Đậu phụ sốt dầu hào

Chỉ với vài bìa đậu phụ, ít cọng hành lá, rưới thêm nước sốt dầu hào… món ngon nóng hổi, thật hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- Đậu phụ (số lượng tùy thích), hành lá

Cách làm: 

- Đậu phụ cắt thành những miếng mỏng, to bản.

- Tỏi băm nhỏ, hành lá cắt khúc dài 3cm riêng cọng hành băm nhuyễn.

- Hành tây cắt thành miếng nhỏ.

- Cho thật ít dầu ăn (chỉ đủ dính chảo), thả từng lát đậu phụ vào rán vàng hai mặt, gắp ra để riêng.

- Cho tỏi băm, cọng hành băm nhuyễn vào phi thơm. Thêm 1 thìa to dầu hào, 1 thìa to dầu mè vào, dùng đũa đánh nhẹ.

- Tiếp tục cho đậu phụ vào, nêm chút đường, gia vị, xì dầu, đậy nắp và đun với lửa nhỏ.