Bánh trung thu cổ truyền
Đọc bài viết này bạn có thể tự tay làm những chiếc bánh trung thu chuẩn vị truyền thống ngọt ngào
Xã hộiGiadinhNet – Sáng chớm thu, chợt thấy nhớ hương vị của chiếc bánh nướng thập cẩm truyền thống, ngầy ngậy nhân mỡ ướp đường nhưng lại vương mùi lá chanh thanh nhã hoà hợp một cách lạ lùng với vị bùi bùi của lạc rang. Dù đã nếm đủ loại bánh Trung thu ngoại nhập mà giới sành điệu luôn truyền tai nhau nhưng với tôi, hương vị truyền thống vẫn là nhất. Đó cũng là tâm sự của chị Hương Socola, một nữ y tá mê bánh và đang nỗ lực để bảo tồn nghề làm bánh trung thu cổ truyền của người Hà Nội.
