Chàng trai 9X bỏ việc văn phòng để giữ góc "hàng xén" của bà nội
Từ bỏ công việc ổn định với mức lương hơn 10 triệu đồng/tháng, chàng trai 9X gốc Hải Phòng "bám trụ" Sài Gòn để kinh doanh quán cà phê phục dựng như góc hàng xén ngày xưa của bà nội.
Nằm trong con hẻm nhỏ của đường Lê Văn Duyệt, cà phê Mai Lý là điểm hẹn lý tưởng của những ai yêu mến không gian xưa cũ, đầy hoài niệm. Chủ nhân của quán là chàng trai 9X - Vũ Anh Thái, người gốc Hải Phòng.
Sau khi kết thúc 4 năm đại học, chàng trai Hải Phòng làm trái mong muốn của bố mẹ, không trở thành nhân viên văn phòng với công việc kiểm toán theo sắp xếp của gia đình.
Anh chọn ở lại TPHCM với niềm đam mê của riêng mình, mở một quán cà phê lưu giữ những kỉ niệm, đặc biệt là góc hàng xén của bà nội - người luôn âm thầm ủng hộ anh.
"Sau khi tốt nghiệp tôi không đi làm như các bạn sinh viên khác mà tiếp tục công việc kinh doanh quán cà phê mà tôi đã bắt đầu thực hiện trong năm cuối đại học", anh Thái tâm sự
Theo lời anh Thái, ba mẹ không ủng hộ con trai kinh doanh. Vì họ đã cùng làm với ông bà hơn 25 năm, biết được sự vất vả của công việc này nên không muốn con tiếp tục.
Anh cho biết: "Bố mẹ muốn tôi đi làm công việc văn phòng cho khỏe nhưng tôi vẫn quyết tâm làm. Đến giờ, cả hai vẫn không thích tôi làm kinh doanh. Lúc mở quán, bố mẹ không biết gì. Tôi được bà hỗ trợ về tài chính vì bà vốn thích kinh doanh. Quán mở được 1 tháng, bố mẹ tôi mới biết".
Thái phải "đấu tranh" với quan niệm của bố mẹ. "Các phụ huynh thì nói nghề này "bào sức", thức khuya dậy sớm rồi khó khăn nhiều thứ... Tôi cứ cố gắng để bố mẹ thấy con trai làm ăn đàng hoàng, không bon chen chơi bời gì thì cả hai sẽ yên tâm hơn", Thái chia sẻ thêm.
"Ý tưởng mở một quán cafe về miền Bắc ngày xưa, về tuổi thơ của những đứa trẻ sinh năm 9X ngày càng lớn dần. Đến đây không chỉ để uống cà phê, mọi người đến để chơi, ngắm những món đồ mà chúng ta từng gắn bó, yêu thích hay kỉ đồ vật từ thời ông bà, tivi đen trắng", anh Thái chia sẻ về mơ ước xây dựng quán theo sự yêu thích đặc biệt của mình.
Những vật dụng được sử dụng trong quán được anh Thái sưu tầm tăng dần theo thời gian. Thái chia sẻ: "Có những cái tôi lấy ở quê, có những cái sưu tầm ở ngoài Bắc rồi mang vào và cũng có những cái tôi sưu tầm khi vào Nam. Sau 4-5 năm, các đồ vật trong quán mới nhiều như bây giờ chứ lúc mới mở ra không đẹp như vậy đâu".
Anh cho biết, vật dụng có tuổi đời cao nhất là khoảng 30 - 40 năm, đó đều là những món đồ liên quan đến tuổi thơ của anh chứ không quá xa xôi. "Tôi muốn các bạn 8X, 9X được thấy lại những món đồ đó", Thái nói.
Trong quá trình kinh doanh, khó khăn lớn nhất mà Thái gặp phải là vấn đề khách hàng và mặt bằng. Thái kể: "Khách hàng phải tùy gu, giờ người ta thích những gì hiện đại và ký ức dần bị lãng quên. Mặt bằng tìm cũng khó, nhiều chỗ thuê nhưng không cho thay đổi thế này thế kia".
Sau 5 năm gắn bó nhưng lợi nhuận cũng chỉ đủ trang trải cuộc sống hàng ngày. Tuy vậy, ông chủ trẻ vẫn vui vẻ: "Doanh thu khoảng 1 triệu đồng/ngày. Tiền mặt bằng khoảng 800 nghìn đồng/ngày, chưa tính thuê nhân công. Mỗi sáng thức dậy gặp khách hàng là vui rồi. Tôi rất cảm ơn khách hàng vì nhờ mọi người quán Mai Lý mới có thể tồn tại được 5 năm".
Thời điểm dịch Covid-19 bùng phát, quán phải đóng cửa nhưng bán mang đi nên rất may mắn khi các bạn trẻ vẫn đến ủng hộ. Anh nói: "Thêm vào đó, tôi có một khoản tích góp được nên lúc xảy ra dịch bệnh, tôi dùng nó để trả các khoản tiền nên may là vượt qua được".
Trong quá trình kinh doanh, anh cũng lưu ý để thay đổi cho phù hợp hơn. Như những món ăn đồ uống mà qua một năm qua khách không ưa chuộng anh sẽ gạch đi thay bằng các món mới. "Không gian trong quán cũng được thay đổi, ví dụ Tết tôi trang trí khác, Trung thu trang trí khác... để tạo cảm giác mới lạ cho mọi người".
"Có những lúc tôi cũng cảm thấy hơi chạnh lòng, thấy bạn bè đi làm cũng hạnh phúc và vui vẻ hơn còn mình cứ quanh quẩn ở quán. Nhưng khách hàng vẫn cứ yêu quý, đến quán là bảo nhớ duy trì giữ quán nên tôi vẫn tiếp tục. Ngày xưa vất vả nhưng bây giờ đã khá hơn một chút, lượng khách ổn định", anh Thái chia sẻ thêm.
Anh Thái mong muốn gắn bó phát triển về kinh doanh ăn uống giống bố mẹ, giống như kiểu truyền thống như cái tên Mai Lý của gia đình đã từng được yêu mến.
Theo Trịnh Trang
Dân Trí
Từ 2025, những loại đất không giấy tờ nào sẽ được cấp sổ đỏ
Sản phẩm - Dịch vụ - 4 giờ trướcGĐXH - Từ 01/01/2025, Luật Đất đai 2024 chính thức có hiệu lực, nhiều loại đất không có giấy tờ sẽ được cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất.
Hà Nội: Khách mua nhà 'choáng váng' vì mỗi m2 căn tập thể cũ xập xệ có giá ngang biệt thự ven đô
Giá cả thị trường - 4 giờ trướcMột căn tập thể tầng 1 ở Tân Mai (Hoàng Mai) có diện tích trên sổ 16,3m2, diện tích sử dụng 55m2 đang được rao bán với giá 2,3 tỷ đồng. Như vậy, tính theo diện tích trên sổ, căn tập thể này có giá 141 triệu đồng/m2.
Cận cảnh gần 2.000 gói cà phê Phạm Phong Phú là hàng giả, không có thành phần caffeine
Bảo vệ người tiêu dùng - 6 giờ trướcGĐXH - Ngày 13/5, Tổng cục QLTT cho biết, lực lượng chức năng tỉnh An Giang vừa chuyển hồ sơ liên quan đến 1.900 gói cà phê mang thương hiệu Phạm Phong Phú đến cơ quan điều tra.
Có 200 triệu đồng gửi tiết kiệm ở ngân hàng nào hưởng lãi cao nhất kỳ hạn 12 tháng?
Giá cả thị trường - 7 giờ trướcGĐXH - Lãi suất tiết kiệm kỳ hạn 12 tháng đang được niêm yết quanh ngưỡng 3,55-5,2%/năm. Nếu có 200 triệu đồng và muốn gửi tiết kiệm 12 tháng bạn sẽ có số lãi cao nhất khoảng 10,4 triệu đồng.
Tin vui: Vietjet vừa khai trương đường bay giữa Hà Nội và Hiroshima
Sản phẩm - Dịch vụ - 7 giờ trướcĐón hè sôi động, hãng hàng không Vietjet tưng bừng khai trương đường bay thẳng Hà Nội - Hiroshima, đường bay thứ tám của Vietjet giữa hai nước Việt Nam - Nhật Bản và đường bay thẳng đầu tiên giữa Việt Nam và Hiroshima.
Vinamilk khẳng định vị thế trong pha chế tại đấu trường quốc tế Asia Latte Art Battle
Sản phẩm - Dịch vụ - 8 giờ trướcVừa qua, Vinamilk đã có cơ hội đồng hành cùng giải thi Asia Latte Art Battle diễn ra từ ngày 09 đến ngày 11/5/2024 trong khuôn khổ triển lãm quốc tế Café Show 2024 tại SECC (TP.HCM).
Giao dịch thổ cư tại Hà Nội tăng, phân khúc dưới 5 tỷ đồng có lượng giao dịch đáng chú ý nhất
Sản phẩm - Dịch vụ - 9 giờ trướcGĐXH - Thị trường bất động sản sang tháng 5 có nhiều thay đổi, trong khi phân khúc chung cư bắt đầu có những dấu hiệu chững lại thì giao dịch thổ cư tại Hà Nội lại có dấu hiệu tăng trưởng mạnh.
Giá vàng biến động mạnh, Ngân hàng Nhà nước khuyến cáo người dân thận trọng khi tham gia giao dịch vàng
Bảo vệ người tiêu dùng - 10 giờ trướcGĐXH - Ngân hàng Nhà nước khuyến cáo người dân cần thận trọng khi tham gia giao dịch vàng để giảm thiểu rủi ro trong bối cảnh giá vàng biến động mạnh.
Giá vàng hôm nay 13/5: Vàng SJC tiếp tục giảm rất mạnh, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, PNJ, Doji giữ giá
Giá cả thị trường - 10 giờ trướcGĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng miếng SJC đã lùi sâu về mốc 88 triệu đồng/lượng trong khi vàng nhẫn vẫn vững giá quanh mốc 77 triệu/lượng.
Chi tiết xe số huyền thoại đẹp hơn Wave Alpha, áp đảo Future về đại lý có giá bao nhiêu mà khiến dân tình đứng ngồi không yên?
Giá cả thị trường - 12 giờ trướcGĐXH - Xe số Super Cup 110cc của Honda vừa về Việt Nam sở hữu thiết kế cực đẹp khiến khách Việt quay xe với Wave Alpha và Future.
Giá xe Lead mới nhất tháng 5 đang giảm chưa từng có, dưới cả giá niêm yết, chỉ ngang Honda Vision
Giá cả thị trườngGĐXH - Giá xe Lead tại đại lý đang ở mức siêu hấp dẫn từ trước tới nay, tất cả các phiên bản đều được bán dưới giá niêm yết.