Chỉ với hơn 80 nghìn thôi là có thực đơn cơm tối đề huề ngon miệng
Thực đơn cơm tối ngon miệng, cách làm đơn giản thử ngay bạn nhé!
1. Canh mồng tơi nấu ngao
Rau mồng tơi nhặt sạch rồi rửa nhiều lần với nước, để ráo.
Ngao mua về ngâm nước tầm 1 giờ đồng hồ cho bở hết đất cát bẩn, sau đó cho ngao vào nồi nước luộc sôi. Khi thấy ngao mở miệng thì tắt bếp rồi gạn lấy nước trong dùng để nấu canh, bỏ riêng ruột ngao ra bát.
Đổ nước luộc ngao vào nồi, cho cả phần ruột ngao rồi đặt lên bếp đun sôi lại, nếu cần có thể thêm nước lọc theo nhu cầu. Khi nước sôi, cho rau mồng tơi vào đảo đều, để nước sôi lại tầm 3 phút thì đảo lại rau, thêm gia vị rồi tắt bếp.
2. Chả lá lốt
Thịt rửa sạch, để ráo nước băm nhỏ, ướp với gia vị.
Lá lốt rửa sạch, để khô, một phần lá nhỏ thì thái chỉ rồi băm nhuyễn trộn cùng thịt đã băm.
Lấy từng thìa thịt cho vào giữa lá rồi cuộn lại cho khít.
Đặt chảo lên bếp, thêm vào chút dầu ăn, để dầu nóng già thì cho chả lá lốt vào chiên vàng đều 2 mặt. Nhớ chiên nhỏ lửa để chả chín đều.
3. Đậu chiên xốt cà chua
Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, chiên vàng đều rồi gắp ra đĩa. Cà chua rửa sạch, bổ miếng cau.
Phi thơm hành cùng dầu ăn rồi cho cà chua vào đảo đều, khi cà chua chín mềm, thêm 1 bát ăn cơm nước lọc rồi cho đậu đã chiên vào xốt cùng. Khi nước xốt sôi, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, thêm hành hoa thái nhỏ rồi tắt bếp.
4. Giá đỗ xào hành
Giá đỗ rửa sạch, ngâm nước muối loãng 15 phút sau đó vớt ra để ráo nước. Phi thơm hành rồi cho giá vào đảo đều. Giá chín rất nhanh nên đảo vài lần, nêm gia vị, cho hành hoa cắt khúc vào rồi tắt bếp, cho giá ra đĩa.
Thực đơn cơm tối sau khi hoàn thiện có kèm 1 đĩa lê để tráng miệng.
Tổng giá thành của thực đơn:
- Thịt băm: 25 nghìn đồng
- Ngao: 10 nghìn đồng
- Rau mồng tơi: 5 nghìn đồng
- Đậu phụ: 10 nghìn đồng
- Giá đỗ: 5 nghìn đồng
- Lá lốt, cà chua, hành hoa: 10 nghìn đồng
- Lê: 10 nghìn đồng
- Gia vị: 7 nghìn đồng
Tổng: 82 nghìn đồng
Theo aFamily/Helino
Bữa tối làm siêu nhanh với món cơm thịt băm kiểu Thái
Ăn - 6 giờ trướcThời tiết đang chuyển nóng nực, nếu bạn chán ăn và lười nấu những món ăn cầu kỳ thì một đĩa cơm thịt băm kiểu Thái làm siêu nhanh cho bữa trưa hay tối này là gợi ý hay.
Loại quả thâm đen tốt cho phổi, hè nóng bức nhiều người ngâm uống giải nhiệt nhưng dễ phải đổ bỏ nếu không biết những điều này
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH – Dâu tằm là quả chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào. Loại quả thâm đen này tốt cho phổi, hè nóng bức hay ngâm uống giải nhiệt nhưng nếu không cẩn thận dễ phải đổ bỏ.
Dalatmilk: Sữa tươi pha chế hàng đầu dành cho barista
Ăn - 8 giờ trướcNhà vô địch cuộc thi pha chế Vietnam National Barista Championship (VNBC) 2023 chia sẻ về hành trình làm nên những đồ uống hoàn hảo cùng nguyên liệu sữa tươi sạch.
Bí mật vòng eo bé xíu của Kỳ Duyên nằm ở loại quả 'thần thánh' bán đầy chợ
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Kỳ Duyên cho biết thời gian gần đây cô thường uống nước ép dứa cùng chanh vàng, gừng và bột ớt cayenne mỗi sáng để giảm cân, tiêu mỡ.
Loại quả có tác dụng kháng khuẩn và kháng viêm cực tốt, mang làm bánh ăn mùa nắng nóng vừa thải độc vừa giúp da sáng khỏe
Ăn - 15 giờ trướcBánh đẹp da làm từ mướp đắng sẽ là món ăn lạ miệng giúp bạn chăm sóc sức khỏe làn da của mình từ bên trong.
4 loại rau 'tẩy' dầu mỡ rất tốt, tuần ăn 3 lần sẽ thải mỡ, hỗ trợ giảm cân
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Đây chính là những món rau giúp thải mỡ, giảm cân cực tốt trong mùa này mà bạn không nên bỏ qua.
Du lịch vùng biển Quảng Ninh không nên bỏ lỡ những món chỉ ăn ‘một lần là nhớ mãi’
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Khi du lịch vùng biển Quảng Ninh, bạn không nên bỏ lỡ những món ăn ‘một lần là nhớ mãi’ dưới đây.
Loạt mâm cơm 2 người ăn của mẹ đơn thân và em bé 6 tuổi gây sốt mạng
Ăn - 1 ngày trướcTuy chỉ có hai mẹ con nhưng bữa cơm nào, chị Nguyễn Hải (Thanh Hoá) cũng chăm chút từng món, bày biện đẹp mắt khiến cư dân mạng trầm trồ khen ngợi.
Gợi ý thực đơn bữa ăn 30.000 đồng cho 2 người
Ăn - 1 ngày trướcNếu đang cần lên thực đơn bữa ăn 30.000 đồng cho 2 người ăn thì bạn có thể tham khảo những gợi ý dưới đây.
Bí quyết làm món ăn kèm cùng canh cua nhưng không thể thiếu ‘siêu ngon’, giòn, chua cay mặn ngọt ai cũng mê
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Món ăn kèm thơm ngon này được nhiều người ưa thích khi ăn cùng canh cua. Làm thế nào để món ăn này vừa giòn vừa thơm ngon lại tròn vị? Hãy cùng tham khảo bí quyết trong bài viết dưới đây.
Cách ăn dưa chuột giúp bác sĩ giảm 25 kg
ĂnGĐXH - Bác sĩ lĩnh vực giảm cân người Nhật Takafumi Kudo cho biết nhờ ăn một quả dưa chuột trước bữa ăn và ăn ba quả trong một ngày đã góp phần giúp ông giảm từ 92 kg xuống còn 67 kg.