Chăm đàn ‘thủy quái’ sông Mê Kông: Gia sản tiền tỷ của lão nông Cần Thơ
Cá hô, loài cá quý hiếm được coi là ‘thủy quái’ sông Mê Kông. Cá nặng từ vài chục đến vài trăm ký, được nông dân ở TP. Cần Thơ nuôi trong bè trên sông Hậu.
Cá hô được xem là thủy quái sông Mê Kông. Con này thuộc họ với cá chép, nhưng trọng lượng khủng hơn nhiều. Sống ở môi trường tự nhiên, cá hô có thể nặng đến vài trăm kg. Trước đây, ngư dân trên sông Tiền, sông Hậu, mỗi năm chỉ cần bắt được một con cá là có tiền sắm vàng.
“Khoảng vài chục năm trước, ngư dân ở ĐBSCL bắt được những con cá hô nặng hàng trăm ký, từ đó họ gọi loài cá này là thủy quái sông Mê Kông. Cũng có truyền thuyết, khi ghe tàu gặp nạn, chìm trên sông, cá hô đến cứu, “đội” ghe lên. Từ đó, người ta gọi là “ông hô”. Cũng có người gọi cá hô là cá tiến Vua”, ông Lý Văn Bon - một người nuôi cá nổi tiếng ở TP. Cần Thơ - cho hay. Ông Bon đang nuôi khoảng 30 tấn cá hô trong lồng bè trên sông Hậu.
Ông Bon cho biết, thường “cá lớn ăn cá bé”, song riêng loài cá hô lại ăn chay. Chúng chỉ ăn rong rêu. “Năm 2000, tôi mua những cá hô con nặng khoảng 300 gram của những người dỡ chà trên sông thả vô lồng bè nuôi. Sau đó, tôi mua thêm cá giống ở các trung tâm. Đến nay, tôi có khoảng 30 tấn cá hô. Đây là loài cá có thịt ngon”, ông Bon chia sẻ.
Ông Bon kể rằng đã thử tìm hiểu về tuổi thọ, trọng lượng lớn nhất của cá hô, nhưng đến nay vẫn chưa biết chính xác. “Ngư dân bắt được những con cá hô nặng 350kg, 400kg… họ thấy nó to lớn quá nên gọi là thủy quái sông Mê Kông”, ông Bon nói thêm.
Theo ông Bon, cá hô lớn trên sông Tiền, sông Hậu gần như không còn; nếu còn thì chỉ ở sông Vàm Nao (An Giang), Biển Hồ (Campuchia)…
“Sống ngoài môi trường tự nhiên thì cá hô ăn rong rêu, còn mình nuôi trong lồng bè thì tập cho ăn thức ăn công nghiệp nên cá lớn nhanh hơn. Cá hô lúc nhỏ mỗi năm chỉ tăng trọng khoảng 1kg, nhưng khi càng lớn cá càng tăng nhanh trọng lượng… Con lớn nhất trong bè của tôi nặng khoảng 30kg; những con còn lại khoảng 15kg, 10kg", ông Bảy Bon chia sẻ. Thỉnh thoảng, ông có bán cá hô cho người dân, song chưa bán rộng rãi.
“Cá hô càng lớn càng đắt tiền. Những con nặng dưới 5kg thì chỉ hơn 100.000 đồng/kg; con 7-8kg thì có giá từ 200.000-300.000 đồng/kg. Bởi vậy, lâu lâu có ngư dân bắt được con cá hô nặng vài chục kg thì bán được 1 triệu đồng/kg”, lão nông sống trên sông Hậu chia sẻ.
Theo ông, hiện nay ở miền Tây cũng có nhiều người đào ao nuôi cá hô. Song, cá nuôi trong ao thịt không ngon bằng nuôi trên bè.
“Cá nuôi trong bè trên dòng sông Hậu nước chảy quanh năm thì không có mùi rong rêu, bùn”, ông Bảy Bon cho hay. Hiện có nhiều nhà hàng, quán ăn săn lùng mua cá hô để bán cho thực khách.
Cát Phượng nói lời cuối sau cuộc tình 13 năm với Cát Phượng
Hoài Thanh
Nhà riêng giá dưới 4 tỷ đồng ở Hà Nội, TPHCM có giao dịch tốt
Xu hướng - 19 giờ trướcSo với chung cư và đất nền, nhà riêng là loại hình có mức độ quan tâm tìm kiếm khá ổn định, kể cả giai đoạn trầm lắng nhất của thị trường.
Chỉ nặng bằng quả trứng gà, vì sao một thanh socola lại có giá hơn 12 triệu đồng?
Xu hướng - 23 giờ trướcDù có trọng lượng chỉ bằng một quả trứng gà lớn, nhưng đây lại được coi là loại socola đắt nhất trên thế giới.
Kiếm tiền tỷ từ ý tưởng đưa cả cánh rừng… vào chậu kính
Xu hướng - 2 ngày trướcTừ ý tưởng thu nhỏ không gian chơi cây cảnh, những cánh rừng nguyên sinh vào chậu thủy tinh (terrarium) mini, Lưu Viết Chung (SN 2000, chủ cơ sở Chung RainForest, Văn Quán, Hà Đông, Hà Nội) thu về hàng tỷ đồng mỗi năm.
Nghỉ lễ dài ngày, người Hà Nội đi du lịch Hà Giang, Tuyên Quang, chi phí chỉ hơn 1 triệu đồng/người
Xu hướng - 2 ngày trướcGĐXH - Thay vì đến những điểm du lịch biển nổi tiếng trong kỳ nghỉ lễ, nhiều người dân đã tìm đến những điểm du lịch vùng Tây Bắc để trải nghiệm với giá chỉ hơn 1 tiệu đồng/người.
Trong quý I/2024, thương mại điện tử tăng trưởng vượt xa kỳ vọng
Xu hướng - 2 ngày trướcGĐXH - Quý I/2024, tổng doanh thu trên 5 sàn thương mại điện tử Shopee, Lazada, Tiki, Sendo, TikTok đã đạt 71.200 tỉ đồng, tăng trưởng 78,69% so với cùng kỳ năm ngoái.
Người mua nhà đổi "khẩu vị" để hợp túi tiền
Xu hướng - 2 ngày trướcCác chuyên gia cho rằng, thời gian tới, thị trường sẽ ghi nhận sự dịch chuyển của nguồn cầu tới những khu vực có giá hợp lý.
4 mẫu smartphone vừa ra mắt tại Việt Nam
Xu hướng - 2 ngày trướcCác thiết bị thuộc phân khúc tầm trung, giá rẻ liên tục được giới thiệu tại thị trường Việt Nam, trong đó có Honor X8b, Oppo A60, Realme C65 và Xiaomi Redmi A3.
Tăng chuyến phòng 'cháy' vé máy bay, cảng Hàng không quốc tế Tân Sơn Nhất dự báo lượng khách không như kỳ vọng
Xu hướng - 4 ngày trướcGĐXH - Trước kỳ nghỉ lễ, nhiều đường bay nội địa rơi trạng thái "cháy" vé và các hãng hàng không đều tăng cường ghế bay, chuyến bay nhưng Cảng Hàng không quốc tế Tân Sơn Nhất dự báo, lượng hành khách qua cảng dịp nghỉ lễ này thấp.
Chơi gì ở Hà Nội trong dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 tới với tài chính 2 triệu đồng?
Xu hướng - 6 ngày trướcGĐXH - Ngân sách vừa phải, nhưng vẫn có thể có những trải nghiệm khác biệt vào dịp nghỉ lễ 30/4-1/5 sắp tới với một số gợi ý sau đây.
Ngân hàng Nhà nước sắp đấu thầu vàng miếng: Chuyên gia lo lắng vàng chỉ giảm trong thời gian ngắn hạn
Xu hướng - 1 tuần trướcGĐXH - Hoạt động đấu thầu vàng của Ngân hàng Nhà nước nhằm tăng nguồn cung vàng vào nền kinh tế để giảm mức chênh giá vàng trong nước, quốc tế. Tuy nhiên, các chuyên gia cũng bày tỏ lo ngại mức giảm này chỉ diễn ra trong thời gian ngắn hạn.
Chơi gì ở Hà Nội trong dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 tới với tài chính 2 triệu đồng?
Xu hướngGĐXH - Ngân sách vừa phải, nhưng vẫn có thể có những trải nghiệm khác biệt vào dịp nghỉ lễ 30/4-1/5 sắp tới với một số gợi ý sau đây.