Chán cơm, học ngay 9X làm nem nướng thơm nức mũi, hàng xóm cũng phải xin công thức
Từng que nem nướng vàng ươm, thơm nức, đánh thức vị giác của bất kỳ ai đang cảm thấy chán ăn.
Vào đầu hè, trời bắt đầu oi nóng khiến nhiều người ngại cảm giác ăn cơm. Nếu bất chợt đến ngày "chán cơm thèm đủ thứ", bạn có thể thử làm món nem nướng rồi cuốn với bún và rau sống vừa thơm ngon lại thanh mát. Cách làm nem nướng không khó, bạn hãy tham khảo công thức dưới đây của Trần Loan (Hòa Bình), đảm bảo cả nhà ăn xong sẽ thích mê. Sức hút của món nem nướng khiến hàng xóm của bạn cũng phải đứng ngồi không yên sang xin công thức.
Trần Loan chia sẻ cách làm nem nướng cực hấp dẫn
Nguyên liệu:
- 200g giò sống
- 300g thịt xay nạc lẫn mỡ (mua nạc dăm/ vai giòn là ngon nhất)
- Hỗn hợp ướp: 2 củ hành, 1 củ tỏi, 1/2 củ sả, một ít tiêu, 1 thìa ăn cơm dầu hào (dùng dầu hào chay rất ngon), 1 thìa dầu ăn, 1 thìa mè chưa rang 1 thìa bột hạt điều/ dầu hạt điều.
- 10-15 cây sả, bóc bớt vỏ già, rửa sạch, để ráo
- Các đồ ăn kèm: Bún, rau sống các loại, bánh tráng
Cách làm:
Bước 1: Làm sốt ướp
Hành và tỏi bóc vỏ rửa sạch. Giã nát hành, tỏi và sả, cho ra bát. Lưu ý hành tỏi, sả giã sẽ thơm hơn là băm. Sau đó thêm một ít tiêu, 1 thìa ăn cơm dầu hào (dùng dầu hào chay rất ngon), 1 thìa dầu ăn, 1 thìa mè chưa rang 1 thìa bột hạt điều/ dầu hạt điều.
Tất cả trộn đều lên.
Bước 2: Làm phần thịt
Thịt và giò sống trộn đều trong một bát.
Sau đó cho vào thịt băm vào giò. Đổ hỗ hợp sốt ướp vào, trộn thật đều.
Cho thêm 1 thìa ăn cơm bột năng vào đeo gang tay nhào trộn đều. Hỗn hợp thịt và giò lúc này dẻo dính.
Bước 3: Bọc sả
Nắm một ít thịt giò lên rồi nắm vào cây sả làm để thịt bao bọc đều cây sả.
Bước 4: Nướng
Sau đó xếp các phần thịt bọc sả vào nồi chiên không dầu. Cài nhiệt độ 165 độ C, nướng nem trong vòng 15 phút là chín. Nếu không có nồi chiên không dầu bạn có thể nướng lò hoặc nướng than hoa. Nướng than hoa thì nem nướng sẽ rất thơm.
Từng que nem nướng vàng ươm, thơm nức, đánh thức vị giác của bất kỳ ai đang cảm thấy chán ăn.
Khi ăn, xếp rau thơm, bún, cuối cùng là nem nướng lên bánh tráng, cuộn lại chấm với nước mắm chua chua ngọt ngọt cay nhẹ hấp dẫn vô cùng.
Chúc các bạn thành công!
Theo Phụ nữ Việt Nam
MC Đan Lê khoe căn bếp trắng tinh, ngăn nắp khiến chị em thích thú
Bếp đẹp - 5 giờ trướcGĐXH - Nhìn vào căn bếp của Đan Lê, có thể thấy được sự chăm chút và tình yêu mà cô dành cho không gian sống của mình.
Món ăn lạ miệng với quả bầu vừa giải độc vừa giải nhiệt ngày nóng
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH – Nếu bạn chỉ luộc quả bầu thì dưới đây hãy tham khảo cách làm những món ăn lạ miệng với quả bầu vừa giải độc vừa giải nhiệt ngày nóng này.
Thức uống rẻ tiền nhưng cực kỳ hiệu quả cho làn da của chị em, vừa căng mịn lại hồng hào như con gái thuở 18
Ăn - 7 giờ trướcVới vài nguyên liệu, thức uống dưỡng nhan này rất hợp cho chị em chăm sóc da vào mùa hè.
Cách phát hiện đậu phụ chứa thạch cao
Ăn - 12 giờ trướcThực tế nhiều cơ sở sản xuất cho thêm thạch cao công nghiệp vào miếng đậu phụ để tăng độ rắn, tăng trọng lượng, vậy cách nào để phát hiện đậu phụ chứa thạch cao?
Cách làm món cá thu sốt cà chua đậm đà, đầy đủ chất dinh dưỡng
Ăn - 13 giờ trướcMón cá thu sốt cà chua không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn chế biến khá đơn giản, phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
Vùi một củ tỏi vào thùng gạo, hiệu quả bất ngờ
Mẹo nấu nướng - 15 giờ trướcGĐXH - Vùi tỏi vào thùng gạo là một mẹo dân gian đơn giản nhưng mang lại nhiều lợi ích bất ngờ mà không phải ai cũng biết.
Trời nóng nấu sườn heo hãy thêm 1 miếng này vào: Thơm và rất ngon, dù làm 3 cân ăn vẫn thấy thòm thèm
Ăn - 16 giờ trướcKhi ăn món sườn heo được nấu kiểu này, mùi thơm ngào ngạt có thể ngay lập tức đánh thức vị giác đang ngủ say, khiến người ta chảy nước miếng.
Vợ NSND Công Lý khoe bếp mới, thực hành món ăn lấy lại sức khỏe cho chồng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thời gian vừa qua, vợ danh hài Công Lý khoe quá trình sửa nhà, cô tự mình đứng ra chỉ đạo thi công.
Muốn mua được bơ ngon, hãy chú ý phần này
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nắm chắc một vài mẹo sau đây, bạn có thể dễ dàng chọn được quả bơ ưng ý.
Cách làm chả cá ngon đơn giản tại nhà
Ăn - 1 ngày trướcChả cá là món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Món ăn kết hợp giá đỗ giúp làm sạch độc tố trong ruột và giải nhiệt ngày nóng
ĂnGĐXH - Mùa hè nắng nóng mọi người có thể chế biến món ăn vừa giải nhiệt vừa có tác dụng làm sạch độc tố trong ruột, dễ làm, càng ăn càng bổ dưới đây.