Chè Shan Tuyết Na Hang - hương vị khó quên của núi rừng Tuyên Quang
GĐXH - Chè Shan Tuyết Na Hang đã khẳng định được thương hiệu trên thị trường, được xem là một trong những thức uống thơm ngon bậc nhất cả nước, trở thành sản phẩm du lịch nổi trội của tỉnh Tuyên Quang.
Huyện Na Hang (Tuyên Quang) là địa danh được biết đến bởi sức cuốn hút của những cánh rừng nguyên sinh và nhiều điểm du lịch hấp dẫn. Ngoài ra, nơi đây còn nổi tiếng với đặc sản chè Shan Tuyết cổ thụ.
Sở dĩ gọi là chè Shan Tuyết vì cây chè có tán rộng, búp chè to, màu trắng xám, trên búp có lớp lông tơ mềm mịn như tuyết trắng. Chính những cây chè Shan Tuyết cổ này đã dâng cho đời loại trà với hương vị khó quên, nâng tầm giá trị chè Việt.
Hiện nay, trên địa bàn xã Hồng Thái (huyện Na Hang) có tổng diện tích vùng nguyên liệu chè Shan Tuyết lên đến trên 64ha. Trong đó, có 29ha chè cổ thụ hàng trăm năm tuổi, có 35ha chè trồng trên 25 năm tuổi đang được Hợp tác xã (HTX) Sơn Trà liên kết với các hộ dân trên địa bàn bảo vệ chăm sóc và thu hái.
Năm 2022 vừa qua, sản phẩm chè Shan Tuyết Hồng Thái đã lọt vào top 50 thương hiệu, nhãn hiệu nổi tiếng châu Á - Thái Bình Dương. Tại Lễ kỷ niệm 10 năm thành lập Hiệp hội Nông nghiệp hữu cơ Việt Nam (2011-2021) và tôn vinh các điển hình tiên tiến phát triển nông nghiệp hữu cơ toàn quốc lần thứ II, sản phẩm chè Shan Tuyết của HTX Sơn Trà vinh dự được trao cúp Bạc "Sản phẩm hữu cơ vì sức khỏe cộng đồng".
Ngày 4/3 vừa qua, tại Lễ hội "Hương sắc Na Nang" Cục trưởng Cục Sở hữu trí tuệ đã ban hành Quyết định số 1167/QĐ-SHTT về việc cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý số 00104 cho sản phẩm chè Shan Tuyết Na Hang. Đây là chỉ dẫn địa lý thứ hai của tỉnh Tuyên Quang được bảo hộ sau chỉ dẫn địa lý cam sành Hàm Yên.
Theo đó, khu vực cây chè Shan Tuyết được chứng nhận chỉ dẫn địa lý gồm các xã: Sinh Long, Thượng Nông, Thượng Giáp, Hồng Thái, Khau Tinh, Sơn Phú.
Theo Cục Sở hữu trí tuệ, chè Shan Tuyết Na Hang là một sản phẩm có từ lâu đời và nổi tiếng của tỉnh Tuyên Quang. Chè Shan Tuyết Na Hang được mọc tự nhiên hoặc được bà con trồng quảng canh ở độ cao trung bình từ 800 - 1.000m so với mặt nước biển. Khí hậu mát mẻ quanh năm, độ ẩm không khí trung bình năm 85% nên chè Shan Tuyết có nhiều tuyết trắng.
Sản phẩm có màu đen xanh hơi xám bạc, khi pha chè nước có màu xanh sáng, vị chát dịu và rõ hậu ngọt khi uống. Loài chè đặc sản này đã từng nhiều lần được lựa chọn làm quà biếu các nguyên thủ quốc gia.
Để làm ra sản phẩm chè thơm ngon, nguyên liệu cần phải được chọn lựa kỹ càng. Bên cạnh đó, người chế biến sản phẩm cũng phải là người có "bàn tay vàng".
Một số hình ảnh chế biến chè được phóng viên chuyên trang Gia đình và xã hội ghi nhận tại Festival chè Shan Tuyết 2023:
Nam Định: Sông, kênh mương xung quanh làng nghề tái chế nhôm đặc quánh, bốc mùi
Đời sống - 3 giờ trướcGĐXH - Suốt thời gian qua tại làng nghề đúc nhôm tại thôn Bình Yên, xã Nam Thanh, huyện Nam Trực, tỉnh Nam Định đang “bức tử” hầu hết các sông ngòi, kênh mương, gây ảnh hưởng đến sức khoẻ người dân sinh sống nơi đây và các vùng lân cận.
Bỏ túi 9 kinh nghiệm khi cho trẻ đi du lịch kỳ nghỉ lễ, cha mẹ không nên bỏ qua
Đời sống - 8 giờ trướcGĐXH - Dịp nghỉ lễ 30/4-1/5 được nghỉ dài 5 ngày là thời điểm lý tưởng để các gia đình thay đổi không khí. Vì vậy, nhiều gia đình tổ chức đi du lịch xa. Để có kỳ nghỉ vui vẻ, cha mẹ cần trang bị những kiến thức cơ bản để có kỳ nghỉ trọn vẹn.
Vụ cá chết hàng loạt ở khe Rào Trường: Xử phạt chủ trang trại heo 155 triệu đồng vì gây ô nhiễm môi trường
Đời sống - 15 giờ trướcGĐXH - Ông Phạm Ngọc Lợi, chủ trại heo công nghệ cao tại thôn Rào Trường, xã Vĩnh Hà, huyện Vĩnh Linh (Quảng Trị) vừa bị xử phạt 155 triệu đồng do xả thải gây ra sự cố môi trường.
Chưa được giao dự án, Công ty Hoàng Hà đã huy động vốn của nhiều nhà đầu tư?
Đời sống - 15 giờ trướcGĐXH - Nhiều tháng nay, các nhà đầu tư của dự án Khu đô thị mới mở rộng phía Bắc và Tây Bắc Đại Kim – Định Công có địa chỉ tại quận Hoàng Mai (Hà Nội) mất ăn, mất ngủ, sức khỏe suy sụp khi được biết dự án bất động sản mà họ đổ hàng chục tỉ đồng đầu tư có nhiều dấu hiệu bất thường. Đặc biệt, cho đến nay, chủ đầu tư dự án là Công ty TNHH xây dựng công trình Hoàng Hà vẫn chưa được cấp có thẩm quyền chấp thuận chủ trương đầu tư.
Tin sáng 27/4: Giá vé máy bay Hà Nội - TPHCM giảm mạnh; Chỉ đạo của phòng GD-ĐT huyện vụ nam sinh lớp 6 đọc, viết chưa thạo
Đời sống - 15 giờ trướcGĐXH - Các hãng hàng không tăng cường chuyến bay khiến giá vé máy bay chặng Hà Nội - TPHCM bắt đầu 'hạ nhiệt'; Sau sự việc học sinh lớp 6 đọc viết chưa thạo, phòng GD-ĐT huyện Minh Hóa đã yêu cầu trường tiểu học báo cáo kết quả học tập của học sinh này từ lớp 1 đến lớp 5...
Tài xế ô tô đạp nhầm chân ga, húc đổ trụ bơm xăng cùng nhiều xe máy
Đời sống - 1 ngày trướcĐổ xăng xong, tài xế H. lái xe đi nhưng đạp nhầm chân ga dẫn đến chiếc xe mất kiểm soát, gây tai nạn liên hoàn.
Hà Nội: Xót xa hàng loạt cây xanh bị tỉa trơ trụi
Đời sống - 1 ngày trướcGĐXH - Hàng loạt cây xanh ở ngõ 86 và 15 phố Duy Tân (phường Dịch Vọng Hậu, quận Cầu Giấy, Hà Nội) bị cắt trụi cành lá dù thời điểm này chuẩn bị bước vào nắng nóng đỉnh điểm, khiến người dân tiếc nuối.
Người dân hối hả về quê nghỉ lễ 30/4 - 1/5, bến xe, phố phường Hà Nội bắt đầu đông đúc
Đời sống - 1 ngày trướcGĐXH - Ngay từ đầu giờ chiều 26/4 (ngày làm việc cuối cùng trước kỳ nghỉ lễ 30/4 - 1/5), các bến xe, tuyến đường cửa ngõ trên địa bàn Hà Nội đã bắt đầu đông đúc, người dân hối hả "khăn gói" lên đường về quê.
Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Sáu ngày 26/4/2024
Đời sống - 1 ngày trướcGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Sáu ngày 26/4/2024: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.
Nội dung bát nháo trong những lá sớ tại lễ hội Phủ Dầy (Nam Định): UBND xã ra 'tối hậu thư' chấn chỉnh
Đời sống - 1 ngày trướcGĐXH - Sau phản ánh của Gia đình và Xã hội về dịch vụ viết sớ thuê sai nội dung ở lễ hội Phủ Dầy năm 2024, UBND xã Kim Thái (huyện Vụ Bản, tỉnh Nam Định) và thủ nhang phủ Chính đã ra "tối hậu thư" chấn chỉnh gấp hiện tượng trên.
Hà Nội: Xót xa hàng loạt cây xanh bị tỉa trơ trụi
Đời sốngGĐXH - Hàng loạt cây xanh ở ngõ 86 và 15 phố Duy Tân (phường Dịch Vọng Hậu, quận Cầu Giấy, Hà Nội) bị cắt trụi cành lá dù thời điểm này chuẩn bị bước vào nắng nóng đỉnh điểm, khiến người dân tiếc nuối.