Hà Nội
23°C / 22-25°C

Đậu phụ trứng xào thập cẩm

Thứ năm, 09:45 06/01/2011

Chọn những loại rau giàu vitamin, thêm trứng, nấm hương, bạn đã có một món xào ngon lạ, giàu năng lượng mà lại không quá ngấy.

Nguyên liệu

2 bìa đậu phụ, ớt chuông xanh và đỏ mỗi loại ½ quả; Nấm hương, lòng đỏ trứng gà ta, gia vị…
 

Cách làm

- Trứng chỉ lấy lòng đỏ đánh tan.

- Đậu phụ cắt thành những miếng vừa ăn.

- Ớt chuông cắt thành những miếng nhỏ.

- Nấm hương để nguyên cái, ngâm với nước ấm pha muối loãng và rửa sạch.

- Cho dầu vào chảo đợi nóng già, nhúng từng miếng đậu phụ qua lòng đỏ trứng, sau đó rán vàng.

- Lấy một cái chảo khác, phi hành cho thơm. Đầu tiên cho ớt vào xào, sau đó là nấm, và cuối cùng và đậu phụ đã rán vàng. Nêm gia vị, nếu thích cho thêm một thìa con nước tương món ăn sẽ có vị thơm đặc trưng.
 
Theo Dân Việt
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tai nạn ở cao tốc Hà Nội - Thái Nguyên, tài xế xe máy đi ngược chiều tử vong

Tai nạn ở cao tốc Hà Nội - Thái Nguyên, tài xế xe máy đi ngược chiều tử vong

Xã hội - 6 giờ trước

Quá trình tài xế điều khiển xe máy đi ngược chiều vào cao tốc Hà Nội - Thái Nguyên đã va chạm với 2 ô tô đi đúng chiều đường dẫn tới tử vong.

Dân mạng lan truyền hình ảnh Ninh Dương Lan Ngọc chụp cùng em bé sơ sinh, sự thật ra sao?

Dân mạng lan truyền hình ảnh Ninh Dương Lan Ngọc chụp cùng em bé sơ sinh, sự thật ra sao?

Giải trí - 6 giờ trước

GĐXH - Ninh Dương Lan Ngọc từ lúc thông báo tạm dừng hoạt động showbiz để sang Úc du học 2 tháng đã khiến dư luận rất quan tâm. Mới đây, mạng xã hội đang lan truyền hình ảnh nữ diễn viên ở bên cạnh em bé sơ sinh, sự thật hình ảnh này đang được hé mở.

Điểm tên 13 tuyến đường ở TP.HCM 'cứ mưa là ngập'

Điểm tên 13 tuyến đường ở TP.HCM 'cứ mưa là ngập'

Giải trí - 7 giờ trước

TP.HCM còn 13 tuyến đường ngập do mưa, theo kế hoạch năm 2024, thành phố sẽ xóa, giảm ngập 4/13 các đường gồm Nguyễn Văn Khối, Lê Văn Thọ, Quang Trung, Lê Đức Thọ.

Lặn sâu xuống vùng biển Florida, phát hiện 'mỏ vàng' nặng 40 tấn trị giá 500 triệu USD: Nhiều trang sức, ngọc lục bảo hơn 400 tuổi được tìm thấy

Lặn sâu xuống vùng biển Florida, phát hiện 'mỏ vàng' nặng 40 tấn trị giá 500 triệu USD: Nhiều trang sức, ngọc lục bảo hơn 400 tuổi được tìm thấy

Chuyện đó đây - 7 giờ trước

Số vàng bạc, đá quý tìm thấy trên con tàu này được ước tính có giá trị lên đến 500 triệu USD.

Thói quen sử dụng mạng xã hội của 12 cung hoàng đạo

Thói quen sử dụng mạng xã hội của 12 cung hoàng đạo

Gia đình - 7 giờ trước

GĐXH - Mạng xã hội phản ánh nhiều cảm xúc, suy nghĩ, và tính cách của một người, và cung hoàng đạo cũng vậy.

Điều tra hai vợ chồng bị thương tích nặng tại nhà riêng

Điều tra hai vợ chồng bị thương tích nặng tại nhà riêng

Pháp luật - 7 giờ trước

GĐXH - Đại diện phường Cẩm Thạch, TP. Cẩm Phả (Quảng Ninh) cho biết, chính quyền địa phương đang phối hợp với lực lượng chức năng tiến hành điều tra nguyên nhân về hai vợ chồng sinh sống trên địa bàn bị thương nặng tại nhà riêng.

Tài năng trẻ thể dục dụng cụ Việt Nam qua đời ở tuổi 18

Tài năng trẻ thể dục dụng cụ Việt Nam qua đời ở tuổi 18

Thời sự - 8 giờ trước

VĐV thể dục dụng cụ Nguyễn Minh Triết qua đời sáng 9/5 sau nửa năm bị chấn thương trong lúc tập luyện, hưởng dương 18 tuổi.

7 biện pháp giúp giảm ngứa da mùa hè

7 biện pháp giúp giảm ngứa da mùa hè

Bệnh thường gặp - 8 giờ trước

Ngứa da là tình trạng nhiều người gặp phải trong mùa hè, đặc biệt với những người có vấn đề về da, làm ảnh hưởng tới chất lượng cuộc sống của người mắc. Một số biện pháp tại nhà có thể giúp giảm bớt cơn ngứa…

Yêu xa 4 năm, người yêu bỏ tôi đi lấy chồng

Yêu xa 4 năm, người yêu bỏ tôi đi lấy chồng

Tâm sự - 8 giờ trước

Chúng tôi yêu xa đã 4 năm, vượt qua bao khó khăn, thử thách, nhưng cuối cùng em lại chọn cách từ bỏ để đến bên người đàn ông khác.

Những đứa trẻ sinh ra để 'báo ân' thường có 3 đặc điểm này: Cha mẹ về già sẽ được sống an nhàn, sung sướng

Những đứa trẻ sinh ra để 'báo ân' thường có 3 đặc điểm này: Cha mẹ về già sẽ được sống an nhàn, sung sướng

Nuôi dạy con - 8 giờ trước

Trong hoàn cảnh bình thường, những đứa trẻ biết quan tâm đến cha mẹ sẽ có 3 tín hiệu từ khi còn nhỏ và chắc chắn khi lớn lên chúng sẽ rất hiếu thảo.

Top