Cách làm chè khoai môn nếp lá dứa
Chè khoai môn nếp lá dứa thơm béo khiến bạn không thể chối từ.
- Khoai môn 200gr
- Lá dứa 8 lá
- Nếp ngỗng 250gr
- Nước cốt dừa dão 130ml
- Nước cốt dừa 250gr
- Đường 200gr
- Muối 1/5 muỗng cà phê
- Nước 500ml
Cách làm:
- Rửa sạch lá dứa, lấy 5 lá dứa đi cắt khúc rồi cho vào máy xay nhuyễn cùng với 500ml nước.
- Vo sạch 250gr nếp ngỗng, sau đó cho vào bát lớn. Dùng rây để lọc lấy nước lá dứa rồi đem ngâm với nếp trong vòng 30 phút.
- Gọt sạch khoai môn, cắt khối nhỏ khoảng 1cm, ngâm trong nước muối pha loãng trong 15 phút. Cho khoai vào nồi hấp trong vòng 20 phút rồi để nguội.
- Cho phần nếp ngâm lá dứa vào nồi, đổ thêm vào 130ml nước cốt dừa. Nấu bằng lửa nhỏ cho đến khi thấy nếp đã nở thì cho thêm vào 170gr đường, 1 muỗng cà phê muối, đảo đều và nấu thêm 5 phút. Tiếp theo, cho phần khoai đã hấp chín vào, nấu thêm 15 phút nữa là có thể tắt bếp.
- Cho 250gr nước cốt dừa nhất vào nồi, thêm vào 3 lá dứa, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, nấu đến khi nước cốt sánh lại.
- Khi thưởng thức chỉ cần múc chè ra chén và rưới nước cốt lên là hoàn thành.
Chúc bạn thành công!
Theo Người đưa tin
MC Đan Lê khoe căn bếp trắng tinh, ngăn nắp khiến chị em thích thú
Bếp đẹp - 8 giờ trướcGĐXH - Nhìn vào căn bếp của Đan Lê, có thể thấy được sự chăm chút và tình yêu mà cô dành cho không gian sống của mình.
Món ăn lạ miệng với quả bầu vừa giải độc vừa giải nhiệt ngày nóng
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH – Nếu bạn chỉ luộc quả bầu thì dưới đây hãy tham khảo cách làm những món ăn lạ miệng với quả bầu vừa giải độc vừa giải nhiệt ngày nóng này.
Thức uống rẻ tiền nhưng cực kỳ hiệu quả cho làn da của chị em, vừa căng mịn lại hồng hào như con gái thuở 18
Ăn - 10 giờ trướcVới vài nguyên liệu, thức uống dưỡng nhan này rất hợp cho chị em chăm sóc da vào mùa hè.
Cách phát hiện đậu phụ chứa thạch cao
Ăn - 15 giờ trướcThực tế nhiều cơ sở sản xuất cho thêm thạch cao công nghiệp vào miếng đậu phụ để tăng độ rắn, tăng trọng lượng, vậy cách nào để phát hiện đậu phụ chứa thạch cao?
Cách làm món cá thu sốt cà chua đậm đà, đầy đủ chất dinh dưỡng
Ăn - 15 giờ trướcMón cá thu sốt cà chua không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn chế biến khá đơn giản, phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
Vùi một củ tỏi vào thùng gạo, hiệu quả bất ngờ
Mẹo nấu nướng - 17 giờ trướcGĐXH - Vùi tỏi vào thùng gạo là một mẹo dân gian đơn giản nhưng mang lại nhiều lợi ích bất ngờ mà không phải ai cũng biết.
Trời nóng nấu sườn heo hãy thêm 1 miếng này vào: Thơm và rất ngon, dù làm 3 cân ăn vẫn thấy thòm thèm
Ăn - 18 giờ trướcKhi ăn món sườn heo được nấu kiểu này, mùi thơm ngào ngạt có thể ngay lập tức đánh thức vị giác đang ngủ say, khiến người ta chảy nước miếng.
Vợ NSND Công Lý khoe bếp mới, thực hành món ăn lấy lại sức khỏe cho chồng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thời gian vừa qua, vợ danh hài Công Lý khoe quá trình sửa nhà, cô tự mình đứng ra chỉ đạo thi công.
Muốn mua được bơ ngon, hãy chú ý phần này
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nắm chắc một vài mẹo sau đây, bạn có thể dễ dàng chọn được quả bơ ưng ý.
Cách làm chả cá ngon đơn giản tại nhà
Ăn - 1 ngày trướcChả cá là món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Món ăn kết hợp giá đỗ giúp làm sạch độc tố trong ruột và giải nhiệt ngày nóng
ĂnGĐXH - Mùa hè nắng nóng mọi người có thể chế biến món ăn vừa giải nhiệt vừa có tác dụng làm sạch độc tố trong ruột, dễ làm, càng ăn càng bổ dưới đây.