Gan heo xào hành tây

Ngày 12 Tháng 10, 2010 | 01:36 PM

Gan heo xào hành tây

Gan heo là món ăn rẻ tiền nhưng rất bổ dưỡng, xào nóng gan với hành tây bạn sẽ có món ngon cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu:
 
Gan heo 300g; Hành tây 1 củ; Muối tiêu, xì dầu; Hành xanh; Ớt chuông đỏ 1 quả nhỏ; Gừng 1 nhánh; Tỏi băm 1 thìa.
 

Cách làm:

Hành tây lột vỏ thái miếng mỏng. Gừng rửa sạch, thái chỉ. Ớt đỏ thái như hành tây.

Gan rửa sạch, thái miếng mỏng vừa. Ướp gan với 1 thìa nhỏ muối tiêu.
 
Đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Cho gan vào xào, đảo nhanh tay rồi thêm hành tây, ớt, gừng vào.
 
Tiếp tục đảo, nêm nếm lại chút xì dầu cho vừa ăn. Gan và hành tây chín tới là được.

Trút ra đĩa, ăn nóng với cơm.
 
Theo Afamily

GỬI Ý KIẾN BẠN ĐỌC