Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món ngon cuối tuần: Bí đỏ chiên thịt

Thứ sáu, 14:15 27/02/2009

Bữa ăn cuối tuần này của gia đình bạn sẽ thật rôm rả nếu bạn chiêu đãi cả gia đình một món mới, đó là món bí đỏ chiên thịt.

Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 25 phút

Nguyên liệu (dành cho 4 người ăn):

- 200g nạc dăm
- 300g bí đỏ
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1 thìa súp bột mì
- 20g bột giòn
- 20g bột xù
- Dầu để chiên, tiêu, hành tỏi băm, tương ớt.
 
 
Cách làm:

1. Nạc dăm băm nhuyễn, ướp với hành tỏi băm, hạt nêm và tiêu

2. Bí đỏ gọt vỏ, bào sợi. Trộn chung bí với thịt và bột mì, nắn thành từng viên tròn dẹt.

3. Lăn qua bột giòn pha sệt rồi đến bột xù

4. Bắc chảo dầu nóng, cho thịt viên vào chiên vàng, vớt ra để thấm dầu, dọn dùng kèm với tương ớt.

Mẹo nhỏ:
 
Bí đỏ có nhiều nhựa khi gọt dễ dính vào tay rất khó chịu. Để hạn chế, nên gọit bí dưới vòi nước. Món này chiên không nên để lửa lớn, thịt và bí sẽ bị khô không ngon. Vặn lửa vừa để thịt viên bên trong chín hẳn và thịt mềm hơn.
Theo Món ngon Việt Nam
hoaianh
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Đừng quên cách phối sơ mi sọc để 'đu trend' hè 2024

Đừng quên cách phối sơ mi sọc để 'đu trend' hè 2024

Thời trang - 33 giây trước

Áo sơ mi sọc là món đồ được nhiều tín đồ thời trang yêu thích, nếu muốn "đu trend" trong dịp hè 2024, đừng quên cách phối sơ mi sọc dưới đây.

Triệu chứng thường gặp khi bị nhiễm khuẩn E.Coli

Triệu chứng thường gặp khi bị nhiễm khuẩn E.Coli

Bệnh thường gặp - 23 phút trước

Hầu hết các loại vi khuẩn E. coli được biết đến với tác hại là nguyên nhân gây ra tiêu chảy tạm thời và thoáng qua hay một số những nhiễm trùng nặng đường ruột...

Vô tình đọc được mẩu giấy kẹp trong cuốn sách, tôi sốc nặng với bí mật của con trai 14 tuổi

Vô tình đọc được mẩu giấy kẹp trong cuốn sách, tôi sốc nặng với bí mật của con trai 14 tuổi

Tâm sự - 28 phút trước

Đã mấy ngày trôi qua mà tôi vẫn chưa biết mở lời tâm sự với cậu con trai đương tuổi dậy thì như thế nào.

Cách làm bánh đúc mặn ngon, đậm đà hương vị tuổi thơ

Cách làm bánh đúc mặn ngon, đậm đà hương vị tuổi thơ

Ăn - 32 phút trước

Bánh đúc mặn không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn bởi cách chế biến khá đơn giản, dễ dàng thực hiện tại nhà.

7 đặc điểm của đàn ông ít có khả năng ngoại tình nhất

7 đặc điểm của đàn ông ít có khả năng ngoại tình nhất

Chuyện vợ chồng - 39 phút trước

GĐXH - Sự khác biệt giữa người đàn ông chung thủy và người mà bạn nên nghi ngờ nằm ở sự nỗ lực...

Dạy bạn 5 mẹo để không cần siêng năng quá mà nhà vẫn sạch sẽ

Dạy bạn 5 mẹo để không cần siêng năng quá mà nhà vẫn sạch sẽ

Mẹo vặt - 41 phút trước

Đối với những bà nội trợ Nhật Bản, ngoài việc chú ý đến chi tiết thì họ sẽ luôn tìm cách để đạt được hiệu quả “làm việc gấp đôi với một nửa công sức”.

Ấn Độ: Lộ diện hóa thạch 'rắn thần' dài 15 m từ siêu lục địa đã mất

Ấn Độ: Lộ diện hóa thạch 'rắn thần' dài 15 m từ siêu lục địa đã mất

Tiêu điểm - 50 phút trước

Hóa thạch 47 triệu tuổi thuộc về một loài mới của dòng dõi "siêu mãng xà" có nguồn gốc sâu xa từ "cố hương" Gondwana của tiểu lục địa Ấn Độ.

Làm sao để tránh rủi ro khi mua đất nền?

Làm sao để tránh rủi ro khi mua đất nền?

Bảo vệ người tiêu dùng - 51 phút trước

Để tránh tiền mất tật mang vì đầu tư đất nền, nhà đầu tư nên tìm hiểu kỹ về chủ đầu tư dự án, tính pháp lý, giấy tờ rõ ràng minh bạch và không nên mua đất chung sổ.

Điệp khúc thời tiết khiến người dân Hà Nội và miền Bắc ngán ngẩm trong ngày hôm nay

Điệp khúc thời tiết khiến người dân Hà Nội và miền Bắc ngán ngẩm trong ngày hôm nay

Thời sự - 1 giờ trước

GĐXH - Theo dự báo thời tiết hôm nay, miền Bắc tiếp tục có mưa to ở nhiều nơi và có thể xảy ra bất chợt. Lượng mưa phổ biến từ 30-70mm, có nơi trên 100m. Cần đề phòng hiện tượng ngập úng và sạt lở đất có thể xảy ra.

Top