Hà Nội
23°C / 22-25°C

Ca sĩ Phương Anh chia sẻ về cuộc sống với người chồng đạo Hồi

Thứ bảy, 10:24 27/08/2011 | Gia đình

Phương Anh "bật mí" cùng độc giả một vài cảm xúc về cuộc sống mới, đặc biệt là Phương Anh rất thích các món ăn đạo Hồi.

Ngày Phương Anh và ông xã hiện tại còn yêu nhau và khi quyết định thành hôn, mẹ đã lo lắng cho Phương Anh rất nhiều bởi cuộc sống của người Hồi giáo vốn dĩ khá xa lạ. Thế nhưng, sau ngần ấy năm làm dâu, mẹ đã yên lòng khi thấy con gái luôn hạnh phúc bên người mình yêu thương.
 
Trước khi về làm dâu, ông xã chỉ bảo rất nhiều về phong tục tập quán của người Hồi giáo và Phương Anh mất nhiều thời gian để thích nghi. Đến bây giờ, cô đã tạm thời nắm được những nghi lễ giản đơn, còn những phong tục khó thì chắc PA phải học nhiều mới nhớ hết được. Tuy nhiên, đối với các món ăn đạo Hồi, cô cảm thấy rất ngon và có nhiều món đã trở thành khoái khẩu như cơm nị, cà ri.
 
Một tuần, khoảng 2 - 3 lần cô thường cùng mẹ chồng nấu cho cả nhà những món ăn của người Hồi giáo. Trong đó, cô mê nhất là món cà ri và cơm nị. Hai món này rất ngon bởi hương vị đa dạng và dễ thưởng thức. Tuy nhiên, người Hồi giáo có tục không ăn thịt heo, nên nguyên liệu cô chọn chủ yếu là thịt bò, thịt dê... Cô sẽ giới thiệu qua một chút về cách chế biến hai món ăn trên!
 
Đầu tiên là món cà ri thịt dê, nguyên liệu gồm có: thịt dê, hành, tỏi khô, cà chua xay, cà ri bột (nhập khẩu nhé), lá cà ri, sữa tươi, kem chua, hoa hồi quế, khoai tây, một ít gừng, ớt, muối, bột ngọt, đường.

Ớt, chúng ta cho vào phi thơm và xào chung với bột cà ri cho đến khi lên màu thì đổ thịt dê đã được ướp sơ với gia vị đảo đều tay. Khi thịt săn, chúng ta tiếp tục cho ít bơ, hoa hồi quế, lá cà ri, sữa tươi, một ít kem tươi và sau đó nêm gia vị cho vừa ăn.

Đậy nắp và vặn nhỏ lửa đun cho tới khi thịt chín, sau đó cho khoai tây vào vì khoai tây chín nhanh. Món này có thể ăn cùng bánh mì hoặc cơm trắng. Khi ăn, chúng có vị thơm, cay cay, ngọt ngọt rất hấp dẫn.
 
Một tuần, khoảng 2 - 3 lần cô thường cùng mẹ chồng nấu cho cả nhà những món ăn của người Hồi giáo.

Đối với cơm nị, bạn có thể chọn thịt gà hay bò, chọn loại gạo ngon, cà ri, bơ, sữa tươi, hành, tỏi khô và gia vị gồm muối, tiêu, gừng. Phi hành tỏi, gừng và cà ri lên mùi thơm, sau đó cho thịt vào xào cùng gia vị. Thêm một ít nước lọc cùng sữa tươi vừa đủ vào nấu cùng thịt.

Đậy vung nhỏ lửa nấu đến khi thịt mềm thì vớt ra để riêng, còn nước dùng thì bỏ gạo vào nấu như cơm bình thường. Khi cạn, cho thịt vào đảo đều rồi đậy vung đến khi chín cơm. Món ăn này có thể dùng cùng cà tím xào me chua ngọt.
 
Phương Anh rất hào hứng khi chia sẻ nấu ăn với độc giả.

Những lúc rảnh rỗi, cô rất thích vào bếp nấu ăn và thưởng thức những bữa ăn ấm cúng cùng gia đình. Nhưng cô cũng không quên nấu những món ăn Việt Nam. Bật mí nhé, sở trường của cô là những món ăn Châu Á.

Phương Anh khá coi trọng chất lượng các món ăn và tính thẩm mỹ cũng không kém. Nếu bạn nấu một món ăn ngon nhưng không bắt mắt thì khó có thể hấp dẫn được người thưởng thức. Một yêu cầu nữa cũng rất quan trọng đó là lượng dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn. Cô thường xuyên tham khảo sách báo để biết cách bảo đảm chế độ dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn. Hơn nữa, cô cũng đang dự định sinh em bé nên điều đó rất quan trọng.
 
Ông xã rất ít khi khen khi cô vào bếp, anh ấy thường động viên bằng cách ăn thật nhiều và thường xuyên đóng góp ý kiến để lần sau cô có thể nấu ngon hơn. Những lần cô bị ốm, ông xã chủ động vào bếp trổ tài nấu nướng và dọn dẹp nhà cửa giúp vợ. Cô cảm thấy vui và hạnh phúc khi ông xã cảm thông và chia sẻ với mình trong cuộc sống.
 
Phong tục tập quán của người đạo Hồi có nhiều điều thú vị, ví dụ như thói quen ăn bóc bằng tay nhưng bắt buộc phải bằng tay phải. Những ngày cúng giỗ, mọi người thường ngồi quây quần ăn uống rất ấm cúng. Đạo Hồi có rất nhiều ngày lễ. Tết hành hương của người Hồi giáo khá độc đáo, mọi người sẽ giết bò, dê hay cừu và chia đều thịt cho mỗi gia đình trong quần thể người Hồi giáo ở tại khu vực mình sinh sống. Còn, ngày lễ tưởng nhớ các vị thánh trong đạo thì người Hồi giáo thường luộc trứng và vẽ các màu lên quả trứng sau đó đem xiên vào que và cắm lên thân cây chuối để làm lễ. Tất nhiên, sau đó, mỗi người sẽ ăn một quả.
 
Phương Anh cảm thấy rất hạnh phúc khi về làm dâu người Hồi giáo. Nhiều người bạn cũng như công chúng hỏi cô rằng, bí quyết để cô giữ gìn hạnh phúc gia đình là gì, xin thưa là Phương Anh luôn hoàn thành trách nhiệm làm mẹ, làm vợ của người phụ nữ. Dù bận rộn đến mấy, cô cũng dành thời gian chăm sóc cho tổ ấm của mình. Đặc biệt là những bữa cơm ấm cúng trong ngày.
 
Theo Eva
thanhloan
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Nuôi 2 bé gái bị bỏ rơi, người bán rau nhận trái ngọt sau nhiều năm

Nuôi 2 bé gái bị bỏ rơi, người bán rau nhận trái ngọt sau nhiều năm

Gia đình - 10 giờ trước

Liên tiếp nhận hai đứa trẻ bị bỏ rơi làm con, người đàn ông nỗ lực làm ngày làm đêm lo cho các con ăn học, quyết không lập gia đình.

5 phương pháp kỷ luật con cực kỳ hiệu quả mà các bậc cha mẹ nên áp dụng, nếu muốn con mình có tương lai rộng mở

5 phương pháp kỷ luật con cực kỳ hiệu quả mà các bậc cha mẹ nên áp dụng, nếu muốn con mình có tương lai rộng mở

Nuôi dạy con - 11 giờ trước

GĐXH - Nhiều phụ huynh thấy khó khăn trong việc lựa chọn phương thức kỷ luật phù hợp khi con phạm lỗi. Dưới đây là 5 phương pháp mà chuyên gia tâm lý khuyên mọi cha mẹ nên áp dụng nếu muốn con mình có một tương lai rộng mở.

Cách dạy con của Hà Kiều Anh khiến ông xã 'càm ràm': Bắt học từ sáng đến tối, không thích vẫn phải tập đàn

Cách dạy con của Hà Kiều Anh khiến ông xã 'càm ràm': Bắt học từ sáng đến tối, không thích vẫn phải tập đàn

Nuôi dạy con - 13 giờ trước

Hà Kiều Anh kể rằng chồng từng càm ràm vì cô bắt con đi học mà không chiều con hay hiểu theo ý con là con muốn cái gì cả.

Ly hôn hơn 10 năm, người phụ nữ quay lại giúp chồng cũ một việc cảm động

Ly hôn hơn 10 năm, người phụ nữ quay lại giúp chồng cũ một việc cảm động

Chuyện vợ chồng - 16 giờ trước

Sau hơn 10 năm ly hôn, biết chồng cũ bị bệnh không thể tự lo cho mình, vợ cũ quay lại chăm sóc chu đáo cho anh từng bữa ăn giấc ngủ.

Cùng CHARLES & KEITH và dàn KOLs Việt tri ân Ngày của Mẹ tại Booth chụp hình độc quyền

Cùng CHARLES & KEITH và dàn KOLs Việt tri ân Ngày của Mẹ tại Booth chụp hình độc quyền

Gia đình - 17 giờ trước

Tri ân Ngày của Mẹ, CHARLES & KEITH cùng các hot mom và dàn KOLs Việt lưu giữ khoảnh khắc yêu thương với BST Mother's Day tại booth chụp hình độc quyền của thương hiệu.

Mẹ lên mạng khoe con đỗ ĐH Thanh Hoa, không ai chúc mừng mà còn chỉ trích: Chỉ vài câu nói đã vạch trần lòng người

Mẹ lên mạng khoe con đỗ ĐH Thanh Hoa, không ai chúc mừng mà còn chỉ trích: Chỉ vài câu nói đã vạch trần lòng người

Nuôi dạy con - 17 giờ trước

Khi chia sẻ tin mừng với bạn bè, người quen, bà mẹ đã nhận về phản ứng khác hẳn hình dung.

9 kiểu gia đình dễ tạo ra những đứa trẻ thất bại

9 kiểu gia đình dễ tạo ra những đứa trẻ thất bại

Nuôi dạy con - 19 giờ trước

GĐXH - Theo các chuyên gia giáo dục, đứa trẻ xuất sắc là kết quả của nền giáo dục chất lượng và đứa trẻ thất bại là sản phẩm của các gia đình có vấn đề.

Cụ ông 73 tuổi cả đời tiết kiệm để về già sống trong 'viện dưỡng lão xịn' nhưng vỡ mộng: Tuổi già thiếu tiền không đáng sợ bằng 1 thứ này

Cụ ông 73 tuổi cả đời tiết kiệm để về già sống trong 'viện dưỡng lão xịn' nhưng vỡ mộng: Tuổi già thiếu tiền không đáng sợ bằng 1 thứ này

Gia đình - 22 giờ trước

Tiết kiệm cả đời để đến viện dưỡng lão nghỉ hưu, nhưng chỉ sau thời gian ngắn cụ ông 73 tuổi đã “bần thần" nhận ra sự sai lầm của bản thân.

Người phụ nữ U60, lương hưu 10 triệu đồng, thử hẹn hò với 3 người đàn ông, trải nghiệm xong 'sợ không dám tái hôn'

Người phụ nữ U60, lương hưu 10 triệu đồng, thử hẹn hò với 3 người đàn ông, trải nghiệm xong 'sợ không dám tái hôn'

Chuyện vợ chồng - 1 ngày trước

Sau khi về hưu, việc tìm bạn đời bên cạnh để nương tựa là nhu cầu của nhiều người. Tuy nhiên, ai cũng sẽ có một tiêu chuẩn riêng và tìm ra người phù hợp cũng không phải chuyện dễ dàng.

5 con giáp được quý nhân phù trợ, đường tài lộc trải hoa giúp cuộc sống gia đình đủ đầy, viên mãn năm 2024

5 con giáp được quý nhân phù trợ, đường tài lộc trải hoa giúp cuộc sống gia đình đủ đầy, viên mãn năm 2024

Gia đình - 1 ngày trước

GĐXH - Trong năm Giáp Thìn 2024, có 5 con giáp được nhiều cát tinh vây quanh nhất. Do đó, con đường tài lộc của họ như được trải hoa hồng, từ đó hạnh phúc, tình duyên cũng cực kì may mắn.

Top