Đổi khẩu vị với cá rô ta rim cay
Vài con cá rô ta thơm ngọt thịt, được rim thật cay và thơm lừng với đủ các loại gia vị sẽ là gợi ý lý tưởng cho bữa cơm chiều trong tiết trời se se lạnh.
Nguyên liệu:
- Cá rô ta (số lượng tùy thích)
- Một chút rượu vang, xì dầu, hành lá, gừng, ớt, hạt tiêu…
 |
Cách làm:
- Cá rô đánh vẩy, làm sạch, để ráo nước.
- Ướp cá với chút rượu vang đỏ, đầu hành lá đập dập, gừng thái chỉ trong khoảng 30 phút cho ngấm.
- Hành lá thái nhỏ, ớt gừng băm nhuyễn, hành củ bào mỏng.
- Cho chảo dầu nóng lên bếp, dùng khăn sạch thấm cá cho thật khô rồi thả vào rán vàng đều hai mặt. Gắp ra đĩa để riêng.
- Cho hành lá, ớt, gừng, hành củ vào xào thơm cùng một lúc, đến khi hơi dậy mùi thì tiếp tục cho cá vào trở lại. Khéo léo lật đều hai mặt cá sao cá không nát.
- Cuối cùng nêm ít xì dầu, dấm, một chút gia vị, rim với lửa nhỏ, đến khi gần cạn cho hạt tiêu vào là món ăn hoàn tất.
- Món cá rim hợp nhất là dùng với cơm nóng.
Theo Dân Việt
Đâm vào dải phân cách, 2 học sinh lớp 10 ở Quảng Ninh thương, vong
Thời sự - 6 giờ trướcGĐXH - Trên đường chở bạn bằng xe mô tô về thị trấn Cái Rồng (Vân Đồn, Quảng Ninh), xe của T.T.T bất ngờ đâm vào dải phân cách cứng dẫn đến cả 2 bị thương, vong.
Những khu vực nào trên địa bàn Hà Nội dễ ngập úng nhất nếu xảy ra mưa lớn?
Thời sự - 8 giờ trướcGĐXH - Hiện trên địa bàn TP còn có 11 điểm khi xảy ra mua lớn từ lưu lượng 50mm/h đến 70mm/h sẽ xảy ra ngập úng, 19 điểm úng ngập khi mưa lớn từ 100mm/h trở lên gây quá tải hệ thống thoát nước.
Hoa cưới của Midu là loại hoa gì mà thuộc top đắt nhất thế giới?
Thế giới showbiz - 8 giờ trướcGĐXH - Một số chi tiết đặc biệt về bó hoa cưới của Midu đã được hé lộ, thu hút sự chú ý của giới truyền thông và những người yêu hoa. Đó thuộc loại hoa gì mà có giá đắt đỏ?
Ngoại tình vì chồng luôn tìm cớ lảng tránh sex
Chuyện vợ chồng - 8 giờ trướcGĐXH - "Gần 16 năm hôn nhân. Đêm nào tôi cũng phải nài nỉ chồng gần gũi và lần nào anh ấy cũng kiếm cớ chối từ", một người vợ chia sẻ.
Thông tin mới nhất vụ nổ lò hơi khiến nhiều người thương vong ở Đồng Nai
Pháp luật - 8 giờ trướcGĐXH - Liên quan đến vụ nổ lò hơi làm 6 người thiệt mạng ở Đồng Nai, cơ quan chức năng cung cấp thêm thông tin mới nhất về vụ việc.
1500 nạn nhân chìm dưới biển cùng xác tàu Titanic, vì sao không tìm được bất kì bộ hài cốt nào?
Tiêu điểm - 8 giờ trướcXương cốt con người thường được tìm thấy trên những con tàu đắm lâu đời hơn, vậy tại sao tàu Titanic lại không?
Đồng Nai: Bắt đối tượng xâm hại trẻ em rồi trốn truy nã 12 năm
Pháp luật - 8 giờ trướcHiền bị truy nã về tội: "Hiếp dâm trẻ em" và bị công an bắt giữ sau 12 năm lẩn trốn.
Sự cố khi ăn cơm khiến người phụ nữ ho ra máu, phải đi cấp cứu
Y tế - 8 giờ trướcSuốt một tuần trước khi ho ra máu phải vào viện cấp cứu, người phụ nữ bị sốt, khó thở nhẹ. Bác sĩ phát hiện mảnh xương thức ăn ẩn náu trong phổi trái của chị 25 năm nay.
Vợ NSND Công Lý từng bị nghi ngờ 'kiếm cớ chồng ngã bệnh để bán nhà lấy tiền'
Giải trí - 9 giờ trướcGĐXH - Vợ NSND Công Lý tiết lộ thời điểm bán căn hộ ở Cầu Giấy và chuyển về nơi mới để tiện cho việc trị bệnh của ông xã, cô bị nghi ngờ "tranh thủ chồng ngã bệnh kiếm cớ bán nhà lấy hết tiền, rồi bỏ đi".
Chia tài sản thừa kế ai cũng đồng thuận nhưng đất tăng giá, 3 em trai lại trách bố mẹ thiên vị tôi: Chỉ gửi 1 bức ảnh, tất cả đều xin lỗi
Gia đình - 9 giờ trướcNgười đàn ông Trung Quốc không ngờ có ngày đất đai bố mẹ chia thừa kế lại khiến anh em trong gia đình mâu thuẫn.
Nữ NSND nức tiếng dòng nhạc đỏ: Hôn nhân kín tiếng, 60 tuổi vẫn trẻ đẹp
Giải tríGĐXH - NSND Thái Bảo nổi tiếng với khán giả yêu nhạc đỏ bởi giọng hát giàu cảm xúc. Hiện tại, ở tuổi 60, chị vẫn cống hiến cho nghệ thuật và giữ được nhan sắc trẻ đẹp.
