh lịch.
Chị dâu nói một câu khiến ngày nghỉ lễ của tôi đảo lộn, ê chề
Tâm sự - 1 giờ trướcGĐXH – Nếu như ngày ấy, tôi quyết định không về làm dâu gia đình nhà chồng, có lẽ, cuộc đời tôi đã không nhục nhã, ê chề đến thế này…
Hà Nội: Xót xa hàng loạt cây xanh bị tỉa trơ trụi
Đời sống - 1 giờ trướcGĐXH - Hàng loạt cây xanh ở ngõ 86 và 15 phố Duy Tân (phường Dịch Vọng Hậu, quận Cầu Giấy, Hà Nội) bị cắt trụi cành lá dù thời điểm này chuẩn bị bước vào nắng nóng đỉnh điểm, khiến người dân tiếc nuối.
Thanh niên 26 tuổi phát hiện ung thư dạ dày thừa nhận thường xuyên có thói quen mà nhiều người Việt mắc phải
Sống khỏeGĐXH - Thanh niên bị ung thư dạ dày thừa nhận thường xuyên đi ăn thịt nướng, uống nước ngọt, thức khuya và ăn đêm...
